MÓN THỊT:
Thịt xay luôn là một nguyên liệu “giải cứu” cho nhiều bữa ăn nấu vội, do thịt dễ mua, lại có thể chế biến được thành nhiều món đa dạng. Hôm nay, ta sẽ rán thịt lên và ăn kèm với sốt cà chua nhé!
MÓN RAU:
Đối với món rau, bạn có thể mua một bó rau cải về rồi xào với tỏi hoặc với dầu hào hoặc nấm. Nếu còn thừa thịt xay từ món thịt sốt cà ở trên, bạn cũng có thể cho vào xào cùng cải.
Cách làm món rau cải chíp xào tỏi:
- Sơ chế rau cải chíp, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.
- Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó vớt ra để riêng. Cho dầu hào vào chảo rồi thêm rau cải vào xào lên. Đến khi rau mềm, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho cả phần tỏi đã xào lúc nãy vào rồi tắt lửa.
MÓN CANH:
Cuối cùng, các món canh có vị chua thường làm cho thực đơn dễ ăn hơn. Bạn không cần chuẩn bị sẵn công phu để làm canh chua, chỉ cần dứa và một ít nguyên liệu phổ biến khác là được.
Cách làm món canh sườn chua nấu dứa:
- Phi thơm hành tím, sau đó cho một nửa số cà chua và sườn vào xào qua.
- Đổ nước vào nồi để hầm cho sườn mềm.
- Khi sườn đã mềm, các bạn nếm nêm gia vị, thêm cà chua, dứa và nồi nấu sôi. Sau đó, xắt rau thơm và ngò rắc lên trên rồi tắt lửa.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300 gram thịt xay - 300 gram sườn - 1 quả trứng Rau củ: - 1 bó rau cải chíp (cải thìa) - ¼ (một phần tư) quả dứa - 3 quả cà chua - Hành lá, tỏi, ngò, hành khô Khác: - 20 gram bột mì |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
