THỰC ĐƠN cuối tuần lần này tuy chỉ 2 món miến cua trộn và thạch đậu nành nhưng cũng rất đủ chất và ngon miệng đấy nhé! Thực đơn cuối tuần 2 món ngon và mát tặng các mẹ
THỰC ĐƠN cuối tuần

1. Món chính: Miến cua trộn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm miến cua trộn:

300 gram cua đồng làm sạch

150 gram miến

1 mớ rau rút, 100 gram giá, 2 quả cà chua

1 bìa đậu, 100 gram giò tai, 150 gram chả cá

Hành khô, lạc rang, ớt bột

Dấm bỗng, muối, gia vị, dầu chiên

Xì dầu



Miến cua trộn

Rau rút nhặt sạch, rửa rồi để ráo nước.


Miến cua trộn

Giá rửa thật sạch để ráo nước.


Miến cua trộn

Cà chua thái múi cau.


Miến cua trộn

Cua xay nhỏ, lọc lấy nước nấu sôi để thịt cua nổi lên, vớt thịt cua ra bát để riêng.


Miến cua trộn

Dùng một chiếc chảo phi thơm hành khô.




Sau đó nhanh tay đổ cà chua vào xào lấy màu, bạn chỉ xào trong khoảng 5-10 giây rồi gắp cà chua sang nồi nước dùng luôn.


Miến cua trộn

Thêm dấm bỗng, gia vị vào nước dùng cho vừa ăn, để lửa nhỏ lăn tăn.


Miến cua trộn

Tiếp tục dùng dầu đó đổ gạch cua vào chưng.


Miến cua trộn

Sau đó cho thịt cua vào xào cùng, thêm chút nước mắm, lắc nhẹ cho thịt cua thấm nước mắm chứ không đảo kẻo thịt bị nát.


Miến cua trộn

Chả cá nặn dẹt rán vàng.




Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ, rán vàng.


Miến cua trộn

Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi cho ớt bột vào chưng.


Miến cua trộn

Lạc rang đập dập.


Miến cua trộn

Hành khô phi thơm.


Miến cua trộn

Miến ngâm nở, để ráo nước.


Miến cua trộn

Khi ăn bạn lần lượt trần miến, rau rút, giá rồi cho ra bát.


Miến cua trộn

Thêm vài miếng đậu rán vào nước dùng trụng qua cho nóng, đặt giò tai, chả cá, thịt cua, hành khô, lạc rang lên trên. Thêm 1 chút nước béo từ nước dùng. Khi ăn bạn có thể nêm thêm xì dầu rồi trộn thật đều nhé. Và đừng quên múc riêng 1 bát nước dùng ăn kèm để món trộn của bạn thêm hoàn hảo.


Miến cua trộn là món chế biến hơi cầu kỳ một chút nhưng đổi lại bạn sẽ có món ăn quá ngon miệng thay đổi cho thực đơn gia đình. Món trộn ăn vào mùa hè thì không gì có thể chê được, rất dễ ăn và không bị nóng bức.

Miến cua trộn

2. Món tráng miệng: Thạch đậu nành

Với thời tiết nóng bức như hiện nay, thạch luôn là món ăn được xếp hạng đầu trong những món "đắt khách" nhất trong mỗi gia đình. Thạch đậu nành vừa mát vừa bổ sẽ là sự lựa chọn không tồi để đổi món cho thực đơn cuối tuần.

Thạch đậu nành

Nếu làm từ đầu bằng cách xay hạt đậu nành thì bạn cũng khá tốn thời gian, tuy nhiên bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách dùng sữa đậu nành mua sẵn. Khi đó chỉ việc đổ đường đã trộn cùng bột thạch vào sữa đậu nành đang nóng, khuấy đều đến khi sữa sôi lăn tăn là có thể đổ ra khay, chờ nguội rồi cất trong tủ lạnh, vậy là cả nhà có món thạch đậu nành thật ngon rồi!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn thực đơn cơm tối thực đơn cuối tuần tối nay nhà mình ăn gì miến cua trộn thạch

món Ý Món Hầm Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp lÃƒÆ giang Món nước Làm gỏi Mà Ålor: #C503D3" href="/index.php?q= mut bi do"> mut bi do Món đậu bắp ca khô" style="background-color: #5A1F96" href="/index.php?q=bao tử cá basa xào thập cẩm">bao tử cá basa xào thập cẩm sốt đậu hũ với cà chua Món ăn nhiều dinh dưỡng trang trí món ăn món chè lạ Món ăn ngon ca kho dau phu Món ăn lợi sữa kem trà xanh cá lóc nấu cà chuand-color: #A3A847" href="/index.php?q=Món ăn giàu dinh dưỡng">Món ăn giàu dinh dưỡng Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Má ¹ Giái Món ăn Thái MÓN XÀO dau hu kho chay Mà bánh quy hình hoa Mà ŠLy kỳ cá bẻo Cá chả bi ngoi nuong bo toi ca kho chua ngot lát Luoi heo List lẩu List kho rau củ nướng Lau chua cay Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Lau nam cách làm cơm nắm Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương Lau Thai Lau ca bong lau Lam rau cau Canh ga ca kho ca nuoc ep thom chanh cach làm chuối ngào đường Lườn chao ha thu o ngon Ảo Lẩu hải sản l㪠Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa canh sườn nấu khổ qua rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Lam ruoc thit tàu hũ ky cuộn mùi tàu Lạp xưởng món gà om Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng tương ớt mường khương Lá hẹ Kem xoai" href="/index.php?q=Lò vi sóng">Lò vi sóng nước trà xanh trà i cà y trá n trung chien kieu han Kinh nghiệm hay banh tet luoc thit ngâm chanh muối Khai vị Làm nộm hoa chuối Khoà lam cha Kiếm Khoai sà Giòn mát bánh đa phết kê làm kem tiramisu Kheo ca huong Khai Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam suon non kho dua sấu dầm cach nâu ăn Khánh chả cá hấp Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng cach nau bún sườn lam thach rau cau Khóm muoi sa Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng xuong bo CÃƒÆ Kho Khương Thượng thịt gà kho xì dầu Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ trang ca hu Italy pha chế nhãn nhục mì xào thịt bò KHO Cach nau bao tu thit ca chuoi bánh ích trần nhân đậu xanh luon cuon nam sot ngu vi Bánh chuối hấp dương Mẹo nhỏ ép thơm dừa tươi ga ta quay gion ngon miền ảnh dễ thương ca hoi xot ngo cay Salad ngon Hung cách làm kem nho khô Huyet heo siro dau âm thực Hu tiu