Canh bí ngòi nhồi thịt. Thịt gà (thịt heo) xay nhuyễn ướp gia vị, hạt tiêu theo khẩu vị. Bí ngòi bào vỏ, cắt khúc tròn vừa ăn, lấy dao khoét bỏ ruột sau đó nhồi thịt.

Bắt nồi nước lên bếp, cho bí vào nấu khoảng 20 phút sau đó nếm nêm lại gia vị .

Hành lá, ngò rí cắt nhuyễn lai ăn múc canh ra tô rắc hành và ngò, tiêu.

Cá nục kho me
Hành tây, cà chua xắt nhỏ. Tỏi và ớt băm nhuyễn. Me cho vào bát cho nước ấm và chắt qua rây để bỏ hạt và xác me ta sẽ có nước cốt me.

Cá nục chiên sơ.

Đợi dầu nóng cho hành tây, tỏi, ớt phi vàng sau đó cho cà chua xào trong 5 phút... thêm nước cốt me sau cùng cho cá đã chiên sơ vào nếm nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị.

Khi ăn cho cá ra đĩa, rắc chút hành tùy thích.