Thực đơn nhà mình hôm nay đây nhé

1. Cá lóc nấu măng chua
   Vừa ngon vừa bổ dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 1 con cá lóc, 300 gam măng tươi
   – Hành lá, 2 quả ớt, mùi tàu hoặc rau ngổ cắt nhỏ
   – Gia vị: Hạt nêm, dầu chiên, bột canh, nước mắm
   Cách Cách chế biến:
   – Măng chua rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, luộc sơ.
   – Cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn rồi mang đi chiên sơ.
   – Xào măng cùng một chút hạt nêm, chế vào nồi lượng nước vừa đủ ăn.
   – Nước sôi, cho cá lóc vào, nêm gia vị, rắc rau thơm, ớt và tắt lửa.
   
2. Bí đỏ xào tôm
   Vị thơm ngọt của bí đỏ cộng với ngọt bùi của tôm ngon lắm đấy!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam bí đỏ, 50 gam tôm khô, tỏi
   – Gia vị: hạt nêm, nước mắm
   Cách Cách chế biến:
   – Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, xắt miếng. Tôm khô rửa thật sạch.
   – Phi tỏi, cho tôm vào, thêm bí đỏ, nêm gia vị, đảo đều rồi tắt lửa.
   
3. Đậu phụ chiên trứng muối
   Đậu phụ mềm béo được bao bên ngoài là lớp vỏ vàng hấp dẫn.
   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
   – 3-4 bìa đậu phụ, 2-3 quả trứng muối
   – 3 muỗng bột chiên giòn, 40 gam bột chiên xù, 2 cây hành lá cắt khúc
   – Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu chiên
   Cách Cách chế biến:
   – Đậu phụ cắt miêng vừa ăn. Hòa tan bột chiên giòn với chút nước.
   – Nhúng đậu phụ vào bát bột chiên giòn rồi tiếp sang lớp bột chiên xù. Cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu phụ ra đĩa cho ráo dầu.
   – Phi thơm hành lá. Tách lấy lòng đỏ trứng hấp chín rồi tán nhuyễn.
   – Làm nóng dầu chiên, cho phần trứng muối tán nhuyễn vào xào, trứng sủi bọt thì cho đậu vào chảo trứng rồi nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Đảo thêm khoảng 2-3 phút thì cho hành lá phi thơm vào và tắt lửa.
   

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công!