Nếu thịt kho hấp dẫn người ăn ở vị béo, mềm thì món cá kho đúng kiểu lại cần phải thật chắc, bùi. Cá kho cũng nên đun hai lửa, tức là bạn kho 1 lần sau đó để nguội rồi kho tiếp hoặc để sang ngày hôm sau đun lại. Chắc chắn cá sẽ ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên, nếu dùng nồi áp suất để ninh thì cũng không cần đến 2 lần lửa cá vần nhừ và mềm có khi bạn còn ăn được cả xương nữa đấy!

Thịt cá săn, bùi và vô cùng đậm đà, thơm mùi gừng. Nước kho cá có màu đậm đẹp, chắc chắn sẽ là món cá ngon nên góp mặt trong thực đơn cơm tối của gia đình bạn vào mùa lạnh!

2. Món canh: Canh rau ngót nấu thịt băm

Rau ngót vốn là một loại rau lành tính, giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng protein cao, nó luôn là loại rau được lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn gia đình.

Cách làm món này có lẽ ai cũng biết rồi! Rau ngót mua về rửa thật sạch, vò qua để rau bớt chát. Thịt nạc thăn băm thật nhỏ. Xào thịt với gia vị cho thấm rồi đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi rồi bạn thả rau ngót vào đun cho tới khi rau chín thì tắt lửa, múc ra bát. Canh rau ngót nấu thịt băm rất ngọt và mát, thích hợp cho cả người già lẫn trẻ nhỏ.

3.Món mặn: Đậu phụ xốt cà chua

Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé!

Món này ăn nóng và rưới thêm chút nước xốt cà chua vào cơm thì ngon không còn gì bằng. Tuy giản đơn những nó vẫn là một món ăn được nhiều người lựa chọn cho thực đơn cơm tối bởi nó là sự kết hợp hài hòa lại vừa nhanh gọn mà vẫn giàu chất dinh dưỡng.

Đánh giá: Khẩu phần: 4 người Thời gian: 90 phút Độ khó: Số tiền: 68,000Đ (*)Đi chợ: 500 gram cá nục: 35.000 đồng 100 gram thịt nạc thăn: 10.000 đồng 3 bìa đậu: 6.000 đồng 2 quả cà chua nhỏ: 5.000 đồng 1 củ hành tây: 5.000 đồng Rau ngót: 5.000 đồng Gừng: 2.000 đồng

(*): Giá áp dụng tại Hà Nội