1. Món mặn: Trứng tráng đậu phụ Vào những ngày thời tiết oi bức khó chịu, hẳn bạn không muốn mất quá nhiều thời gian đứng bếp; mà khi ăn bạn lại thích những món thanh nhẹ, dễ ăn. Vậy thì món trứng tráng đậu phụ chính là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn! 2. Món canh: Bí đỏ nấu đậu xanh Canh bí đỏ không mấy xa lạ với nhiều người nhưng món canh này có đôi chút thay đổi trong thành phần, đó là thêm vào 1 nắm đậu xanh, tốt nhất bạn nên dùng đậu xanh nguyên vỏ nhé! Vì vỏ đậu xanh còn thanh nhiệt giải độc hơn cả thịt đậu xanh đấy! Đậu xanh có tính hàn sẽ giúp bạn giải nhiệt trong tiết trời oi nồng như thế này. 3. Món xào: Thịt bò xào cải thảo Món thịt bò xào cải thảo nên thực hiện sau khi món canh bí đỏ hoàn
thành. Trong thời gian đợi cho canh bớt nóng chút bạn sẽ tiến hành làm
món xào này nhé! Món bò xào cải thảo có phần thịt bò mềm ngọt cùng cải
thảo giòn ngon đậm đà sẽ khiến thực đơn cơm tối của gia đình bạn ngon hơn và cũng
đủ chất hơn. Không như những cách xào thịt bò với rau củ thông thường - bạn thường xào thịt trước, múc riêng ra đĩa rồi mới xào rau và cuối cùng đảo đều chúng với nhau - với cách làm thịt bò xào cải thảo này bạn xào lần lượt và xào thịt bò sau; bởi vậy vị ngọt của thịt bò thấm đẫm trong cải thảo mà thịt vẫn không bị dai, cứng do đã được ướp với bột năng, dầu hào và dầu chiên. Món xào cũng rất khô ráo, không hề bị chảy nước do bột năng đã làm phần nước sệt lại, bám đều lên thịt và rau.
Khẩu phần: 3 - 4 người ăn Đi chợ: - 150 gram thịt bò: 35000đ
Đánh giá:
Thời gian thực hiện: 45 phút
Số tiền: 100000đ
Độ khó: 
- ½ (một phần hai) cây cải thảo nhỏ: 10000đ
- ¼ (một phần tư) trái bí đỏ: 10000đ
- 1 ít tôm khô: 15000đ
- 3 quả trứng gà to: 10,000đ
- 1 bìa đậu to, ½ (một phần hai) củ hành tây: 10,000đ
- 1 nhúm đậu xanh, hành hoa, hành khô, tỏi, mùi tàu, dầu chiên, muối, bột ngọt: 10000đ
Bạn có thể tham khảo thêm một thực đơn cơm tối khác cũng hấp dẫn không kém nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
