1. Bún cuốn cá hấp
Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món bún cuốn cá hấp rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn cuối tuần của gia đình.
Click vào hình để xem cách làm
Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.
2. Chả bò quấn mía
Món chả bò quấn mía không chỉ thơm ngon đậm vị thịt bò mà còn được thấm vị ngọt từ mía tạo nên đặc trưng vô cùng hấp dẫn đối với bất cứ ai!
Click vào hình để xem cách làm
Món chả bò quấn mía thơm mùi thịt bò, hạt tiêu, ngọt đậm đà vị thịt bò. Khi ăn phần chả bên trong bạn còn thấy vị ngọt thơm của mía thấm vào phần chả rất ấn tượng. Bạn có thể dùng chả bò quấn mía như món nhắm hoặc món mặn để ăn cơm đều quá ngon.
3. Nộm tai heo hoa chuối
Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị trong bữa tiệc cuối tuần này.
Click vào hình để xem cách làm
Các loại rau củ giòn ngọt, tai heo sần sật kết hợp với lạc rang bùi bùi quả là món ăn hấp dẫn khó có thể từ chối. Với những nguyên liệu dễ kiếm nhưng để chế biến được món nộm tai heo hoa chuối này thể hiện sự khéo léo và tỉ mỉ đến tinh tế của người nội trợ. Cầu kỳ một chút nhưng để có món ăn ngon miệng cho cả nhà trong những ngày nóng nực thế này quả cũng rất xứng đáng, hơn nữa món nộm tai heo hoa chuối chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với công sức mình bỏ ra đấy!
4. Thạch vải
Mùa vải đang rộ, làm thạch vải đãi cả nhà quả là một ý kiến không tồi phải không nào? Thạch vải và thạch bụp giấm là một sự kết hợp hết sức tuyệt vời cả về màu sắc lẫn hương vị. Bạn có thể nhìn thấy trên ly thạch sắc ửng đỏ như màu trái vải chín mọng đầu mùa, cũng chính là màu hoa bụp giấm lúc tươi rói, nổi bật hơn trên nền trắng của thạch vải nguyên chất. Cả hai loại thạch đều chua chua ngọt ngọt nhưng mỗi lớp thạch lại có một hương vị thơm ngon đặc trưng không lẫn đi đâu.
Click vào hình để xem cách làm
Bạn có thể thay thế trà bụp giấm bằng nước trái cây hay siro thanh mát có màu sắc tươi tắn khác để tạo các lớp thạch màu đẹp mắt nhưng khó mà cân đối tuyệt vời như sự kết hợp thạch vải cùng thạch búp giấm. Thạch vải rất bổ dưỡng và khá nóng, còn thạch bụp giấm lại cực kỳ thanh mát với hàm lượng vitamin C rất cao.
Ai cũng biết là ăn vải rất nóng nhưng với cách kết hợp hài hòa với thạch bụp giấm thì bạn có thể tự tin khẳng định với mọi người là ly thạch vải của bạn vừa ngon lành bổ dưỡng lại vừa thanh mát giải nhiệt rất tuyệt vời!
Đánh giá:
Khẩu phần: 4 ngườiĐộ khó: 
Chi phí: 250.000 đồng Đi chợ:
1 kilogram cá quả: 70.000 đồngSả, gừng, hành khô, dứa, dưa chuột, chuối xanh, rau thơm, thì là: 12.000 đồngBún, bánh đa cuốn: 10.000 đồngTỏi, ớt, chanh, hành, tỏi khô: 10.000 đồng250 gram giò sống: 22.000 đồng200 gram thịt bò: 50.000 đồng100 gram mỡ phần: 4.000 đồng1 cái tai heo: 35.000 đồng300 gram hoa chuối, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200 gram giá đỗ: 21.000 đồng100 gram lạc khô: 6.000 đồng10 quả vải thiều chín mọng: 2.000 đồng2
bông hoa bụp giấm sấy khô. Nếu bạn không có hoa bụp giấm, bạn có thể
thay thế bằng một siro hoa quả mát lành nào đó có màu sắc đẹp như siro
dâu chẳng hạn.18 gram gelatine: 8.000 đồng10ml mật ong (2 muỗng cà phê)
(*) Giá trên tham khảo tại một số chợ ở Hà Nội
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
