Những món ăn ngon mát, hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn dễ chịu hơn trong ngày nóng đấy ^^. Cùng tham khảo chúng nào!
Thực đơn gồm 3 món dễ làm sau
-
Cá diêu hồng nấu ngót
Cá diêu hồng nấu ngót vừa giản đơn lại vừa thơm ngon, chỉ cần nhìn thấy thôi là bãn đã mê mẩn chúng rồi nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Cá diêu hồng: 700 gam
– Cà chua: 2 quả
– Hành tây: 1 củ
– Cần tây, hành lá, ớt hiểm, tỏi băm
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Cách Cách chế biến:
– Cá diêu hồng làm sạch, cắt đôi.
– Cà chua, hành tây bổ kiểu múi cau. Cần tây, hành lá cắt khúc.
– Phi thơm tỏi băm, xào sơ cà chua và hành tây, nêm gia vị, cho vào nồi lượng nước vừa ăn, nấu sôi.
– Nước sôi, bạn cho cá diêu hồng vào nấu chín, nêm lại gia vị, trút cần tây, hành lá, ớt tươi vào và tắt lửa.
-
Đậu phụ xào ớt chuông mộc nhĩ
Với những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm cùng với 1 chút thời gian là bạn đã có ngay một món đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ mới lạ, thơm ngon ngon, cực hấp dẫn đấy nhé. (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Đậu phụ: 2 bìa
– Ớt chuông: 1 quả
– Mộc nhĩ: 10 gam
Cách Cách chế biến:
– Đậu phụ bạn đem thái miếng vừa ăn, rán vàng đều.
– Ớt chuông rửa thật sạch, bổ đôi và thái miếng vuông nhỏ.
– Mộc nhĩ ngâm mềm, cắt bỏ phần chân cứng, rửa thật sạch và thái miếng vuông như ớt chuông.
– Làm nóng dầu chiên, cho ớt chuông vào đảo đều chừng 2-3 phút rồi cho đậu phụ, mộc nhĩ vào đảo cùng cho tới khi thấm gia vị thì tắt lửa.
-
Trứng hấp thịt
Món ăn không chỉ dễ làm mà khi bạn nhìn thấy thành phẩm, mình đảm bảo là bạn sẽ “siêu lòng” về màu sắc và hương vị đấy nhé (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Thịt xay: 200 gam
– Trứng gà: 3 quả
– Miến (bún tàu): 20 gam
– Mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)): 20 gam
– Hành tây: 1 củ nhỏ
– Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, đường
Cách Cách chế biến:
– Miến, mộc nhĩ thấm nở, cắt nhỏ.
– Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ.
– Tách lấy một lòng đỏ trứng gà để riêng. Số trứng còn lại trộn thật đều cùng thịt, mộc nhĩ, hành tây, miến và gia vị vừa ăn.
– Mang hỗn hợp vừa trộn đi hấp chín khoảng 20 phút, sau đó phết lớp lòng đỏ lên trên mặt trứng rồi đem hấp thêm 20 giây nữa là bạn đã có ngay một món hấp vô cùng ngon miệng rồi.
Thực đơn với những món ăn ngon miệng, dễ chế biến, nguyên liệu lại dân dã, gần gũi chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
