Bữa tối của gia đình bạn đảm bảo sẽ rất nhẹ bụng và ngon miệng với thực đơn cơm tối 3 món: mướp đắng xào trứng, canh mướp nấu lạc và cá bống chiên giòn. Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã
Thực đơn cơm tối

1. Mướp đắng xào trứng

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 1

2 quả mướp đắng
2 quả trứng gà ta
Hành khô, dầu chiên, bột canh

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 2

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 3
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 4

Mướp đắng rửa thật sạch thái vát hơi mỏng.
Hành khô bào mỏng.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 5
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 6

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 7

Sau đó cho mướp vào xào ở lửa to, thêm gia vị vừa ăn.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 8
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 9

Trứng đập ra bát, đánh tan với ½ (một phần hai) thìa café bột canh.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 10
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 11

Xào đến khi thấy mướp chuyển màu xanh thì đổ trứng vào đảo đều, tiếp tục để lửa lớn xào đến khi trứng khô và hơi xém lại trên chảo thì tắt lửa.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 12
Món ăn này bạn cần dùng nóng, xào kỹ để trứng khô lại thì mới thật sự thơm ngon. Mướp đắng là món ăn rất có lợi cho sức khỏe nên bạn đừng quên sử dụng trong thực đơn mỗi tuần. Tuy nhiên có một lưu ý nhỏ là các mẹ bầu thì không nên ăn mướp đắng nhé!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 13


2. Cá rán

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 14

300 gram cá bống
20 gram bột năng
Hành khô, gừng, gia vị

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 15
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 16
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 17

Cá bống bỏ ruột bóp muối rửa thật sạch rồi để ráo nước, sau đó ướp với gia vị, hành khô và gừng đập dập. Hành khô và gừng bạn hãy dập cho ra nước thôi chứ không cần băm thật nhỏ nhé, để khi rán có thể loại bỏ ra dễ dàng cho cá không bị cháy.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 18
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 19

Trước khi rán chừng 5-10 phút thì đem ra xóc với bột năng, bột năng sẽ làm cho cá giòn lắm đấy!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 20
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 21

Đổ dầu vào chảo, lượng mỡ không cần ngập cá mà chỉ cần như rán đậu là đủ rồi, bạn hãy vặn nhỏ lửa hết mức, đậy hờ vung chảo om đến khi cá vàng và giòn thì thôi. Trong quá trình rán thì bạn nhớ đảo qua các mặt cho cá vàng đều nha.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 22
Món cá bống của bạn làm theo cách này sẽ được thành phẩm giòn tan, cá thơm và có màu vàng ươm. Khi ăn bạn hãy pha một bát mắm chanh tỏi ớt chấm cho đã miệng nhé. Món ăn được chế biến giản đơn nhưng để ăn với cơm hay làm đồ nhắm đều hợp, cá bống là món ăn rất giản dị nhưng quá ngon miệng.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 23

3. Canh mướp nấu lạc

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 24
50 gram lạc khô đã bóc vỏ (hoặc lạc tươi sẽ càng ngon hơn)
2 quả mướp hương
Hành lá, dầu chiên, bột canh, nước mắm

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 25
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 26
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 27

Lạc rửa bằng nước sạch để ráo nước.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 28

Cho lạc vào máy xay sinh tố xay nhỏ vừa, nếu có thời gian bạn có thể dùng cối giã sẽ quá ngon.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 29
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 30

Hòa lạc với 1 bát tô nước lã, bắc lên bếp nấu cho lạc chín.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 31
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 32

Mướp hương thái vát vừa ăn, xóc đều với 2 muỗng cafe thìa bột canh, để 15 phút cho mướp thấm gia vị. Hành lá xắt khúc 2-3 cm.

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 33
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 34

Khi lạc chín thì cho mướp vào, đun đến khi mướp chín thì tiếp tục đổ hành vào và tắt lửa. Thêm 1 muỗng canh nước mắm cho món canh thơm và đậm đà.
Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 35
Canh mướp nấu lạc là món ăn rất dân dã và ngon miệng ở một số vùng quê. Món canh ngọt bùi và thanh đạm này hẳn sẽ làm bạn ưng ý lắm đấy nhé!

Thực đơn cơm tối ngọt lành dân dã 36

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn cơm tối món ăn dân dã món chính món xào món xào ngon

trứng cút bách hoa cách chọn chanh leo thường lau sen Sup thịt ba chỉ hấp chao Cháo lòng dạ dày om dừa goi hoa chuoi cach lam chả thit lon canh thịt heo nấu bí nộp pha trà ngõ cach lam tom cuon hoanh thanh cánh gà nướng tỏi mật ong tim heo xào ớt chuông dễ thương cách làm hải sản ruou luoc trung hinh trai tim quán bánh mì cười sinh tố dâu tây goi hu dua chan gio ngam mam món ngon từ chân gà THỰC treo tranh kem trái cây cach lam chim cut bo lo ga xao hanh tay khoai tây chiên bơ măng xào hẹ cach lam mi xao gion chay cach lam khoai lang ran khoai lang pho xao thit bo ngon Dầu hỏa trứng rán kiểu âu cach lam dua leo tron goi thai cach lam bo sot lam kem dau soda chanh tươi hàn quốc chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc mon ngon nươc ngoai hã nh mo hầm?q=kim chi giá đỗ">kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non bánh ứca class="label" style="background-color: #F31B37" href="/index.php?q=canh gà">canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm xÃ Æ quả mít chim cut rim bo nau nam banh chien nhan thit công thức bánh mì nướng bơ đường bun xao chay sườn áp chảo Cà rốt kho rau cà cách chế biến bề bề sushi nắm hậu lộc Những điều cần tránh khi nấu ăn bánh ức giò heo kho tau gà xiên que nướng làm kem kiwi cach lam mut dua ca phe đậu phụ xào giá đỗ bún riêu cua thịt heo học nấu ăn ngon SÃƒÆ mousse sữa chua phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Khoái khẩu su su Tam Đảo thịt lợn nướng thit ga ham cu sen ga nau hat sen cá kho dừa cach lam sua dau xanh công thức canh chua tôm kiểu thái học sinh thịt heo quay chay