Bữa tối của gia đình bạn đảm bảo sẽ rất nhẹ bụng và ngon miệng với thực đơn cơm tối 3 món: mướp đắng xào trứng, canh mướp nấu lạc và cá bống chiên giòn. Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã
Thực đơn cơm tối

1. Mướp đắng xào trứng

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 1

2 quả mướp đắng
2 quả trứng gà ta
Hành khô, dầu chiên, bột canh

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 2

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 3
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 4

Mướp đắng rửa thật sạch thái vát hơi mỏng.
Hành khô bào mỏng.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 5
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 6

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 7

Sau đó cho mướp vào xào ở lửa to, thêm gia vị vừa ăn.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 8
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 9

Trứng đập ra bát, đánh tan với ½ (một phần hai) thìa café bột canh.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 10
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 11

Xào đến khi thấy mướp chuyển màu xanh thì đổ trứng vào đảo đều, tiếp tục để lửa lớn xào đến khi trứng khô và hơi xém lại trên chảo thì tắt lửa.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 12
Món ăn này bạn cần dùng nóng, xào kỹ để trứng khô lại thì mới thật sự thơm ngon. Mướp đắng là món ăn rất có lợi cho sức khỏe nên bạn đừng quên sử dụng trong thực đơn mỗi tuần. Tuy nhiên có một lưu ý nhỏ là các mẹ bầu thì không nên ăn mướp đắng nhé!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 13


2. Cá rán

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 14

300 gram cá bống
20 gram bột năng
Hành khô, gừng, gia vị

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 15
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 16
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 17

Cá bống bỏ ruột bóp muối rửa thật sạch rồi để ráo nước, sau đó ướp với gia vị, hành khô và gừng đập dập. Hành khô và gừng bạn hãy dập cho ra nước thôi chứ không cần băm thật nhỏ nhé, để khi rán có thể loại bỏ ra dễ dàng cho cá không bị cháy.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 18
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 19

Trước khi rán chừng 5-10 phút thì đem ra xóc với bột năng, bột năng sẽ làm cho cá giòn lắm đấy!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 20
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 21

Đổ dầu vào chảo, lượng mỡ không cần ngập cá mà chỉ cần như rán đậu là đủ rồi, bạn hãy vặn nhỏ lửa hết mức, đậy hờ vung chảo om đến khi cá vàng và giòn thì thôi. Trong quá trình rán thì bạn nhớ đảo qua các mặt cho cá vàng đều nha.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 22
Món cá bống của bạn làm theo cách này sẽ được thành phẩm giòn tan, cá thơm và có màu vàng ươm. Khi ăn bạn hãy pha một bát mắm chanh tỏi ớt chấm cho đã miệng nhé. Món ăn được chế biến giản đơn nhưng để ăn với cơm hay làm đồ nhắm đều hợp, cá bống là món ăn rất giản dị nhưng quá ngon miệng.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 23

3. Canh mướp nấu lạc

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 24
50 gram lạc khô đã bóc vỏ (hoặc lạc tươi sẽ càng ngon hơn)
2 quả mướp hương
Hành lá, dầu chiên, bột canh, nước mắm

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 25
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 26
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 27

Lạc rửa bằng nước sạch để ráo nước.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 28

Cho lạc vào máy xay sinh tố xay nhỏ vừa, nếu có thời gian bạn có thể dùng cối giã sẽ quá ngon.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 29
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 30

Hòa lạc với 1 bát tô nước lã, bắc lên bếp nấu cho lạc chín.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 31
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 32

Mướp hương thái vát vừa ăn, xóc đều với 2 muỗng cafe thìa bột canh, để 15 phút cho mướp thấm gia vị. Hành lá xắt khúc 2-3 cm.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 33
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 34

Khi lạc chín thì cho mướp vào, đun đến khi mướp chín thì tiếp tục đổ hành vào và tắt lửa. Thêm 1 muỗng canh nước mắm cho món canh thơm và đậm đà.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 35
Canh mướp nấu lạc là món ăn rất dân dã và ngon miệng ở một số vùng quê. Món canh ngọt bùi và thanh đạm này hẳn sẽ làm bạn ưng ý lắm đấy nhé!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 36

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn cơm tối món ăn dân dã món chính món xào món xào ngon

com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà dừa xay sữa="label" style="background-color: #D70D2A" href="/index.php?q=Thịt chiên xù">Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món Khoai tay dut loo heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu cach lam ga rana> Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot nui xào cá sốt tương Mon Y Bí đỏ cach lam chao nam mú|cách nấu cơm tấm cach lam cha bo banh su kem MY quang Khoai tây chiên canh he nau nam thit kim chi củ sen rau muống cải thảo cánh gà chiên sốt cay cách lam xôi cốm ga tiem thuoc bac banana cupcake làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào lam banh mi viet Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu thach du du nuoc cot dua cách làm sinh tố bơ làm bánh bao chiên ăn khoai lang chao ca hoi khoai tay mẹ và bé tajine thit bo ngon banh ngo ran bep nau an cach lam sinh to ca chua GÃƒÆ chien gà xào chua cay cach lam ga ran già ng Thịt Heo kho Tổng thống Mỹ đậu hủ chưng tương Di trà sữa thạch phô mai trân châu Võ mousse yaourt ngon Mùa Hè gà hấp muối hột cach lam dua cai bun xao cua thom ngon sofa mú dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate hồng khô tỉa hoa Mon ngon tu muc Món Canh banh gio cách làm bánh giầy luon kho gung ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh amaretti KEM DAU bún suowfnm bún sườn hầm do tuong rang cach lam khoai tay xao thit trang trí cây thông bằng súp lơ cach lam thit cuu hap sa Nên Bánh gối banh ươt thit quay lam sua chua