Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!
MÓN MẶN:
Món mặn của bữa ăn tối này sẽ là cá chiên xì dầu. Món cá này có cách làm khá giản đơn, làm thêm một chút mỡ hành ăn kèm từng miếng cá cũng là một bí quyết để món ăn thêm ngon hơn. Mách nhỏ: bạn rắc một lớp bột mì lên cá trước khi chiên, điều này giúp hạn chế dầu bắn ra ngoài khi chế biến, đồng thời cũng sẽ làm cá thêm giòn và ngon hơn nữa đó!
MÓN RAU:
Món cà tím này sẽ là món của người ăn cay đấy! Trong thời tiết mùa hè hay mưa này, có một đĩa cà tím cay nồng ăn kèm với cơm thì thật là thích nhỉ! Bạn có thể dùng máy xay sinh tố nhỏ để xay các nguyên liệu, nhưng dùng cối giã sẽ giữ được hương vị của phần sốt cay nhiều hơn đó!
MÓN CANH:
Canh mướp rau đay là món ăn thanh mát, nấu với tôm để tăng thêm vị ngọt cho canh. Món canh này cũng có cách làm không hề phức tạp, chỉ cần một vài bí quyết nhỏ và nếm nêm cho vừa miệng là đã ngon rồi.
Cách làm món canh mướp rau đay nấu tôm:
- rửa thật sạch rau đay, chọn lấy phần non để món canh ngọt hơn. rửa thật sạch mướp, để khô và thái vát.
- Cho tôm tươi vào nồi xào khô, khi tôm đã khô, bạn đổ nước vào nồi. Đến khi nước sôi, cho rau vào nấu. Bạn Lưu ý không dùng đũa để nấu canh, cho rau đay vào trước, cho mướp vào sau, để 2 phút tắt lửa rồi bắc ra thưởng thức.
Mách nhỏ: Với món canh rau đay mướp này, bạn nên nấu với tôm để tăng thêm vị ngọt nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 2 người ăn) Rau củ: - 1 quả mướp - 1 bó rau đay - 1 quả cà tím - 3 quả ớt - Hành lá, hành tím, tỏi, gừng Thịt: - 100 gram tôm - 300 gram cá thu Khác: - Rượu trắng - Một ít bột mì |
Một số món ăn khác cho bạn lựa chọn:
Cá kho cay nồng đưa cơm ngon tuyệt
Cà tím cuộn thịt nướng - Món ngon khó cưỡng
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
