Khi đã ngấy ngán với những món chiên xào đầy dầu mỡ, bạn có thể sưu tầm các món luộc chấm sốt ngon lành để thực đơn gia đình thêm phong phú.
Thực đơn đậm đà dễ ăn mà chẳng cần đến dầu mỡ

MÓN THỊT:

Thịt luộc thái miếng mỏng rồi chấm với nước mắm chanh tỏi hoặc mắm tép chưng sẽ quá ngon. Về cách làm thì vô cùng giản đơn rồi: chỉ cần bỏ thịt vào nồi và luộc thôi. Điều quan trọng là bạn cần mua được miếng thịt tươi, có đầy đủ nạc và mỡ.

Thực đơn đậm đà dễ ăn mà chẳng cần đến dầu mỡ 1

Cách làm thịt luộc:

- Rửa thịt sạch sẽ. Không nên để miếng thịt quá to, kích thước ổn nhất là dài khoảng 1 gang tay và rộng chừng 6 - 7cm.

- bỏ thịt vào nồi, đổ ngập nước để luộc. Các bạn có thể cho vào nước luộc một bó hành nhỏ cùng một ít hạt tiêu để thịt được thơm hơn.

- Khi nước sôi, các bạn giảm bớt lửa rồi đun thêm khoảng 15'. Dùng chiếc đũa, ấn nhẹ vào giữa miếng thịt, khi rút lên, không thấy nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.



MÓN RAU:

Đối với món rau, bạn có thể tham khảo công thức đậu bắp luộc này. Đậu bắp luộc có thể chấm với xì dầu, nước mắm hay sốt mayonnaise trộn tương ớt, nhưng để đặc biệt hơn, bạn làm thêm một phần sốt tỏi ớt để rưới lên ăn cùng nữa nhé! Khi luộc xong đậu bắp, bạn nhớ trụng đậu qua bằng nước lạnh để đậu được giòn, với phần nước luộc còn lại, bạn dằm thêm sấu hoặc vắt thêm chanh để có bát canh cho thực đơn nữa nhé!

Thực đơn đậm đà dễ ăn mà chẳng cần đến dầu mỡ 2

Cách làm món đậu bắp luộc:

- Sơ chế đậu bắp: ngâm rửa thật sạch sẽ đậu bắp rồi cắt bỏ đầu. Băm nhuyễn tỏi và ớt ra.

- Cho đậu bắp vào nồi nước, luộc trong khoảng 5'. Khi đậu đã mềm, bạn vớt đậu ra, trụng qua nước lạnh rồi bày ra đĩa.

- Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm tỏi và ớt, sau đó rưới phần tỏi ớt vừa phi lên trên đậu bắp để ăn kèm.



MÓN CANH:

Để nấu canh ngô ngon nhất và giản đơn nhất thì chỉ có sườn. Nếu không thích sườn thì bạn có thể thay bằng thịt gà nhé! Ưu điểm của món canh này là nước canh rất thanh và ngọt mà không hề cần đến bất cứ loại phụ gia nào.

Thực đơn đậm đà dễ ăn mà chẳng cần đến dầu mỡ 3

Cách làm canh sườn nấu ngô:

- rửa thật sạch sườn, cho vào luộc qua rồi vớt ra rửa thật sạch một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi hầm. Nếu dùng nồi áp suất thì các bạn chỉ cần hầm trong khoảng 10' thôi.

- Cắt ngô và cà rốt thành từng khúc vừa ăn.

- Khi sườn đã được hầm đủ, các bạn cho ngô và cà rốt vào nồi, nếm nêm gia vị rồi đun đến khi ngô chín là được. Nếu ở trên dùng nồi áp suất thì ở bước này, các bạn cần đổ sườn ra nồi thường rồi mới cho ngô vào nấu chung nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 200 gram sườn

Rau củ:
- 100 gram đậu bắp
- 1 bắp ngô ngọt
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, tỏi, ớt, tiêu hạt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo diy tối nay ăn gì?

bánh sandwich cuộn công thức dạ dày om nước dừa salad ca vien ngon cuoi tuan kinh giới cuốn thịt tây bắc cách làm đậu phụ tẩm hànhng">thịt băm rang canh bóng nấu thả dau hu sot me bò sốt tom xao ngu sac ngoncá ngừ om dừao thit heo bánh oreo cach lam banh wagashi cach lam xoi la duaround-color: # cách nấu chèonm chay Đông Hà cach lam bo nau dau Salad thịt bò cach nau mon cu dau cà khô xào mướp gion heo chien gion lam mam ca sữa lắc dâu tây chân gà ngâm chua cánh gà nướng chao che bắp cach lam cha tom cach lam banh khoái tra sua tran chau món ngon halloween luộc gà nguyên con mắm đu đủ nấu bánh canh cua tu lam bun gao luc lẩu cá nấu thế nào nuoc giai nhiet cach nau che trung Ăn hải sản an toàn muc mot nang sot me cá chưng tương hột mỡ tep kho rang top mo cong thuc nau banh cách làm bánh cuộn Ä áº u xanh pha nước mắm gừng xào bò với củ sắn flan sau rieng ngon lóc bánh mì kẹp thịt gàbanh tao thom ngon">banh tao thom ngon cach nau pho bo tai bánh tet SÃƒÆ mướp đắng xào đậu cach lam rau muong thit heo mieng cay cơm chiên thịt heo chè khoai malaysia gói quà chất cÃ Æ kho banh pho mat bi do Mam nem xôi đậu phộng gỏi gà thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran đậu lướtuot ngam">dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc