Bầu hấp: bầu gọt bỏ vỏ, cắt khoanh và cho vào nồi hấp trong 10 phút.

Bầu chín cho ra đĩa chấm chung nước cá kho.

Canh khoai sọ: khoai sọ gọt bỏ vỏ rửa thật sạch.
Dầu nóng cho thịt vài xào tiếp đến cho khoai vào xào chung khoảng 5 phút sau đó thêm nước. Khi nước sôi hớt bọt, nêm bột nêm theo khẩu vị của gia đình.
Canh sôi tắt lửa cho canh ra tô rắc thêm hành ngò và tiêu dùng nóng hoặc nguội đều được.

Cá lóc kho: cá lóc cắt khoanh tròn rửa thật sạch chung với muối.
Gia vị nêm: tỏi, hành khô băm nhuyễn, 2 muỗng cafe bột nêm, 3 muỗng nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cafe nước màu ướp chung với cá.
Dầu nóng cho 1 muỗng cafe bột nêm vào đến khi bột nêm chuyển sang màu vàng đồng cho cá vào chiên sơ sau đó cho toàn bộ nước gia vị ướp thêm một chén nước đun trên bếp với lửa trung bình.

Sau 20 phút cá chín lấy cá ra đĩa, ăn chung với cơm.