THỰC ĐƠN dưới đây tuy giản đơn và rất dân dã nhưng cũng không kém phần ngon miệng, đủ chất đâu bạn nhé! Thực đơn dân dã ngon cơm cho ngày mưa lạnh
THỰC ĐƠN cơm tối

1. Moi rang khế



Moi rang khế

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món moi rang khế:

Moi khô: 100gr

Khế chua: 2 quả

Hành khô: 30gr

Hành hoa, gia vị, dầu chiên, nước mắm, hạt tiêu



Moi rang khế

- Moi khô đem rửa thật sạch, để thật ráo nước. Có thể ngâm moi khoảng 2-5 phút để cát bám ở moi ra dễ dàng hơn. Trong lúc rửa bạn nên khuấy nhẹ nhàng để cho cát ra và lắng xuống.
- Hành khô đập dập và băm thật nhỏ. Hành hoa xắt nhỏ. Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ cạnh khế, sau đó thái lát mỏng.


Moi rang khế

Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm hành đã băm thật nhỏ. Khi hành chuyển màu hơi vàng thì cho moi vào.


Moi rang khế

Vặn nhỏ bếp và đảo đều tay khoảng 10 phút rồi cho khế vào. Ở bước này nếu bạn là người thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút ớt bột vào xào cùng. Tiếp đó bạn nêm một gia vị, chút nước mắm và bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị. Bạn lưu ý trong quá trình làm món moi khô rang khế, bạn cần liên tục đảo đều tay để moi và khế thấm đều gia vị, không bị cháy hoặc quá khô. Khi thấy moi chuyển màu vàng cánh gián nhạt thì bạn tắt lửa.


Cho moi rang khế ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu và hành hoa lên trên và dùng với cơm trong thực đơn cơm tối hoặc bạn cũng có thể ăn kèm với bánh đa, phồng tôm làm món khai vị cũng rất tuyệt nhé!

Moi rang khế

2. Khoai tây xào thịt bò

Khoai tây xào thịt bò mềm ngon mà không bị nát, lại thêm vị cần tây thơm thoang thoảng rất dễ ăn cho bất cứ ai.

Khoai tây xào thịt bò

Với cách làm khoai tây xào thịt bò này, bạn chiên khoai tây trước để khi xào không bị bở nát mà lại có độ dai quá ngon. Sau đó bạn xào sơ thịt bò, rồi đổ ra đĩa để riêng, tiếp tục dùng chảo đã xào thịt để đảo sơ cà chua và cần tây, trút khoai đã chiên vào xào cho thấm gia vị và cuối cùng bạn trút lại thịt vào, nêm nêm lại lần cuối là món khoai tây xào thịt bò đã sẵn sàng cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn!

3. Canh cà tím nấu đậu thịt

Mùi thơm của lá lốt và tía tô khiến cho món cà tím nấu đậu thịt trở thành một ăn rất hợp cho thực đơn cơm tối những ngày mưa lạnh, đây là một trong những món ăn dân dã được nhiều người yêu thích mà cách làm cũng khá giản đơn.

Cà tím nấu đậu thịt

Món này ngon nhất khi bạn dùng thịt ba chỉ để làm, đầu tiên bạn ướp thịt với tiêu, muối. Trong thời gian chờ ướp thịt thì bạn cắt cà tím thành những lát mỏng vừa ăn, ngâm chút nước muối cho đỡ thâm. Đậu phụ có thể mua đậu chiên sẵn hoặc nếu mua đậu trắng thì bạn chiên vàng, sau đó bỏ thịt vào xào sơ, rồi thêm cà tím, đậu phụ rán vào nồi, nêm gia vị, mắm muối và lắc nồi đều để các nguyên liệu thấm gia vị, lúc này bạn thêm lượng nước vừa ăn, đun đến khi cà tím và đậu thịt mềm thì xắt nhỏ lá lốt, tía tô thả vào rồi tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn thực đơn cơm tối món ăn dân dã món chính

Thit heo banh xeo ngon Gà rôti ran ham sa tình thịt bò viên lau ngon trang trí nhà bằng hoa nhiễm Bun ca gan gÃƒÆ panna cotta xoai ngon đau ngũ thiệp 3d Thiết bị chè táo xọn chấnef="/index.php?q=da heo nau">da heo nau món ăn chay đồ dùng sáng tạo ca hoi nuong hanh nhan tép khô phi lê quan goi thit bo Khoai lang ngào đường cách làm panna cotta dau tay chả làm từ khoai môn đậu hủ sốt cà Vịt kho sả che bi ngo chế biến sò cach muoi dua cai mon ngon tu tom món ăn kèm Hoa giấy Cá điêu hồng đậu hũ chay xôi xoài thái ngon thit bo tai chanh giá đậu xanh Sườn non nấu lẩu ếch những món canh ngon Ngon ngọt canh ghẹ dau phu trung thực phẩm đốt chất béo giấm táo Đồ ăn Tây 3 bước làm sốt mayonnaise Khám sữa mousse dau ngon cuoi tuan các mon chay sữa chua dầm mít banh mi bo toi dau hu non ro ti món nướng ngon đi bơi xào đọt bí với tỏi bánh nếp Giò bánh pound nướng phô mai bữa phụ cho bé #F244BF" href="/index.php?q=cach lam thit ba chi kho">cach lam thit ba chi kho chế biến dê banh chocolate almond logs mÃƒÆ i thit bo xao sa ot liên công thức canh cua thiên lý bò nướng chảo thịt gà sốt cay đảm bảo cách làm lẩu sa tế banh chien banh tart tao hoa hong ca chép huong dan lam dui ech cach lam ga xao hanh nhan giấm đỏ rim cánh gà mứt rau củ mọc nâu ăn ngon oc hap la chanh thom ngon bánh cừu banh red velvet mùa lạnh 20 loại cá nướng thơm ngon gỏi ốc nấm bồn bồn chẠcà ba sa húng quế bánh trái tim banh cuon me so banh khoai mon chien xu Lam tóm che bien goi khe nuoc dau banh donut ngon kẹo sữa caramel bồ đào nha chả mộc cách làm cà ri chay Món chiên cá cơm Cách làm bánh lọt Sốt chấm Cún Khang Bánh canh cá lóc dua xao thit banh cupcake mocha sữa gạo xoi khuc ngon bánh snack củ dền lam tra sua huong que ngon đặc sản Hà Nội đồ nguội làm bánh chipolata pudding món ăn nam bộ thịt vịt xào ớt chuông lam mon suon ram me cách làm bánh ngô ngọt Kisu Súhi cà bò