Thời tiết nắng nóng khiến gia đình bạn mệt mỏi. Hãy để thực đơn với các món ăn ngon miệng, gần gũi xua tan mệt mỏi cho gia đình trong ngày nắng nóng này bạn nhé!
Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé.
Thực đơn nhà mình hôm nay sẽ gồm 3 món
-
Canh chua mực
Mực dai giòn sần sật cộng thêm hương thơm hấp dẫn từ các loại gia vị ngon vô cùng ý.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam mực ống, ½ (một phần hai) trái dứa, 100 gam cọng súng
– Rau om, ngò gai, cà chua, me vắt
Cách Cách chế biến:
– rửa thật sạch mực, cắt miếng. Uớp mực với gia vị rồi xào sơ mực.
– Phi thơm hành tỏi, cho cà chua và thơm vào xào rồi cho nước vào nồi.
– Canh sôi, cho nước me và gia vị cho vừa ăn rồi trút mực cùng cọng súng, ớt đập dập vào. Đợi canh sôi lại lần nữa thì tắt lửa.
-
Bắp cải cuộn thịt hấp
Vị thanh mát, không dầu mỡ nên món bắp cải cuốn thịt quá ngon miệng.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– ½ (một phần hai) cây bắp cải, 300 gam thịt heo
– Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá
Cách Cách chế biến:
– Bắp cải luộc sơ, cắt bớt đi phần cứng ở đầu lá.
– Trộn thịt xay, nấm hương, hành tím băm, đầu trắng của hành.
– Cho nhân vào giữa lá cải rồi cuốn lại, lấy hành lá buộc lại.
– Mang bắp cải đi hấp từ 10 – 15 phút cho thịt chín là được.
-
Đậu xốt bí ngòi
Đậu xốt bí ngòi là món ăn thanh mát, thơm ngọt mà lại rất dễ thực hiện bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam đậu hũ non, 200 gam bí ngòi
– 1 củ cà rốt, 1 củ hành tím băm thật nhỏ, 1 ít ngò rí, 1 quả ớt
– Gia vị: dầu chiên, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường
Cách Cách chế biến:
– Đậu hũ hấp chín, xắt miếng vừa ăn.
– Bí ngòi cắt khoanh vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng.
– Phi thơm hành băm, cho cà rốt, bí ngòi vào xào, nêm gia vị.
– Cho đậu hũ non vào đảo cùng, thêm ớt và ngò rí rồi tắt lửa.
Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
