Những ngày tiết trời nồm ẩm, chẳng gì có thể kéo ta ra khỏi tâm trạng khó chịu trừ khi có một bữa ăn ngon lành, nóng hổi và chuẩn vị ngày u ám. Cùng vào bếp và thực hiện thực đơn cơm tối sau đây nhé!
1. Cá kho dưa chua: Món cá kho dưa này rất đưa cơm vào mùa lạnh, dưa chín mềm chua cay thấm vị cá và tóp mỡ béo ngậy sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết rất nhanh đấy!
Để làm cá kho dưa chua Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
1 bát dưa muối chua: 10.000 đồng
2 khúc cá: 40.000 đồng
Riềng, tóp mỡ hoặc thịt ba chỉ: 12.000 đồng
Đường, nước mắm, gia vị
2. Canh rau cải cúc:
Đang vẫn là mùa rau cải cúc nên hãy chọn món canh ngon ngọt này cho gia đình bạn nhé! Nên chọn loại rau cỏ theo mùa để phần nào an tâm hơn về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Cải cúc chín tới, tôm thịt ngọt béo là món ăn rất cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình.
Để nấu canh cải cúc Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
100 gram thịt nạc vai xay: 10.000 đồng
100 gram tôm tươi bóc vỏ: 12.000 đồng
2 mớ cải cúc: 10.000 đồng
Hành khô, gia vị
3. Đậu phụ chiên tẩm vừng:
Đậu chiên tẩm vừng tuy cách làm chỉ thêm công đoạn pha bột rồi nhúng đậu nhưng độ ngon thì khác hẳn so với đậu chiên thông thường bạn nhé! Nếu món đậu chiên trực tiếp khiến người già hay các em bé khá khó ăn do lớp vỏ ngoài hơi dai thì đậu chiên tẩm vừng lại có độ giòn nhẹ nhàng bên ngoài và đậu bên trong thì vẫn mềm mịn nên ai cũng có thể ăn được dễ dàng!
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu phụ chiên vừng: - 100 gram bột chiên giòn
- 1 nắm vừng
- 2 bìa đậu loại mềm ngon: 6.000 đồng
- dầu chiên để chiên
4. Cà muối xổi:
Ăn kèm với canh rau cải cúc nên có một bát cà muối xổi sẽ đưa cơm lắm đấy!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
