Một bữa ăn với chi phí tiết kiệm mà vẫn hấp dẫn vô cùng với món đậu chiên kiểu Hàn Quốc cực lạ miệng.
Thực đơn đậu chiên - canh cải rẻ bèo mà đủ chất

MÓN CHÍNH:

Đậu phụ và trứng là hai nguyên liệu hết sức quen thuộc trong bữa ăn gia đình, nhưng với cách kết hợp bắt nguồn từ xứ sở kim chi này, món ăn của chúng mình sẽ trở nên bắt mắt, lạ miệng và hấp dẫn hơn nhiều đấy! Cắn một miếng đậu phụ chiên trứng vừa đậm đà vừa thơm mùi sốt cay, ta cảm nhận được vị mềm bùi của đậu và trứng hòa quyện mà không hề ngấy ngán. Chắc chắn cả nhà mình sẽ ngạc nhiên và “hâm mộ” món ăn này lắm cho mà xem!

Dau-phu-ran-trung-1-15ca3
banner-789f5

MÓN CANH + RAU:

Thoạt nhìn thì món ăn của chúng mình trông hoàn toàn giống canh cải nấu với thịt viên như bình thường, nhưng mà không hề nha! Món canh cải thìa này được nấu với đậu viên thay vì thịt viên hay tôm viên, nên rất thanh đạm, dễ ăn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hơn thế nữa, món canh này lại khá lạ miệng. Bạn có thể làm đậu phụ viên kết hợp với một chút thịt xay, tôm, giò sống… để món canh trở nên đậm đà và ngọt ngào hơn nhé!

Canh-cai-thia-dau-vien-15ca3
Cách làm món canh cải thìa thịt viên:

- Ngâm rửa thật sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, nấm tai mèo xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt lửa.

TRÁNG MIỆNG: 

Sau khi thưởng thức một bữa tối nhẹ nhàng mà bổ dưỡng như vậy, có một ly trà tắc thơm mát để vừa nhâm nhi, vừa chuyện trò với các thành viên trong gia đình thì còn gì bằng!

Tra-tac-2-15ca3
banner-789f5

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 4 quả trứng gà (3 quả cho món đậu trứng và 1 quả cho món canh)

- 100 gram thịt xay

- 50 gram tôm tươi

Rau củ quả:

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 bó rau cải thìa

- Hành lá, tỏi, gừng…

Khác:

- 6 bìa đậu phụ (3 bìa cho món đậu rán trứng và 3 bìa cho món canh)

- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- 20 gram trà mạn

- 3 trái tắc (quất)

- Một ít mật ong


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đậu phụ trứng tối nay ăn gì? Canh cải Kitchen

Dân văn phòng mì xào rau cách lam kem sinh to thom Dau nanh tao caramell dut lo ngon Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cach lam canh cai chua chè hoa ga hap nuoc mam bò xào chú ớt mon sot tôm rang video rượu nếp miền Bắc công thức miến sốt thịt heo bằm mắm tép lam banh chuoi nuong Ăn ngon theo tên phố lẩu miền tây| pate gan gÃƒÆ cà cá cach lam Chả gio bánh khoai lang kem khoai mon làm nước quế Mướp đắng MÃŒ giòn tan sup bi do Chả tôm mẻ chua nấu cá bà nh lê ngũ vị hương giải nhiệt với các món chè pha trÃƒÆ Thịt hun khoi canh hầm bổ dưỡng dau phu pho goi hau ngon lòng đỏ Ná m ngon Phương Mai BAnh Tai yen chẳm chéo ướp nhung mon ngon com chien so long kho sa các món ngon gà luộc ca tram cháo vừng canh khoai sọ thịt heo Khai Vị cách làm đậu phộng củ khoai nem chua ran thở chậu cây Nom xào cải bó xôi quán kem cải chua kho heo quay banh bao nhan khoai tim tà gà nhá Cốm cÃƒÆ chien sườn heo hầm xoai ngam chua ngot Người trà sữa mÃ Æ uống rượu cách gói bánh chưng bí quyết banh mouse lã²ng cập Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của do uong tôm hấp trứng gà món Thái Lan dao ngam dưa cải muối chua vị thuốc bánh giày Chất bảo quản ba chỉ kho bánh qui gói tai heo canh gio heo bánh quy phô mai nhân mứt Trâm Phạm giấy là hoa spaghetti jajangmyun cách làm nộm Cún Khang Cua lột chiên giòn Bánh nướng khai vị món ngon từ cật heo cá kho tô Trứng sốt cà lá chanh cách làm nghêu hấp sả ớt muối cà Cach lam cari ga chè trôi nuơc sa lát cach lam banh nam miến dong meo nau an am súp khoai tây nếp than nón bi do tôm sấy nuong cha