Món mặn: Bắp bò luộc với gừng và sả

Bắp bò luộc với gừng và sả sẽ là một món ăn cực hợp cho ngày trời lành lạnh đấy! Gừng và sả sẽ làm món bò của bạn được thơm hơn, bạn có thể pha thêm một bát nước mắm gừng để chấm ăn kèm sẽ tuyệt lắm đó!



Cách làm món bắp bò luộc gừng sả:

- Ướp bắp bò với rượu, ngũ vị hương, mắm, muối trong 20'.

- Cho 1 chén nước lạnh vào nồi, thêm 2 thìa rượu trắng, sả, gừng. Sau đó bạn thả thịt bò vào.

- Đun với lửa nhỏ cho tới khi thịt chín mềm thì tắt lửa. Pha thêm nước mắm gừng hoặc nước mắm ớt để chấm ăn kèm.

Món rau: Ngọn bí xào thịt

Ngọn bí xào thịt là một món rau không chỉ nhanh, ngọn bí giòn giòn ăn với thịt mềm cũng quá ngon đấy! Tùy theo sở thích, bạn có thể luộc rau bí, xào với tỏi hoặc xào với thịt đều ngon cả nhé!



Cách làm món ngọn bí xào thịt:

- Sơ chế nguyên liệu: tước xơ bên ngoài ngọn bí rồi rửa thật sạch; xay nhuyễn thịt ra.

- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào. Thịt vừa chín tới thì bạn cho rau vào xào với lửa lớn, có thể đổ thêm ít nước nếu thích ăn rau mềm.

- tắt lửa và trang trí thêm hành ngò.

Món canh: Canh ngũ sắc

Một bát canh ngũ sắc với nhiều loại rau củ và nguyên liệu sẽ không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình mà còn quá ngon miệng đấy! Bạn có thể ninh sẵn nước xương, đến khi cần nấu thì đun sôi lại rồi cho rau củ vào để nước được ngọt nhé!