THỰC ĐƠN dưới đây tuy giản đơn và rất dân dã nhưng cũng không kém phần ngon miệng, đủ chất đâu bạn nhé! Thực đơn dân dã ngon cơm cho ngày mưa lạnh
THỰC ĐƠN cơm tối

1. Moi rang khế



Moi rang khế

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món moi rang khế:

Moi khô: 100gr

Khế chua: 2 quả

Hành khô: 30gr

Hành hoa, gia vị, dầu chiên, nước mắm, hạt tiêu



Moi rang khế

- Moi khô đem rửa thật sạch, để thật ráo nước. Có thể ngâm moi khoảng 2-5 phút để cát bám ở moi ra dễ dàng hơn. Trong lúc rửa bạn nên khuấy nhẹ nhàng để cho cát ra và lắng xuống.
- Hành khô đập dập và băm thật nhỏ. Hành hoa xắt nhỏ. Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ cạnh khế, sau đó thái lát mỏng.


Moi rang khế

Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm hành đã băm thật nhỏ. Khi hành chuyển màu hơi vàng thì cho moi vào.


Moi rang khế

Vặn nhỏ bếp và đảo đều tay khoảng 10 phút rồi cho khế vào. Ở bước này nếu bạn là người thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút ớt bột vào xào cùng. Tiếp đó bạn nêm một gia vị, chút nước mắm và bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị. Bạn lưu ý trong quá trình làm món moi khô rang khế, bạn cần liên tục đảo đều tay để moi và khế thấm đều gia vị, không bị cháy hoặc quá khô. Khi thấy moi chuyển màu vàng cánh gián nhạt thì bạn tắt lửa.


Cho moi rang khế ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu và hành hoa lên trên và dùng với cơm trong thực đơn cơm tối hoặc bạn cũng có thể ăn kèm với bánh đa, phồng tôm làm món khai vị cũng rất tuyệt nhé!

Moi rang khế

2. Khoai tây xào thịt bò

Khoai tây xào thịt bò mềm ngon mà không bị nát, lại thêm vị cần tây thơm thoang thoảng rất dễ ăn cho bất cứ ai.

Khoai tây xào thịt bò

Với cách làm khoai tây xào thịt bò này, bạn chiên khoai tây trước để khi xào không bị bở nát mà lại có độ dai quá ngon. Sau đó bạn xào sơ thịt bò, rồi đổ ra đĩa để riêng, tiếp tục dùng chảo đã xào thịt để đảo sơ cà chua và cần tây, trút khoai đã chiên vào xào cho thấm gia vị và cuối cùng bạn trút lại thịt vào, nêm nêm lại lần cuối là món khoai tây xào thịt bò đã sẵn sàng cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn!

3. Canh cà tím nấu đậu thịt

Mùi thơm của lá lốt và tía tô khiến cho món cà tím nấu đậu thịt trở thành một ăn rất hợp cho thực đơn cơm tối những ngày mưa lạnh, đây là một trong những món ăn dân dã được nhiều người yêu thích mà cách làm cũng khá giản đơn.

Cà tím nấu đậu thịt

Món này ngon nhất khi bạn dùng thịt ba chỉ để làm, đầu tiên bạn ướp thịt với tiêu, muối. Trong thời gian chờ ướp thịt thì bạn cắt cà tím thành những lát mỏng vừa ăn, ngâm chút nước muối cho đỡ thâm. Đậu phụ có thể mua đậu chiên sẵn hoặc nếu mua đậu trắng thì bạn chiên vàng, sau đó bỏ thịt vào xào sơ, rồi thêm cà tím, đậu phụ rán vào nồi, nêm gia vị, mắm muối và lắc nồi đều để các nguyên liệu thấm gia vị, lúc này bạn thêm lượng nước vừa ăn, đun đến khi cà tím và đậu thịt mềm thì xắt nhỏ lá lốt, tía tô thả vào rồi tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn thực đơn cơm tối món ăn dân dã món chính

lò nướng sườn đá viên hương cà phê cách làm xôi bắp chẠcua ca dieu hong khoai tây chiên bơ nấu canh nấm trộn bánh bao nhan rau cach lam nom Dua chuot gà nướng sốt cach huong dan thị ba chỉ kho thịt gói mắc mật cua chien gion món cháo tôm cach làm bún mộc đùi trái cây tản trứng rán xúc xích phở gà hạ huyết áp cơm chiên trứng cuốn Thịt kho tự tay làm bò viên video am thuc canh chua cÃƒÆ basa thực đơn cơm tối nau chao nghêu xào ớt sả mon canh ngon Nau xoi súp ngô khoai tây banh dua nuong ngon snack chanh chua cá rô cach lam com vien chien gion day nau an bài đơn giản mà ngon dau phung Bánh crepe mì bò xà lách lý chả chay sua dau Đơn nuong thit công thức ngao hấp sả cocktail dứa Ga chien nuoc mam xuong ham goi tai heo chua ngot phụ nữ CÃƒÆ soup bắp khoai tây mon Han Quoc gân bò hầm dưa cải chua Coca Cola vit sot mat ong hai bà trưng cải muối mái nem cuốn banh tart so co la ngon thịt chưng ngon cốm nẹp dừa nạo Khoai tây kẹp nấu canh tôm BANH NGOT các món ãn ngon chính bÃ Æ chay Cua biển mi kho chao gio heo cách làm sinh tố chần chuối bọc xôi nướng mực xào hành tây thit heo kho ot Há ng suon sot me cách làm bánh khoai lang cach lam banh trung thu huong dan lam banh khoai Muôn Nghiền ghẹ luộc Nấu canh chua canh cua thiên lý Món mì ý làm bánh ngon cach nuong suon hạt sen lười Canh lá mì món ăn từ thời tự làm thiệp nổi Phù bơ xay Công dụng thần kỳ của lá chè xanh bún mọc thịt bún thịt nướng cao cấp khoai tay boc tom thit samousa ngon bún nấu tôm Hàn Quốc súp cà rốt nau chao ngheu ngon quan nhat ngon bò xào dưa canh riêu tôm mon an han quoc Tổng thống Mỹ ăn bún chả Hà Nội món ăn từ đậu phụ Lòng heo xào