1. Món canh: Canh cà tím bung
Cà tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hương vị của trái cà tím nấu bung quyện với miếng đậu phụ mát lành, miếng thịt ba chỉ ngọt thơm khiến bữa ăn thêm đậm đà, ngon miệng. Chỉ mất không quá 30 phút là bạn đã có thể nấu cho gia đình món cà bung thơm phức hấp dẫn cả khi ăn nóng hay ăn nguội.
Món cà tím bung đặc biệt được nhiều người ưa thích trong những ngày lạnh khi ăn cùng với bát cơm nóng bởi hương vị đậm đà, thơm mùi các loại lá gia vị khiến ai ăn vào cũng có cảm giác vô cùng dễ chịu.
2. Món kho: Cá cơm kho cay
Món cá cơm kho này tuy là món ăn kiểu Hàn Quốc, nhưng nguyên liệu lại rất dễ kiếm ở Việt Nam và cách làm cũng khá gần gũi với các gia đình người Việt; chỉ với một chút cách điệu bạn đã có nồi cá kho ngon trong thực đơn cơm tối cho những ngày lạnh rồi!
Từng con cá nhỏ nhưng thân cá cứng giòn, ăn cay cay, thơm thơm mùi gừng, mùi dầu mè; cắn miếng cá trúng hạt vừng thật bùi, trời lạnh ăn cơm với cá kho ớt này thật ngon. Mỗi lần làm món này bạn có thể nấu dư cơm để lại đến sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng cơm và ăn với cá kho là có bữa sáng ngon lành mà tiết kiệm!
Đánh giá:
Khẩu phần: 4 người
Độ khó: 2,5 sao (*) Đi chợ:
300 gram cá cơm tươi loại ngon: 40.000 đồng
200 gram thịt ba chỉ: 18.000 đồng
3 quả cà tím: 5.000 đồng
2 bìa đậu: 6.000 đồng
Tía tô, hành, gừng: 3.000 đồng
Mật ong, vừng, ớt bột
(*) Giá tham khảo tại Hà Nội
Thực đơn dân dã mà hấp dẫn không kém để bạn tham khảo nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
