Món mặn: Tôm rán giòn sốt cà

Tôm rán giòn sốt cà hẳn đã là một món ăn quen thuộc trong bữa ăn rồi nhỉ! Hôm nay bạn thử biến hóa một chút với món tôm rán này bằng phần sốt cà siêu hấp dẫn để món ăn thêm phần khác biệt và ngon miệng hơn nhé!

Cách làm món tôm rán sốt cà:

- Pha bột chiên giòn với nước đến khi được hỗn hợp sền sệt. rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu nhưng giữ lại phần đuôi để trang trí.

- Nhúng tôm vào hỗn hợp chiên giòn, chú ý để lại phần đuôi. Sau đó, bạn rán vàng tôm trong chảo dầu nóng.

- Pha sốt cà với xì dầu và một ít gia vị, sau đó cho lên chảo đun cho nóng. Thả tôm vào, đảo đều cho đến khi miếng tôm thấm sốt thì tắt lửa.

Món rau: Cải bó xôi xào tỏi

Những món rau xào tỏi luôn dễ làm và có hương vị quá ngon lành. Để cung cấp chất xơ cho bữa tối cuối tuần này, bạn có thể xào cải bó xôi với tỏi và ớt nhé!



Cách làm món rau cải bó xôi xào tỏi:

- Ngâm rửa thật sạch rau, băm nhuyễn tỏi ra. Đun một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, bạn cho rau vào luộc sơ.

- Ở một chảo khác, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho rau vào đảo qua, nêm nếm gia vị và thêm ớt vào tùy thích.

Món canh: Canh ngao

Để đổi vị cho bữa ăn, bạn thử làm món canh ngao với đậu phụ cực hấp dẫn này xem sao. Khi ngâm rửa ngao trong ớt cay, bạn nhớ đeo găng tay để không bị đau tay nhé!



Cách làm món canh ngao nấu đậu phụ:

- Ngâm rửa ngao trong nước pha ớt để ngao nhả hết cát, dùng bàn chải cọ nhẹ lên vỏ ngao để rửa thật sạch đất. Thái đậu và rong biển thành từng miếng vừa ăn.

- Đun sôi một nồi nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Cho rong biển vào nồi, đun đến khi rong biển mềm ra thì bạn thả đậu vào. Khi nước sôi trở lại, các bạn cho ngao vào và khi nước sôi thì tắt lửa.