1. Canh khế nấu nghêu
Canh khế nấu nghêu là món ăn vô cùng dân dã và thanh ngọt. Nó là món ăn nên được dùng vào những ngày hè oi nóng. Lựa chọn món canh này cho thực đơn cơm tối sẽ xua đi nắng nóng sau một ngày làm việc bên ngoài.
Click vào hình để xem cách làm chi tiết!
Vị ngọt tự nhiên của nước nghêu xen lẫn vị hơi chua chua của khế, thoang thoảng mùi thơm của rau răm khiến bữa ăn giữa mùa hè nóng nực trở nên dễ ăn, ngon miệng hơn rất nhiều.
2. Thịt heo quay
Món thịt quay với bì siêu giòn, khi cắn một miếng bì giòn tan, miếng mỡ đã chảy bớt, mềm, ngậy mà không ngán vô cùng thích thú. Chấm kèm một bát nước tương nhiều ớt, tỏi thì thật tuyệt! Chắc chắn món này cũng có thể làm mồi nhậu cùng với 1 ly bia lạnh cho ông xã đấy nhé!
Click vào hình để xem cách làm chi tiết!
Thịt quay theo cách này khiến cho phần bì giòn tan, ngon không kém gì ngoài hàng đâu bạn nhé. Khi chọn thịt bạn nên chon miếng ba chỉ mỏng vừa để chiên thịt được chín mà không cần phải luộc qua trước, khiến cho thịt bị tiết ra nước sẽ kém ngon hơn. Bì được giữ thật khô ráo đến khi chiên, và khi chiên thì quay mặt bì xuống chiên trước chính là bí quyết cho món thịt quay của bạn giòn tan đến không ngờ đấy.
3. Đậu phụ xốt cà chua
Đậu xốt cà chua là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình, một chút biến tấu nho nhỏ giúp món ăn thêm phần ngon miệng hơn.
Click vào hình để xem cách làm chi tiết!
Miếng đậu mềm mại đẫm trong nước xốt sóng sánh mà đậm đà. Khi ăn cùng với cơm rưới thêm chút nước xốt thì đưa cơm lắm đấy! Đôi khi chẳng cần những món ăn quá đỗi cầu kỳ, bữa ăn gia đình vẫn rất hao cơm nhờ những hương vị đồng nội, dân dã như thế này.
Đánh giá:
Khẩu phần: 4 người (2 người lớn – 2 trẻ em)
Chi phí: 78.000 đồng
Độ khó: 
Đi chợ:
500 gram nghêu hoặc hến còn nguyên vỏ: 10.000 đồng
1 quả khế: 2.000 đồng
2 quả cà chua: 5.000 đồng
500 gram thịt ba chỉ heo: 45.000 đồng
2 bìa đậu phụ: 6.000 đồng
2 củ hành khô, 4-5 tép tỏi rau răm, hành lá, hành khô, gừng: 10.000 đồng
Rượu trắng, giấm, muối hạt, hạt tiêu, gia vị, ngũ vị hương
(*) Giá tham khảo tại một số chợ ở Hà Nội.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
