Chế biến rất giản đơn và “nhẹ” túi tiền nên 2 món này rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình trong thời buổi bão giá này! Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi
Thực đơn cơm tối

1. Cá rán mắm gừng

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 1

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 2
300 gram cá rô phi
1 lóng gừng
Nước mắm, đường, dầu chiên.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 3

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 4
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 5

Cá rô phi làm sạch, lọc xương, thấm cho khô nước phần thịt cá.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 6

Cắt cá thành những miếng nhỏ cỡ bao diêm.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 7
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 8

Ướp cá với 2 muỗng café gia vị, hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên 30 phút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 9
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 10

Gừng xắt mỏng, xắt sợi.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 11
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 12

Cho cá vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra đĩa để ráo dầu.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 13
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 14

Cho gừng vào chảo với ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên, phi thơm gừng, cho cá vào đảo nhẹ cho 3 phút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 15

Pha 1 muỗng canh nước mắm với ½ (một phần hai) nước cốt chanh bỏ hạt, 1 muỗng café đường, ớt băm thật nhỏ hòa tan rồi đổ vào chảo cá, đảo đều cho cá thấm gia vị thêm 3-5 phút nữa thì tắt lửa.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 16

Lấy cá ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 17
Món cá rô phi xốt mắm gừng đặc biệt đưa cơm vào những ngày thời tiết mát mẻ. Thịt cá bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm ngọt thấm gia vị, hơi cay cay sẽ khiến mọi người thích thú với món ăn mặn này. Nếu nhà có khách và để món ăn trông đẹp mắt hơn bạn hãy dùng cá nguyên con nhé, cũng rán vàng rồi làm như trên bạn sẽ có một món ăn bắt mắt lắm đấy! Chế biến rất giản đơn và “nhẹ” túi tiền trong thời buổi bão giá này quả là món ăn rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 18


2. Rau bí xào tỏi

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 19

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 20 
1 mớ rau bí
Tỏi, dầu chiên, dầu hào, gia vị.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 21

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 22
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 23

Rau bí nhặt bỏ xơ rồi rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi có vài hạt muối chần qua cho rau được xanh, bạn nên cho cọng rau vào trước, khi nước sôi lại thì mới cho lá vào, đợi sôi lại lần nữa thì bắc ra luôn.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 24

Vớt rau ra rổ và xả qua nước lạnh.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 25
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 26

Tỏi bóc vỏ, xắt lát rồi cho ½ (một phần hai)   vào dầu chiên phi thơm.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 27
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 28

Tiếp tục cho rau bí vào xào, nêm gia vị nhưng nên nêm hơi nhạt một chút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 29

Khi rau chuẩn bị sẵn chín mềm thì đổ nốt ½ (một phần hai) chỗ tỏi còn lại vào và thêm dầu hào cho món ăn được bóng đẹp và thơm dậy mùi tỏi.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 30

Rau bí xào ngon sẽ có cọng rau rất giòn, lá mềm thấm gia vị và rau xanh. Để có đĩa rau trông bắt mắt bạn hãy nêm thêm một chút dầu hào khi chuẩn bị sẵn tắt lửa cho món ăn được bóng đẹp hơn nhé.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 31

Mong các bạn thành công và có một thực đơn cơm tối thật ngon với hai món ăn này!



Chỉ với 60,000đ, bạn có một thực đơn cơm tối thật ngon và đủ chất cho cả nhà!
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 32

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm tối cá rô phi món chính món chiên món xào tối nay nhà mình ăn gì

Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài