Các nguyên liệu cho mâm cơm như thế này vừa rẻ vừa dễ kiếm, chỉ cần đi chợ rất nhanh là đã có thể bắt tay vào chuẩn bị sẵn bữa tối ngon lành rồi.
Thực đơn cơm tối 70.000 đồng cho 4 người

 

com-70.jpg

Với số tiền không lớn nhưng mâm cơm nhà bạn cũng sẽ rất đầy đặn, bắt mắt và đảm bảo các thành viên đều ngon miệng. Lưu ý, giá tiền không bao gồm gia vị và có thể xê dịch đôi chút do chợ bán thực phẩm ở các nơi chênh lệch nhau.

1. Cà tím muối xổi (7.000 đồng)

ca-muoi-xoi.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cà tím: 5 quả
- Tỏi: 1 củ
- Muối tinh: 1 thìa
- Bột canh: 1 thìa 
- Đường: 1 thìa
- Giấm: 1 thìa

Cách chế biến:

- Cà tím cắt bỏ cuống rồi ngâm trong bát nước có hoà tan muối tinh (để cà không bị thâm) sau đó bổ làm 8 miếng.

- Cho cà tím vào bát tô, cho thêm 1 muỗng bột canh, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm trộn thật đều.

- Để cho gia vị thấm chừng 30 - 45 phút là ăn được.

2. Canh bí nhồi thịt (20.000 đồng)

bi-nhoi-thit.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bí đao: 200 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, rau mùi tàu
- Gói bột tôm: 1 gói
- Thịt xay lẫn với mộc nhĩ: 150 g
- Bột canh: ½ (một phần hai) muỗng con

Cách chế biến:

- Bí đao gọt bỏ vỏ rồi cắt khoanh tròn, khoét bỏ lõi.

- Trộn thịt xay mộc nhĩ cùng với ½ (một phần hai) muỗng bột canh và trộn thật đều.

- Nhồi thịt lần lượt vào từng khoanh bí.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh.

- Bắc một nồi nước cho thêm một gói bột tôm vào.

- Khi nào nước sôi thì thả từng khoanh bí thịt và cà rốt vào đun cho đến khi chín.

- Thả hành lá, mùi tàu vào là xong.

- Nước dùng làm canh. 

3. Nộm bí đao, củ cải, cà rốt (20.000 đồng)

nom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bí đao: 200 g
- Củ cải: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc rang, rau mùi ta, ớt trang trí
- Đường: 2 thìa
- Bột canh: 1 thìa
- Giấm: 2 thìa

Cách chế biến:

- Bí đao, củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi rồi cho vào bát tô.

- Cho đường, bột canh, giấm vào và trộn thật đều để thấm trong 30 phút.

- Lạc rang bỏ vỏ rồi giã nhỏ.

- Khi nào gần ăn thì rắc lạc, mùi ta lên ăn kèm

- Dùng thêm ớt ngọt trang trí cho đẹp mắt.

4. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua (23.000 đồng)

dau-nhoi.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ: 3 bìa
- Cà chua: 2 quả
- Thịt lợn xay cùng mộc nhĩ: 150 g
- Hành lá
- Bột canh, mắm: 1 thìa.

Cách chế biến:

- Đậu phụ cắt miếng rồi khoét bỏ giữa.

- Thịt lợn xay cùng mộc nhĩ trộn cùng ½ (một phần hai) muỗng bột canh.

- Nhồi thịt vào giữa từng miếng đậu cho đến hết.

- Rán đậu vàng đều hai mặt.

- Dùng một nồi khác sốt cà chua cho nhừ, nên nếm gia vị vừa ăn.

- Khi đậu chín thì gắp hết đậu vào sốt cho thấm gia vị, rắc hành lá tắt lửa.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bữa cơm giá rẻ thực đơn gia đình Cá Tháng Tư mâm cơm bốn món cà tím muối xổi đậu phụ nhồi thịt

luon nuong la dua ngon bông lan cuộn các món mứt Ăn vặt món nấu làm giả nhớ nồi cơm điện kim chi dưa leo Chạch đồng om cà xanh nom tai hoa chuoi ngon banh bong lan cách làm sinh tố dạ dày hầm ớt nhồi thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ thực đơn món ngon bún bò brazil hóa chất duong thot not bỏ đi long ga xao chè bơ xà y tết bố Chè bơ trộn nui mon chay vỏ bánh Cá lăn ruou chuoi cach nấu chè khoai mì xoi thịt bỏ túi da day món rán cún hoa thiên lý chính Làm bánh banh tra xanh chocolate Khô mực thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bim bim khoai tay Bun thit nuong ămthưc mon xao giấy Hướng dẫn nấu ăn list chẠxôi mặn mi xao gion làm kem đu đủ Xào bánh trung thu khoai tay nuong pho mat gà goi cá cơm khog gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari Báo tré đùi oc heo ham thom ngon khoai lang thủy hải sản quả mơ Vấn bạch tuộc nướng sa tế đồ uống mùa đông món Thái lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay cha dau thit ngon Trứng cá hồi trà đạo trứng chiên cuộn cá hồi thủ banh cupcakes thom ngon gỏi rau càng cua tem rim nuoc cot dua Lam me me đen quốc cháo thịt rau chân vịt xúc xích nướng sach giÃƒÆ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật