Các nguyên liệu cho mâm cơm như thế này vừa rẻ vừa dễ kiếm, chỉ cần đi chợ rất nhanh là đã có thể bắt tay vào chuẩn bị sẵn bữa tối ngon lành rồi.
Thực đơn cơm tối 70.000 đồng cho 4 người

 

com-70.jpg

Với số tiền không lớn nhưng mâm cơm nhà bạn cũng sẽ rất đầy đặn, bắt mắt và đảm bảo các thành viên đều ngon miệng. Lưu ý, giá tiền không bao gồm gia vị và có thể xê dịch đôi chút do chợ bán thực phẩm ở các nơi chênh lệch nhau.

1. Cà tím muối xổi (7.000 đồng)

ca-muoi-xoi.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cà tím: 5 quả
- Tỏi: 1 củ
- Muối tinh: 1 thìa
- Bột canh: 1 thìa 
- Đường: 1 thìa
- Giấm: 1 thìa

Cách chế biến:

- Cà tím cắt bỏ cuống rồi ngâm trong bát nước có hoà tan muối tinh (để cà không bị thâm) sau đó bổ làm 8 miếng.

- Cho cà tím vào bát tô, cho thêm 1 muỗng bột canh, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm trộn thật đều.

- Để cho gia vị thấm chừng 30 - 45 phút là ăn được.

2. Canh bí nhồi thịt (20.000 đồng)

bi-nhoi-thit.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bí đao: 200 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, rau mùi tàu
- Gói bột tôm: 1 gói
- Thịt xay lẫn với mộc nhĩ: 150 g
- Bột canh: ½ (một phần hai) muỗng con

Cách chế biến:

- Bí đao gọt bỏ vỏ rồi cắt khoanh tròn, khoét bỏ lõi.

- Trộn thịt xay mộc nhĩ cùng với ½ (một phần hai) muỗng bột canh và trộn thật đều.

- Nhồi thịt lần lượt vào từng khoanh bí.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh.

- Bắc một nồi nước cho thêm một gói bột tôm vào.

- Khi nào nước sôi thì thả từng khoanh bí thịt và cà rốt vào đun cho đến khi chín.

- Thả hành lá, mùi tàu vào là xong.

- Nước dùng làm canh. 

3. Nộm bí đao, củ cải, cà rốt (20.000 đồng)

nom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bí đao: 200 g
- Củ cải: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc rang, rau mùi ta, ớt trang trí
- Đường: 2 thìa
- Bột canh: 1 thìa
- Giấm: 2 thìa

Cách chế biến:

- Bí đao, củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi rồi cho vào bát tô.

- Cho đường, bột canh, giấm vào và trộn thật đều để thấm trong 30 phút.

- Lạc rang bỏ vỏ rồi giã nhỏ.

- Khi nào gần ăn thì rắc lạc, mùi ta lên ăn kèm

- Dùng thêm ớt ngọt trang trí cho đẹp mắt.

4. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua (23.000 đồng)

dau-nhoi.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ: 3 bìa
- Cà chua: 2 quả
- Thịt lợn xay cùng mộc nhĩ: 150 g
- Hành lá
- Bột canh, mắm: 1 thìa.

Cách chế biến:

- Đậu phụ cắt miếng rồi khoét bỏ giữa.

- Thịt lợn xay cùng mộc nhĩ trộn cùng ½ (một phần hai) muỗng bột canh.

- Nhồi thịt vào giữa từng miếng đậu cho đến hết.

- Rán đậu vàng đều hai mặt.

- Dùng một nồi khác sốt cà chua cho nhừ, nên nếm gia vị vừa ăn.

- Khi đậu chín thì gắp hết đậu vào sốt cho thấm gia vị, rắc hành lá tắt lửa.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bữa cơm giá rẻ thực đơn gia đình Cá Tháng Tư mâm cơm bốn món cà tím muối xổi đậu phụ nhồi thịt

bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon