Thực đơn hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn cũng rất giản đơn và gần gũi với các món quen thuộc hàng ngày. Kết hợp với nhau tạo thành một bữa ăn quá ngon, dễ ăn và vô cùng tiết kiệm nữa. Mình đi chợ cũng chỉ mất khoảng 80k thôi.
Nguyên liệu đi chợ mua cho 4 người ăn gồm có:
- Thịt ba chỉ: 400 gam (40k)
- Sườn hoặc xương hôm chuyên để nấu canh: 300 gam (20k)
- Dưa cải chua
- Bí xanh, hành lá bạn mua tất cả mất khoảng 10k là được.
- Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt
Các bước thực hiện
-
Thịt ba chỉ luộc
Thịt để nguyên miếng. Nếu miếng thịt to bạn có thể xẻ dọc làm đôi, rửa thật sạch bằng nước muối. Sao đó cho vào nồi đổ sâm sấp nước, tra vào một chút muối rồi đặt lên bếp đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa luộc khoảng 10 phút là thịt chín vừa ngon. Vớt ra để nguội rồi thái miếng.
Nước mắm chấm thịt bạn cho thêm vào một chút tỏi băm và ớt là được.
-
Canh bí nấu xương
Với món canh bí xanh nấu xương này bạn có thể tận dụng luôn nước luộc thịt ở trên để nấu. Vị canh ngọt, thanh mát quá ngon.
-
Cuối cùng là món dưa cải bẹ muối
Thịt luộc ăn kèm với dưa cải bẹ muối là một sựa kết hợp tuyệt vời giúp cho thịt ăn không bị ngán. Món dưa cải này bạn có thể mua sẵn nếu có được chỗ làm uy tín còn không tốt nhất là tự làm thì sẽ ngon và đảm bảo hơn.
Hi vọng với thực đơn: Thịt ba chỉ luộc + Dưa chua + Canh bí nấu xương sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng ^^
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
