Thực đơn đầu tuần gồm có:
-
1
Tôm cuộn khoai tây chiên giòn ăn mãi không chán
Tôm cuộn khoai tây chiên là món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn cho thực đơn đầu tuần của cả nhà. Vị giòn ngon, béo ngậy của khoai tây cuộn bên trong là những miếng tôm ngọt bùi sẽ làm cả nhà ngon cơm hơn bao giờ hết. Vào bếp làm món tôm cuộn khoai tây này cho thực đơn đầu tuần ngày hôm nay nhé!Thực đơn đầu tuần có món tôm cuộn khoai tây
chuẩn bị sẵn
- Tôm to 300 gram (loại 5 con 100g)
- Khoai tây 2 củ to
Cách làm
1. Bước đầu tiên bạn cần làm chọn tôm tươi, cắt bỏ râu, lột bỏ vỏ (giữ phần đuôi). rửa thật sạch rồi ngâm với rượu trắng khoảng 30 phút cho bớt mùi tanh. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai tây , thái khoanh mỏng rồi ngâm với nước pha muối cho mềm bớt.
2. Sau khi cắt lát dày khoảng 0,5cm, bạn dùng dao gọt vòng tròn quanh lát khoai thành 1 sợi dài, chú ý gọt khéo để không bị đứt sợi. Sau đó thả sợi khoai vừa cắt vào tô nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho sợi khoai mềm.
3. Bạn vớt khoai tây ra đĩa cho ráo nước.
4. Sau đó, bạn trải khoai đã thái sợi ra mặt phẳng, đặt tôm lên rồi cuộn tròn lại, cuộn đến đâu mới vớt khoai ra đến đó để khoai không bị thâm, khoai ướt sẽ dính với tôm hơn.
5. Bạn đặt 1 chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng già thì thả tôm cuộn khoai tây vào chiên ngập dầu với lửa vừa.
6. Khi khoai tây chín vàng đều và tôm bên trong cũng chín, bạn vớt tôm cuộn khoai tây ra bát có lót giấy thấm dầu nhé.
>>> Xem chi tiết: Cách làm tôm cuộn khoai tây cho thực đơn đầu tuần
-
2
Dân dã với món mướp hương xào hến
Mướp hương xào không thôi đã ngon, thêm những con hến ngọt lành sẽ cho món mướp hương thêm thơm ngon. Vị ngọt thơm của mướp kết hợp với vị ngọt đậm của hến sẽ khiến cả nhà bạn thích thú hơn nhiều trong thực đơn đầu tuần hôm nay đấy.
Mướp hương xào hến
chuẩn bị sẵn
- 500 g mướp
- 200 g hến thịt
- Hành lá, ngò rí, ớt, gia vị, tiêu, tỏi, dầu chiên
Cách làm
1. Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, chẻ đôi, cắt lát xéo. Nên cắt mướp lúc gần xào, không nên cắt mướp để lâu, mướp sẽ bị thâm, màu không đẹp.
2. Hành lá và rau mùi xắt nhỏ dài khoảng 2-3 cm. Bạn để nguyên đầu hành trắng dài nhé!
3. Hến mua về luộc qua, lọc lấy thịt hến rửa thật sạch. Băm tỏi, phi vàng với dầu trong chảo. Cho hến, ớt băm, gia vị vào xào đều khoảng 30 giây. Trút hến ra dĩa để qua một bên.
4. Thêm 1 chút dầu chiên rồi đổ mướp vào xào. Mướp chín tới, bạn đổ hến vào đảo chung. Nêm nếm lại gia vị rồi cho hành ngò vào đảo đều, tắt lửa.
>>> Xem chi tiết: Cách làm mướp hương xào hến cho thực đơn đầu tuần
-
3
Canh cà chua thịt băm ngọt vị cho thực đơn đầu tuần
Canh cà chua thịt băm là một món canh gần gũi và thân thuộc trong các bữa ăn hằng ngày. Cách nấu canh cà chua thịt băm vô cùng giản đơn, bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là đã có ngay một món canh vừa ngon lại đủ chất cho thực đơn đầu tuần hôm nay rồi.
Canh cà chua thịt băm
chuẩn bị sẵn
- Cà chua ( 3 quả)
- Thịt lợn thăn (200gr)
- Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu chiên
Cách làm
1. Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch thịt lợn thăn rồi cho vào máy xay đều. Cà chua bạn rửa thật sạch, có thể cho vào ngâm với nước muối loãng chừng 3 phút để khử trùng nhé, sau đó bổ cà chua thành hình múi cau. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
2. Tiếp đó, bạn bắc một nồi lên bếp, đun nóng nồi với một chút dầu chiên, bạn cho hành củ băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho thịt băm vào đảo đều cho săn. Bạn lưu ý, vặn lửa nhỏ để tránh cho thịt băm bị cháy nhé!
3. Sau đó, bạn cho cà chua vào đảo chín đều, rồi đổ nước sôi vào đun khoảng 5-7 phút là được. Khi nồi canh cà chua thị băm sôi đều, bạn nêm chút hạt nêm, cho một ít nước mắm nêm nếm cho vừa miệng. Bạn rắc một chút hành hoa lên trên rồi tắt lửa. Bắc nồi canh xuống, bạn có thể cho thêm mì chính để nước canh ngọt vị, đậm đà hơn nhé!
>>> Xem chi tiết: Cách nấu canh cà chua thịt băm
Thực đơn đầu tuần giản dị nhưng không kém phần ngon miệng với tôm bọc khoai tây, mướp hương xào hến và canh cà chua thịt băm. Chẳng cần đến những món cao sang, đắt đỏ bạn vẫn có thể nấu được cho cả nhà một bữa tối thơm ngon hết ý đấy thôi. Là người nội trợ gia đình hãy biết cân bằng chi tiêu để lúc nào cũng có món mới, giàu dinh dưỡng, phù hợp túi tiền để thiết đãi cả nhà bạn nhé!
Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn.
Chúc bạn thực hiện thành công thực đơn đầu tuần này!
Hãy chia sẻ những thắc mắc khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
