THỰC ĐƠN cuối tuần lần này tuy chỉ 2 món miến cua trộn và thạch đậu nành nhưng cũng rất đủ chất và ngon miệng đấy nhé! Thực đơn cuối tuần 2 món ngon và mát tặng các mẹ
THỰC ĐƠN cuối tuần

1. Món chính: Miến cua trộn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm miến cua trộn:

300 gram cua đồng làm sạch

150 gram miến

1 mớ rau rút, 100 gram giá, 2 quả cà chua

1 bìa đậu, 100 gram giò tai, 150 gram chả cá

Hành khô, lạc rang, ớt bột

Dấm bỗng, muối, gia vị, dầu chiên

Xì dầu



Miến cua trộn

Rau rút nhặt sạch, rửa rồi để ráo nước.


Miến cua trộn

Giá rửa thật sạch để ráo nước.


Miến cua trộn

Cà chua thái múi cau.


Miến cua trộn

Cua xay nhỏ, lọc lấy nước nấu sôi để thịt cua nổi lên, vớt thịt cua ra bát để riêng.


Miến cua trộn

Dùng một chiếc chảo phi thơm hành khô.




Sau đó nhanh tay đổ cà chua vào xào lấy màu, bạn chỉ xào trong khoảng 5-10 giây rồi gắp cà chua sang nồi nước dùng luôn.


Miến cua trộn

Thêm dấm bỗng, gia vị vào nước dùng cho vừa ăn, để lửa nhỏ lăn tăn.


Miến cua trộn

Tiếp tục dùng dầu đó đổ gạch cua vào chưng.


Miến cua trộn

Sau đó cho thịt cua vào xào cùng, thêm chút nước mắm, lắc nhẹ cho thịt cua thấm nước mắm chứ không đảo kẻo thịt bị nát.


Miến cua trộn

Chả cá nặn dẹt rán vàng.




Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ, rán vàng.


Miến cua trộn

Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi cho ớt bột vào chưng.


Miến cua trộn

Lạc rang đập dập.


Miến cua trộn

Hành khô phi thơm.


Miến cua trộn

Miến ngâm nở, để ráo nước.


Miến cua trộn

Khi ăn bạn lần lượt trần miến, rau rút, giá rồi cho ra bát.


Miến cua trộn

Thêm vài miếng đậu rán vào nước dùng trụng qua cho nóng, đặt giò tai, chả cá, thịt cua, hành khô, lạc rang lên trên. Thêm 1 chút nước béo từ nước dùng. Khi ăn bạn có thể nêm thêm xì dầu rồi trộn thật đều nhé. Và đừng quên múc riêng 1 bát nước dùng ăn kèm để món trộn của bạn thêm hoàn hảo.


Miến cua trộn là món chế biến hơi cầu kỳ một chút nhưng đổi lại bạn sẽ có món ăn quá ngon miệng thay đổi cho thực đơn gia đình. Món trộn ăn vào mùa hè thì không gì có thể chê được, rất dễ ăn và không bị nóng bức.

Miến cua trộn

2. Món tráng miệng: Thạch đậu nành

Với thời tiết nóng bức như hiện nay, thạch luôn là món ăn được xếp hạng đầu trong những món "đắt khách" nhất trong mỗi gia đình. Thạch đậu nành vừa mát vừa bổ sẽ là sự lựa chọn không tồi để đổi món cho thực đơn cuối tuần.

Thạch đậu nành

Nếu làm từ đầu bằng cách xay hạt đậu nành thì bạn cũng khá tốn thời gian, tuy nhiên bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách dùng sữa đậu nành mua sẵn. Khi đó chỉ việc đổ đường đã trộn cùng bột thạch vào sữa đậu nành đang nóng, khuấy đều đến khi sữa sôi lăn tăn là có thể đổ ra khay, chờ nguội rồi cất trong tủ lạnh, vậy là cả nhà có món thạch đậu nành thật ngon rồi!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn thực đơn cơm tối thực đơn cuối tuần tối nay nhà mình ăn gì miến cua trộn thạch

thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo Khau nhuc me ga sot cay cách làm bánh táo thực phẩm thay thế sữa gạo dừa bánh nếp nhân trái cây thực phẩm vàng thực đơn ăn dặm cà ri thực phẩm tự nhiên trung bún trộn thịt thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm cút bỏ lò bò hầm áp chảo thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ ăn là ghiền thực phẩm mùa thu bò chiên sốt cay thực phẩm phái mạnh nam giới trái bánh rán mặn thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua thực phẩm không chứa calorie dưa hấu bánh mì dừa nạo thực phẩm chức năng nướng sườn Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy thực phẩm giảm ham muốn tình dục thực phẩm có lợi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt nước muối giảm đau khớp thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo mực chiên Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ thực phẩm bổ dưỡng Đậu rồng Nước hóa trang thực phẩm đốt chất béo giấm táo thit ba roi xao cách làm củ kiệu ngâm bánh nếp đậu hủ thực phẩm bẩn Banh da lon thực phẩm bàng quang rượu nước ép bột mỳ thực đơn nghỉ lễ món cháo dễ làm thực phẩm đông lạnh thực đơn dinh dưỡng De đỗ đen thực khách Thit bo thực đơn cuối tuần coi diep sot chanh day ³n thực đơn cho cả tuần vãƒæ cha mam thực đơn món ngon Day thực đơn cơm trưa văn phòng thực đơn cho 4 người thực đơn thực đơn cơm chiều bánh mì cuộn kem thực đơn cơm tối thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm thức uống đau dạ dày trà gạo giấm thức uống giải nhiệt nước dưa leo thức uống mùa hè thùng bánh hành tây chiên thức ăn cách làm bắp bò ngâm thời trang mũ thủy tiên thủy thời trang mùa lạnh thời thơ ấu rau bí xào thời trang banh macaroon CÃÆu cach lam sua chua dau tam bánh gato mật ong bánh căn nhân tôm mut kiwi thom ngon bánh trang hăm ga xa xiu thời khắc giao thừa thịt xay thịt viên sốt chua ngọt bánh budding thỏa Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt socola banh sinh nhat thịt xiên thịt xiên nướng thịt xá xíu thỏa mãn mon giai khat Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt thịt vịt thịt vịt kho gừng thịt xông khói cuộn cà chua bi thịt vịt kho sả Món ăn kèm xôi chim trà hoa quả công dụng tôm sấy thịt thăn gà rim ạu thịt trưng mắm tép