"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN CHÍNH:
Thay vì cơm trắng như các bữa ăn bình thường, chúng ta ăn cơm rang thì có sao đâu nhỉ? Cơm rang ngô chính là một gợi ý hay cho những ai là tín đồ của ngô. Ngoài ra, rang kèm còn có đậu que, thịt, trứng hoặc lạp xưởng, xúc xích, kim chi. Nếu cảm thấy thiếu rau, bạn chuẩn bị sẵn thêm một ít dưa muối để ăn kèm nhé!
Cách chế biến:
- Đánh tơi cơm, để trước gió cho nguội. xắt nhỏ cà rốt, đậu que, thịt. Đánh tan trứng với một chút gia vị.
- Để chảo nóng với một ít dầu chiên rồi đổ trứng vào đảo nhẹ tay cho đến khi chín.
- Phi thơm hành khô rồi cho thịt, cà rốt, đậu que vào xào, Lưu ý nếm nêm gia vị ở bước này. Sau đó, lần lượt cho cơm, ngô ngọt và trứng vào đảo cùng. Các bạn cần đảo thật nhanh tay đến khi thấy hạt cơm săn lại thì cho một ít hành lá vào rồi tắt lửa.
MÓN CANH:
Để nấu canh ngô ngon nhất và giản đơn nhất thì chỉ có sườn. Nếu không thích sườn thì bạn có thể thay bằng thịt gà nhé! Ưu điểm của món canh này là nước canh rất thanh và ngọt mà không hề cần đến bất cứ loại phụ gia nào.
Cách làm canh sườn nấu ngô:
- rửa thật sạch sườn, cho vào luộc qua rồi vớt ra rửa thật sạch một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi hầm. Nếu dùng nồi áp suất thì các bạn chỉ cần hầm trong khoảng 10' thôi.
- Cắt ngô và cà rốt thành từng khúc vừa ăn.
- Khi sườn đã được hầm đủ, các bạn cho ngô và cà rốt vào nồi, nếm nêm gia vị rồi đun đến khi ngô chín là được. Nếu ở trên dùng nồi áp suất thì ở bước này, các bạn cần đổ sườn ra nồi thường rồi mới cho ngô vào nấu chung nhé!
ĐỒ UỐNG:
Sữa ngô là một thứ đồ uống rất tuyệt vời. Nó có thơm, có ngọt, có béo. Uống nóng cũng ngon, mà thêm đá vào thì lại càng tuyệt!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 2 người ăn)
Thịt:
- 100 gram thịt nạc vai
- 300 gram sườn
Rau củ:
- 1 củ cà rốt
- 4 bắp ngô
- Một ít đậu que
- Hành lá, hành khô
Khác:
- 2 quả trứng
- 1 hộp sữa tươi không đường
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn đậm vị kiểu Thái đã ăn là mê mẩn
Bún quen - Nộm lạ cho ngày cuối tuần vui vẻ
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
