Vịt nấu chao
Nguyên liệu gồm có:
- ¼ (một phần tư) con vịt (khoảng 600gr)
- 1 củ khoai môn (300gr)
- 1 bó rau muống
- 1 trái dừa xiêm
- 0.5 kg bún tươi
- Các gia vị như chao đỏ, tỏi, hành củ, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, Bột gọt (mì chính), đường, tiêu, chanh.
Để có món vịt nấu chao ngon, chị em tham khảo cách làm tại đây nhé!
Bắp bò ngâm mắm
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram bắp bò, chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa nhiều gân sẽ ngon hơn (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh)
- Nước mắm ngon
- Dấm gạo
- đường cát trắng
- Nước lọc
- Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên- Ngoài ra Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bắp bò ngâm mắm.
Miến trộn tôm thịt
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram miến
- 150 gram tôm luộc
- 150 thịt rán
- 1 quả dưa chuột lớn, ½ (một phần hai) củ cà rốt, rau mùi, húng bạc hà
- Nước trộn: 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 1.5 quả chanh, 3 muỗng ăn phở đường, 4 thìa ăn phở nước mắm (loại nhạt), 8 thìa ăn phở nước lọc
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến trộn tôm thịt.
Canh đậu hũ non bông hẹ
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram bông hẹ
- 1 bìa đậu hũ non
- 100 gram thịt nạc vai
- 1 củ hành khô, bột nêm, nước mắm, dầu chiên
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh đậu hũ non bông hẹ.
Sung muối
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram quả sung tươi
- Tỏi- Chanh
- Ớt
- Gia vị: đường, bột canh, muối.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sung muối.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
