Với 3 món: Trứng cút ram mặn, thịt luộc và canh rau củ nấu thịt bằm, bạn sẽ có một thực đơn cơm tối thật bắt mắt và ngon miệng cho cả nhà! Thực đơn cơm tối 71,000đ giản tiện ngon cơm

1. Trứng cút ram mặn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món trứng cút ram mặn:

- 25 quả trứng cút
- Xì dầu, dầu hào, dầu chiên
- 2 bông hoa hồi

	Cho trứng cút vào nồi, đổ ngập nước, bật lửa lớn luộc trong khoảng 10 phút.
	Trứng luộc xong bạn lấy ra ngâm nước lạnh một lúc cho nguội bớt rồi bóc vỏ. Để bóc trứng cút nhanh bạn có thể cho vào một chiếc hộp đậy nắp kín rồi xóc mạnh tay để vỏ trứng dập hết rồi mới bóc nhé! Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, cho trứng cút vào chiên sơ. Mình chỉ chiên ½ (một phần hai) lượng trứng, còn ½ (một phần hai) để nguyên, các bé sẽ dễ ăn hơn.
	Chiên trứng xong bạn lấy ra đĩa để riêng. Vẫn trong chảo đã chiên trứng, bạn cho 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng canh đường vào đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.
	Thả trứng cút cùng hoa hồi vào, đun liu riu lửa nhỏ, đậy vung đun khoảng 20 phút cho trứng thấm vị, thi thoảng dùng đũa đảo đều.
	Sau khi đun xong bạn mở lửa cho đun cạn nước, nếm nêm vừa ăn với chút dầu hào rồi tắt lửa, lấy trứng cút ra đĩa.

Món trứng cút ram mặn không những ngon miệng, dễ ăn mà còn có giá thành rất rẻ nữa, bạn chỉ hơi mất thời gian ở khâu bóc trứng - khâu này bạn có thể cho bé vào bếp giúp đỡ mẹ, hẳn bé sẽ rất vui còn bạn lại bớt đi một phần công việc!



2. Thịt luộc

Đây là món bạn nên làm ngay từ khi mới vào bếp, đầu tiên là bỏ thịt vào nồi luộc rồi mới chuyển sang làm các món khác trong khi thịt được luộc trong nồi. Để thịt luộc được ngon, bạn nên nướng sơ một củ hành khô thả vào nước luộc thịt, thêm 1 muỗng cafe bột canh để thịt có vị đậm đà hơn bạn nhé! Với gia đình có 2 người lớn và 1 trẻ nhỏ thì mình dùng khoảng 300 gram thịt ba chỉ là vừa đủ ăn.



3. Canh rau củ nấu thịt bằm


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rau củ nấu thịt bằm:

- 50 gram thịt heo xay
- 1-2 bắp ngô vàng
- ½ (một phần hai) cái súp lơ xanh
- 1 củ cà rốt

	Làm nóng nồi với 1 muỗng cafe dầu chiên, bỏ thịt vào xào săn với 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe nước mắm. Khi thịt săn lại bạn cho phần nước luộc thịt vào, thêm nước lọc nếu cần thiết, mở lửa lớn nấu sôi.
	Bắp bỏ vỏ, râu, rửa thật sạch rồi chặt mỗi chiếc làm 4 khúc. Cà rốt cạo vỏ, xắt miếng khoảng 0.5cm. Súp lơ tách miếng vừa ăn, ngâm rửa thật sạch, để ráo.
	Khi nước trong nồi sôi, bạn thả bắp vào đun khoảng 10 phút. Tiếp tục thêm cà rốt, đun khoảng 3-4 phút.
	nếm nêm lại canh cho vừa ăn rồi thả bông cải vào nấu đến khi bông cải chín thì tắt lửa, múc canh ra bát.

Không chỉ có màu sắc bắt mắt, món canh rau củ nấu thịt bằm còn ngon và cung cấp đủ lượng rau cần thiết cho gia đình bạn. Nấu canh theo kiểu này rất tiết kiệm mà nước canh lại đậm đà vị ngọt từ nước luộc thịt cũng như nước nấu các loại rau củ nên ai cũng say mê!



Mong bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

Đánh giá: Khẩu phần: 2 người lớn 1 trẻ nhỏ Chi phí: 71,000đ  Đi chợ: - 300 gram thịt ba chỉ: 27,000đ - 2 bắp ngô vàng: 10,000đ - Súp lơ xanh và cà rốt: 8,000đ - 50 gram thịt xay: 6,000đ - 25 quả trứng cút: 15,000đ - Mắm muối, dầu chiên, hoa hồi: 5,000đ

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)