Các nguyên liệu cho mâm cơm như thế này vừa rẻ vừa dễ kiếm, chỉ cần đi chợ rất nhanh là đã có thể bắt tay vào chuẩn bị sẵn bữa tối ngon lành rồi.
Thực đơn cơm tối 70.000 đồng cho 4 người

 

com-70.jpg

Với số tiền không lớn nhưng mâm cơm nhà bạn cũng sẽ rất đầy đặn, bắt mắt và đảm bảo các thành viên đều ngon miệng. Lưu ý, giá tiền không bao gồm gia vị và có thể xê dịch đôi chút do chợ bán thực phẩm ở các nơi chênh lệch nhau.

1. Cà tím muối xổi (7.000 đồng)

ca-muoi-xoi.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cà tím: 5 quả
- Tỏi: 1 củ
- Muối tinh: 1 thìa
- Bột canh: 1 thìa 
- Đường: 1 thìa
- Giấm: 1 thìa

Cách chế biến:

- Cà tím cắt bỏ cuống rồi ngâm trong bát nước có hoà tan muối tinh (để cà không bị thâm) sau đó bổ làm 8 miếng.

- Cho cà tím vào bát tô, cho thêm 1 muỗng bột canh, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm trộn thật đều.

- Để cho gia vị thấm chừng 30 - 45 phút là ăn được.

2. Canh bí nhồi thịt (20.000 đồng)

bi-nhoi-thit.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bí đao: 200 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, rau mùi tàu
- Gói bột tôm: 1 gói
- Thịt xay lẫn với mộc nhĩ: 150 g
- Bột canh: ½ (một phần hai) muỗng con

Cách chế biến:

- Bí đao gọt bỏ vỏ rồi cắt khoanh tròn, khoét bỏ lõi.

- Trộn thịt xay mộc nhĩ cùng với ½ (một phần hai) muỗng bột canh và trộn thật đều.

- Nhồi thịt lần lượt vào từng khoanh bí.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh.

- Bắc một nồi nước cho thêm một gói bột tôm vào.

- Khi nào nước sôi thì thả từng khoanh bí thịt và cà rốt vào đun cho đến khi chín.

- Thả hành lá, mùi tàu vào là xong.

- Nước dùng làm canh. 

3. Nộm bí đao, củ cải, cà rốt (20.000 đồng)

nom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bí đao: 200 g
- Củ cải: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc rang, rau mùi ta, ớt trang trí
- Đường: 2 thìa
- Bột canh: 1 thìa
- Giấm: 2 thìa

Cách chế biến:

- Bí đao, củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi rồi cho vào bát tô.

- Cho đường, bột canh, giấm vào và trộn thật đều để thấm trong 30 phút.

- Lạc rang bỏ vỏ rồi giã nhỏ.

- Khi nào gần ăn thì rắc lạc, mùi ta lên ăn kèm

- Dùng thêm ớt ngọt trang trí cho đẹp mắt.

4. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua (23.000 đồng)

dau-nhoi.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ: 3 bìa
- Cà chua: 2 quả
- Thịt lợn xay cùng mộc nhĩ: 150 g
- Hành lá
- Bột canh, mắm: 1 thìa.

Cách chế biến:

- Đậu phụ cắt miếng rồi khoét bỏ giữa.

- Thịt lợn xay cùng mộc nhĩ trộn cùng ½ (một phần hai) muỗng bột canh.

- Nhồi thịt vào giữa từng miếng đậu cho đến hết.

- Rán đậu vàng đều hai mặt.

- Dùng một nồi khác sốt cà chua cho nhừ, nên nếm gia vị vừa ăn.

- Khi đậu chín thì gắp hết đậu vào sốt cho thấm gia vị, rắc hành lá tắt lửa.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bữa cơm giá rẻ thực đơn gia đình Cá Tháng Tư mâm cơm bốn món cà tím muối xổi đậu phụ nhồi thịt

banh bot nep tom chay Mẻ cach lam goi ga chua ngot cach lam dau sot trung muoi banh bao chien gion Miếng thực phẩm sạch Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lá xách panna cotta trai cay ngon Cơm tấm Sườn nướng Mon xao ngon cách làm bò khô thèm cach tia hoa rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te