bữa ăn chiều giản dị nhưng cách chế biến hấp dẫn khiến ai cũng sẽ cảm thấy ngon miệng.
Thực đơn cơm chiều giản dị cho 4 người

bữa ăn nhà mình hôm nay gồm các món:

- Cá thu chiên chấm mắm gừng

- Thịt bò viên chiên sốt tương cà

- Đậu bắp luộc chấm chao

- Canh rau dền nấu tôm

thuc don com chieu gian di cho 4 nguoi - 1

CÁ THU CHIÊN CHẤM MẮM GỪNG

Cá thu làm sạch, xắt lát, ướp với chút muối khoảng 15 phút. Bắc chảo lên bếp, dầu nóng già cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Cá chín cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Pha nước chấm cá từ nước mắm, gừng đập dập bằm nhỏ, ớt và thêm chút xíu Bột gọt (mì chính), nước cốt chanh khuấy đều.

thuc don com chieu gian di cho 4 nguoi - 2

THỊT BÒ VIÊN CHIÊN SỐT TƯƠNG CÀ

Thịt bò rửa thật sạch, để thật ráo nước sau đó thái miếng. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng, ngâm trong nước có pha chút muối cho khỏi thâm. Sau đó vớt ra để ráo nước. Hành, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ.

Cho thịt và khoai tây vào máy xay thịt xay nhỏ. Nếu không có máy xay bạn có thể bằm nhỏ bằng thớt. Khi thịt và khoai đã nhỏ, thêm chút gia vị, tiêu và quay thêm 5 giây nữa cho đều. Thêm chút khoai tây vào trộn cùng thịt sẽ giúp cho món ăn kết dính tốt hơn, thịt không bị khô và ngon ngọt hơn.

thuc don com chieu gian di cho 4 nguoi - 3

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên. Khi dầu nóng viên thịt thành những viên tròn nhỏ và cho vào chảo dầu chiên sơ 2 mặt. Sau đó cho thịt ra đĩa, cho hành tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đó thêm vào 3-4 thìa tương cà chua, 2 muỗng nước, chút gia vị, đường vào đảo đều nếm nêm vừa miệng rồi cho thịt viên đã chiên sơ ở trên vào đảo đều. Thịt chín và thấm đều nước sốt là được.

Món này ăn nóng cùng cơm trắng quá ngon đặc biệt trong những ngày trời se lạnh. Vị ngọt của thịt quện cùng với vị chua ngọt dịu của nước sốt thực sự hấp dẫn bạn.

ĐẬU BẮP LUỘC CHẤM CHAO

Đậu bắp mua về rửa thật sạch, cắt bỏ đầu đuôi. Bắc nồi nước luộc, thêm chút xíu muối. Khi nước sôi cho đậu bắp vào luộc chín. Lưu ý để đậu xanh ngon, nước luộc phải ngập đậu và đậu bắp rất nhanh chín nên chỉ cần nước sôi trở lại, tắt lửa, vớt ra đĩa là được. Khi ăn chấm cùng với chao.

thuc don com chieu gian di cho 4 nguoi - 4

CANH RAU DỀN CƠM NẤU TÔM

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, bằm nhỏ. Rau dền nhặt bỏ gốc già, lá úa, sau đó rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Vớt ra để ráo, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu chiên, cho hành vào phi thơm sau đó cho tôm vào đảo săn, thêm chút gia vị và xào tôm chín, xúc ra bát để riêng.

Cho nước vào nồi cùng chút gia vị nấu sôi. Nước sôi cho rau đã xắt nhỏ vào đảo đều, sôi trở lại cho phần tôm đã xào chín ở trên vào cùng, nếm nêm vừa ăn, tắt lửa, cho canh ra bát là được.

thuc don com chieu gian di cho 4 nguoi - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- 200 gram cá thu

- 200 gram thịt bò

- 100 gram tôm

- Rau dền

- 400 gram đậu bắp

- 1 củ khoai tây nhỏ, 1 nhánh gừng

Lưu ý: Giá tiền có sự chênh lệch giữa các khu vực

40.000đ

40.000đ

15.000đ

5.000đ

8.000đ

2.000đ

---

Tổng: 110.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don nhung mon an ngon

muc don thit Thit lon ran xiên bò áp chảo Chè đậu xanh đánh pate gà mực khô rim cay thit ga hap MAY chế biến nấm mơ ngâm đường tim heo xào dau que ảnh dễ thương nấu bí ngòi với thịt mứt cam dẻo mật ong pho trai cay ngon quán cà phê Tết ậm Đan rau diep mon ghe hap bia bua sang xôi pate làm bánh tart nhân xoài bánh bông cải chả rươi trứng Đối nấu canh khoai môn mojito dưa leo cha gio pho mai chả trứng banh nhung chien gion hoanh thanh tom thit burger tom dac biet che nep cam ngon muối đậu bắp chung trung cà tím sốt thịt bánh miền tây vịt xáo măng9A2" href="/index.php?q=những món xào ngon">những món xào ngon cánh gà sốt chua ngọt kho qua xao thit bo sinh tố thập cẩm Ô Quan Chưởng cua dong làm sữa chua phô mai như thế nào Gỏi xoài kính rau dớn củ cải xào trứng gà đậu phộng rang cach nau bao ngu cach lam banh bao nuong ngon Dau den cách làm cá viên kem sô cô la cach lam ghe nhoi trai bo đậu đũa xào truffle banh mi cuon cha bong công thức trứng chiên đậu phộng bun bo huê Miền Nam 2 ca basa ngôE5" href="/index.php?q=ca hoi sot yogurt ngon">ca hoi sot yogurt ngon thịt ba chỉ kho xì dầu rau tiến vua nấu canh quyển món ăn việt namackground-color: #C0E8C5" href="/index.php?q= chiên rong biển cuộn nấm kim châm"> chiên rong biển cuộn nấm kim châm Thi gà xào rau húng gà chiên mắm trái cây mùa thu Yên Bái người dân địa phương hap Trà sữa 3 tầng mẹo làm tôm hấp đậu hũ Cà hẠp thịt rắn tôm cuộn rong biển vịt xáo măng hoa chuối trung làm sạch lưỡi bò Trứng vịt lộn ga nau canh chua ậu mon xao ngÃƒÆ tào phớ trứng gà trộn Trứng chien mi okonomiyaki ngon mien tron han quoc gà xé phay sa lát xà lách trộn Phố cach rang com ngon cach lam chim quay thịt bắp cải sắp xếp tía tô cuộc thi bánh cổ truyền eva chu thịt bắp cải táo nướng dua gia thịt gà xào mè mẹo làm bánh quy cach lam banh muffin món ăn việt nam banh mi nuong ngon cÃ Æ thu sườn sốt me chua ngọt món Mexico chia