Hãy chia sẻ lên Facebook

Thực đơn cơm tối

Hôm nay mời bạn thử thực đơn cơm tối với 3 món: Gà rang sả, salad gà dưa leo và canh rau ngót nấu tôm khô nhé! Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon
Thực đơn cơm tối

1. Gà rang sả

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 1

300 gram cánh gà
3 củ sả
dầu chiên, nước mắm, gia vị, hạt tiêu

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 2

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 3
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 4

Sả băm thật nhỏ.
Cánh gà chặt làm 3 khúc, đem bóp muối hạt rồi rửa thật sạch, để ráo nước. Nếu phần bầu cánh có thịt quá dày thì bạn cắt bớt phần thịt ra để cánh dễ chín và thấm gia vị nhé.

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 5

Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café gia vị, hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên, ⅔ (hai phần ba) chỗ sả băm thật nhỏ, đảo đều cho cánh gà thấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 6
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 7

Cho dầu chiên vào chảo, cho ⅓ (một phần ba) chỗ sả còn lại vào phi thơm.

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 8

Sau đó cho cánh gà vào đảo đều, để lửa hơi to cho cánh gà bay bớt nước.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 9
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 10

Đến khi cánh bắt đầu săn lại thì giảm bớt lửa, đậy vung cho cánh chín hẳn bên trong rồi tiếp tục đun đến khi cánh chín hẳn thì nêm lại gia vị lần nữa, nếu nhạt bạn có thể nêm thêm 1 muỗng mắm tùy khẩu vị rồi tắt lửa.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 11
Với cách chế biến giản đơn nên cánh gà rang sả rất thích hợp để bạn chọn làm món ăn cho bữa chiều đi làm về muộn. Nếu có thời gian bạn có thể mua gà từ sáng, về sơ chế rồi tẩm ướp để ngăn mát tủ lạnh, chiều chỉ việc bỏ ra cho vào rang là sau 15 phút đã có một món mặn thơm ngon. Cánh gà rang xong rất mềm, thơm nồng ấm mùi sả, thịt ngọt đậm đà nên rất tốn cơm cho những ngày se lạnh.

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 12


2. Salad gà dưa leo

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 13

Thịt đầu cánh đã lọc ở trên
1 quả dưa leo, 100 gram giá đỗ
Ớt, dấm táo, bột canh
Sốt trộn: sốt mayonaise, đường
Gia vị ướp gà: hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu chiên
Cách Cách chế biến:

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 14
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 15
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 16

Thịt gà ướp hành khô, tỏi băm thật nhỏ cũng chút bột canh, hạt tiêu ít nhất 30 phút.

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 17

Dưa leo bỏ ruột, cắt khúc chừng 3-4 cm, thái hơi mỏng.
Giá đỗ rửa thật sạch để ráo nước.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 18
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 19

Láng chảo băng một lớp dầu mỏng, cho thịt gà vào áp chảo đến khi thịt chín vàng.

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 20

Thái thịt gà thành lát mỏng.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 21
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 22

Trộn xốt mayonaise với ½ (một phần hai) thìa canh đường.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 23
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 24

Cho dưa leo, giá đỗ vào tô, trộn 1 muỗng canh dấm táo, ½ (một phần hai) thìa canh đường, gia vị vào trộn trước 30 phút. Vắt sạch nước ở hỗn hợp rau củ này sau đó tiếp tục cho gà, 1 muỗng sốt mayonaise, ớt vào trộn tiếp và bày ra đĩa là xong.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 25
Thực đơn cơm tối có cánh gà rang sả chắc hẳn là quá ngon rồi, nhưng phần thịt đầu cánh thì xem ra rất “ế ẩm” vì chẳng mấy ai ưa chuộng, vậy bạn hãy lọc riêng ra và tận dùng làm món salad gà này nhé, nó sẽ lại trở thành rất “đắt hàng” ngay thôi! Món ăn này sau khi trộn xong bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh cho xốt khỏi bị chảy, khi ăn mới bỏ ra sẽ quá ngon nhé!

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 26


3. Canh rau ngót nấu tôm

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 27

1 nhúm tôm khô
1 bó rau ngót rửa thật sạch, vò nát
1 củ hành khô

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 28
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 29
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 30

Tôm khô rửa thật sạch cho vào đun với nước 20 phút, vớt tôm ra và gạn lấy nước trong.
Phi thơm hành khô, cho tôm vào xào săn lại.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 31
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 32

Tiếp tục cho rau ngót vào xào, thêm gia vị vừa ăn.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 33
 Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 34

Cho nước tôm vừa ninh vào nấu cũng rau, đun đến khi rau chín mềm. Khi tắt lửa thì thêm 1 chút nước mắm cho canh ngọt và thơm hơn.
Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 35
Canh rau ngót khi nấu chỉ cần thêm một nhúm tôm khô thôi cũng sẽ làm nước ngọt hơn rất nhiều. Rau ngót mềm, nước ngọt thanh vị tôm là món canh rất dễ ăn và ngon miệng!

Thực đơn cơm tối siêu tốc với 2 món gà quá ngon 36

Mách nhỏ bạn:

Cánh gà khi mua về bạn có thể tranh thủ lọc phần thịt đầu cánh và cánh riêng, ướp rồi để tủ lạnh chiều về chỉ việc chế biến sẽ thơm ngon hơn.
Khi về bạn tranh thủ rang cánh gà trước, bật thêm 1 bếp khác đun tôm lấy nước dùng.
Trong thời gian đó bạn hãy sơ chế nguyên liệu làm salad, nhặt và rửa rau ngót.
Khi cánh gà chín thì bắt đầu rán gà, bếp còn lại dùng để nấu canh.
Cuối cùng bạn chỉ cần trộn salad, dọn mâm nữa là xong bữa ăn rồi.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm tối tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món mặn salad

cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong cha gio mang caundex.php?q=đậu hũ chiên sả">đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen món ăn từ tôm cách làm nấm chiên xù cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò Thit kho trung bun tuoi bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác phÃƒÆ cà banh rậm bim bim khoai tay hao ga ap chao những món trứng chiên ga nau pa te cá nục kho coca tôm xào thập cẩm cá hồi quấn hạnh nhân Cá kho Kẽm rất quan trọng với sự phát triển bún chả cá Nga Nguyễn món Món vịt ngon miệng máy xay thịt canh chua ca hu ngon mousse trà xanh lac vòng làm bếp trộn salad cá hồi kem sua dua gỏi cuốn tôm thịt Nhật Bản Cách chọn cốm non mùa thu vịt kho gừng nộm mì trộn rau củ