Bữa tối của gia đình bạn đảm bảo sẽ rất nhẹ bụng và ngon miệng với thực đơn cơm tối 3 món: mướp đắng xào trứng, canh mướp nấu lạc và cá bống chiên giòn. Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã
Thực đơn cơm tối

1. Mướp đắng xào trứng

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 1

2 quả mướp đắng
2 quả trứng gà ta
Hành khô, dầu chiên, bột canh

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 2

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 3
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 4

Mướp đắng rửa thật sạch thái vát hơi mỏng.
Hành khô bào mỏng.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 5
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 6

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 7

Sau đó cho mướp vào xào ở lửa to, thêm gia vị vừa ăn.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 8
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 9

Trứng đập ra bát, đánh tan với ½ (một phần hai) thìa café bột canh.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 10
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 11

Xào đến khi thấy mướp chuyển màu xanh thì đổ trứng vào đảo đều, tiếp tục để lửa lớn xào đến khi trứng khô và hơi xém lại trên chảo thì tắt lửa.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 12
Món ăn này bạn cần dùng nóng, xào kỹ để trứng khô lại thì mới thật sự thơm ngon. Mướp đắng là món ăn rất có lợi cho sức khỏe nên bạn đừng quên sử dụng trong thực đơn mỗi tuần. Tuy nhiên có một lưu ý nhỏ là các mẹ bầu thì không nên ăn mướp đắng nhé!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 13


2. Cá rán

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 14

300 gram cá bống
20 gram bột năng
Hành khô, gừng, gia vị

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 15
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 16
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 17

Cá bống bỏ ruột bóp muối rửa thật sạch rồi để ráo nước, sau đó ướp với gia vị, hành khô và gừng đập dập. Hành khô và gừng bạn hãy dập cho ra nước thôi chứ không cần băm thật nhỏ nhé, để khi rán có thể loại bỏ ra dễ dàng cho cá không bị cháy.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 18
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 19

Trước khi rán chừng 5-10 phút thì đem ra xóc với bột năng, bột năng sẽ làm cho cá giòn lắm đấy!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 20
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 21

Đổ dầu vào chảo, lượng mỡ không cần ngập cá mà chỉ cần như rán đậu là đủ rồi, bạn hãy vặn nhỏ lửa hết mức, đậy hờ vung chảo om đến khi cá vàng và giòn thì thôi. Trong quá trình rán thì bạn nhớ đảo qua các mặt cho cá vàng đều nha.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 22
Món cá bống của bạn làm theo cách này sẽ được thành phẩm giòn tan, cá thơm và có màu vàng ươm. Khi ăn bạn hãy pha một bát mắm chanh tỏi ớt chấm cho đã miệng nhé. Món ăn được chế biến giản đơn nhưng để ăn với cơm hay làm đồ nhắm đều hợp, cá bống là món ăn rất giản dị nhưng quá ngon miệng.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 23

3. Canh mướp nấu lạc

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 24
50 gram lạc khô đã bóc vỏ (hoặc lạc tươi sẽ càng ngon hơn)
2 quả mướp hương
Hành lá, dầu chiên, bột canh, nước mắm

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 25
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 26
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 27

Lạc rửa bằng nước sạch để ráo nước.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 28

Cho lạc vào máy xay sinh tố xay nhỏ vừa, nếu có thời gian bạn có thể dùng cối giã sẽ quá ngon.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 29
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 30

Hòa lạc với 1 bát tô nước lã, bắc lên bếp nấu cho lạc chín.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 31
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 32

Mướp hương thái vát vừa ăn, xóc đều với 2 muỗng cafe thìa bột canh, để 15 phút cho mướp thấm gia vị. Hành lá xắt khúc 2-3 cm.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 33
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 34

Khi lạc chín thì cho mướp vào, đun đến khi mướp chín thì tiếp tục đổ hành vào và tắt lửa. Thêm 1 muỗng canh nước mắm cho món canh thơm và đậm đà.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 35
Canh mướp nấu lạc là món ăn rất dân dã và ngon miệng ở một số vùng quê. Món canh ngọt bùi và thanh đạm này hẳn sẽ làm bạn ưng ý lắm đấy nhé!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 36

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn cơm tối món ăn dân dã món chính món xào món xào ngon

bữa tối cà nướng cÃƒÆ ri cÃƒÆ Hướng dẫn nấu ăn cà vạt cach lam ga xien que nuong cà ri cua cÃƒÆ bong lau cúc cà hà cà ngon cà chua xay cà chua bắp cà ri buta kakuni cà na bun pho cach lam ga xao sa ot burger rau cu thom bun tuoi xao ngon bun rieu bun măm mứt trái quất bun ga thÃi bun tron nam ngon bua com chieu ngon bun thang ngon bot chien xu cách pha nước chấm ngon bun mam nem ngon cach lam ga xao mang bua com bong sung Thịt Bò sa te cách làm tôm rim cay ngọt brownie công thức chả chay tàu hũ ky bong lan cuon bong cai nau suon Cà ri ăn dặm bun ca bong dien dien bong bi boˋ kho cảm hứng thiên nhiên bong bi nhoi bánh mỳ bo toi cach lam ga tiem hat dieu bo thit cach lam nui tron bo than se bo xao muop nhat ngon bo xao mang Nộm dưa leo bo nuong sa ot bo tron bo sot hanh thom ngon bo lui bo cuon thom ngon am xÃ Æ Đưa cach ngam chanh dao tri ho cach lam ga sot vang bo duong bo luc lac nuong bo nau ruou bo cuon pho mai ngon bo ap chao salad trộn cach lam ga roti bi quyet nau chao ngon bi quyet lam nem chay ngon bo lo bi thinh bo cau biển cơm chên bi quyet nau bun thang bap chuoi sinh tố hoa quả chocolate lam cha bi dao bi do ham xuong bi do ngon basic sponge cake recipe made with a rice cooker nau ga bao tu tron cach lam ga rang banh xep ngon ngà m mẠm snack bí ngòi thit vit kho ngu vi huong mam tep bap bo luoc nươc măm banh tuile leaves banh vanila thom ngon bao tu banh xeo mien nam banhricotta cheesecake sọ li cach lam ga quay sot nam ca tim Trang chÃƒÆ chè sữa dừa gà xào miến banh uot ngon banh trung thu rau cau ngon banh trang cuon thit ngon banh tuiles ngon banh trung thu mochi nhat ban bánh phu thê MÃÆm banh tranh banh thit ga nhat ban banh thach banh tart chocolate ngon cach lam ga nhoi xoi banh trang cha gio banh tet banh tam bi xiu mai lam mien xao cua rÃÆ