Chế biến rất giản đơn và “nhẹ” túi tiền nên 2 món này rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình trong thời buổi bão giá này! Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi
Thực đơn cơm tối

1. Cá rán mắm gừng

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 1

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 2
300 gram cá rô phi
1 lóng gừng
Nước mắm, đường, dầu chiên.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 3

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 4
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 5

Cá rô phi làm sạch, lọc xương, thấm cho khô nước phần thịt cá.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 6

Cắt cá thành những miếng nhỏ cỡ bao diêm.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 7
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 8

Ướp cá với 2 muỗng café gia vị, hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên 30 phút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 9
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 10

Gừng xắt mỏng, xắt sợi.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 11
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 12

Cho cá vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra đĩa để ráo dầu.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 13
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 14

Cho gừng vào chảo với ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên, phi thơm gừng, cho cá vào đảo nhẹ cho 3 phút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 15

Pha 1 muỗng canh nước mắm với ½ (một phần hai) nước cốt chanh bỏ hạt, 1 muỗng café đường, ớt băm thật nhỏ hòa tan rồi đổ vào chảo cá, đảo đều cho cá thấm gia vị thêm 3-5 phút nữa thì tắt lửa.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 16

Lấy cá ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 17
Món cá rô phi xốt mắm gừng đặc biệt đưa cơm vào những ngày thời tiết mát mẻ. Thịt cá bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm ngọt thấm gia vị, hơi cay cay sẽ khiến mọi người thích thú với món ăn mặn này. Nếu nhà có khách và để món ăn trông đẹp mắt hơn bạn hãy dùng cá nguyên con nhé, cũng rán vàng rồi làm như trên bạn sẽ có một món ăn bắt mắt lắm đấy! Chế biến rất giản đơn và “nhẹ” túi tiền trong thời buổi bão giá này quả là món ăn rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 18


2. Rau bí xào tỏi

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 19

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 20 
1 mớ rau bí
Tỏi, dầu chiên, dầu hào, gia vị.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 21

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 22
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 23

Rau bí nhặt bỏ xơ rồi rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi có vài hạt muối chần qua cho rau được xanh, bạn nên cho cọng rau vào trước, khi nước sôi lại thì mới cho lá vào, đợi sôi lại lần nữa thì bắc ra luôn.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 24

Vớt rau ra rổ và xả qua nước lạnh.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 25
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 26

Tỏi bóc vỏ, xắt lát rồi cho ½ (một phần hai)   vào dầu chiên phi thơm.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 27
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 28

Tiếp tục cho rau bí vào xào, nêm gia vị nhưng nên nêm hơi nhạt một chút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 29

Khi rau chuẩn bị sẵn chín mềm thì đổ nốt ½ (một phần hai) chỗ tỏi còn lại vào và thêm dầu hào cho món ăn được bóng đẹp và thơm dậy mùi tỏi.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 30

Rau bí xào ngon sẽ có cọng rau rất giòn, lá mềm thấm gia vị và rau xanh. Để có đĩa rau trông bắt mắt bạn hãy nêm thêm một chút dầu hào khi chuẩn bị sẵn tắt lửa cho món ăn được bóng đẹp hơn nhé.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 31

Mong các bạn thành công và có một thực đơn cơm tối thật ngon với hai món ăn này!



Chỉ với 60,000đ, bạn có một thực đơn cơm tối thật ngon và đủ chất cho cả nhà!
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 32

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm tối cá rô phi món chính món chiên món xào tối nay nhà mình ăn gì

cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi thuc nau tom bánh truyền thống noel thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm