Thực đơn cơm chiều có tôm, có cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thực đơn cơm chiều có tôm, có cá Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thực đơn cơm chiều có tôm, có cá, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thực đơn cơm chiều có tôm, có cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

bữa ăn chiều có món tôm xào lại có cả canh chua cá quá ngon miệng và hấp dẫn.

Thực đơn cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Tôm xào húng quế

– Bầu dục xào ngô bao tử

– Đỗ quả xào thịt băm

– Dưa chuột muối

– Canh chua cá dọc mùng

thuc-don-com-chieu

TÔM XÀO HÚNG QUẾ

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo. Dùng dao xẻ dọc sống lưng tôm. Ướp tôm với hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê nước hàng, 1 muỗng cà phê xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tương ớt khoảng 10 phút cho thấm.

Cho chút dầu vào chảo, phi thơm chút hành khô và chút màu hạt điều rồi cho tôm vào xào cho săn. Cho thêm chút nước lọc, đun tôm thêm khoảng 5 phút cho thấm gia vị, rắc rau húng quế xắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt lửa.

thuc-don-com-chieu 1

CẬT HEO XÀO NGÔ BAO TỬ

Cật heo hay còn gọi là bầu dục mua về đem lột bỏ màng bao bên ngoài, bổ đôi rồi dùng dao sắc lạng bỏ phần hoi ở giữa. rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.

Ngô bao tử bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo. Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho hành khô vào phi thơm rồi cho cật heo vào xào chín tái với chút bột canh. Trút ra bát để riêng, cho ngô vào xào tiếp. Ngô chín cho cật heo vào đảo đều, rắc chút hành lá, hạt tiêu vào rồi tắt lửa.

thuc-don-com-chieu 2

ĐỖ XÀO THỊT BĂM

Đỗ ngâm nước muối loãng và rửa thật sạch, thái vát. Thịt vai băm thật nhỏ, ướp một ít bột canh, dầu hào khoảng 10 phút. nấu nóng dầu rồi bỏ thịt vào xào gần chín, sau đó tiếp tục cho đỗ vào xào cùng. Đỗ chín thì tắt lửa, bày ra đĩa là xong.

thuc-don-com-chieu 3

DƯA CHUỘT MUỐI

Dưa chuột ngâm nước muối, rửa thật sạch, để ráo. gọt bỏ vỏ, thái dưa chuột thành những lát mỏng. Xóc dưa chuột với chút muối khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhẹ nhàng với nước lọc cho đỡ mặn. Pha nước ngâm gồm nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt rồi cho dưa chuột vào trộn thật đều. Ngâm khoảng 1 tiếng là ăn được.

thuc-don-com-chieu 4

CANH CHUA CÁ DỌC MÙNG

Đầu cá rửa thật sạch, để ráo, ướp với tẹo muối. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đầu cá vào chiên sơ qua. Cho nước vào nồi nấu sôi, cho đầu cá vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xóc chút muối với dọc mùng khoảng 15 phút rồi xả lại với nước lạnh cho sạch, vắt khô. Giã lấy chút nước cốt nghệ tươi rồi cho dọc mùng vào bóp cho đều.

Nêm gia vị cho vừa miệng, cho 1 cái tai chua vào nồi canh, nấu sôi khoảng 5 phút thì cho dọc mùng, cà chua bổ cau vào đun tiếp khoảng 5 phút nữa. Rắc hành lá, rau thì là vào rồi tắt lửa.

thuc-don-com-chieu 5

Giá tiền các nguyên liệu

– Tôm 4 lạng: 80.000đ

– Rau húng quế: 1.000đ

– Bầu dục 1 quả: 20.000đ

-Ngô bao tử: 6.000đ

– Đỗ quả: 7.000đ

– Thịt vai xay: 10.000đ

– Dưa chuột: 2.000đ

– Đầu cá: 20.000đ

– Cà chua, dọc mùng, hành lá: 8.000đ

Tổng: 154.000 đồng, 4- 5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm chiều

cach nâu mon an ngon nà m cach nau sup bong bi cóc ngào muối ớt thuốc bảo vệ thực vật lam cha gio mẹo chăm con Com Thai CÃÆu luon nuong sot cay nui xào Nom ga mốiabel" style="background-color: #5E2632" href="/index.php?q= há cảo"> há cảo cháo sườn nấu bí thạch hương cà phe bun oc bun xao cà khoai nổi lagu bò nau ga chả thịt bằm hến món xôi hoa khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm thịt gà chiên ướp bia rau bí mối lòng mề banh cách bày mâm ngũ quả hạt dẻ cá hòi sót cam gợi cà lóc cach lam cocktail chanh ngon rÃƒÆ kim chỉ Banh tet là o ca tim bung độc đáo bot gao trà vai xôi vò đậu xanh xào nui xoắn gỏi tôm dưa leo cach nau sua dau nanh tai nha Ä n ngon banh bot nep bo mo chai ngon gà nướng xiên Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên Hột vịt lộn snack táo đỏ chả cá rô phi rán bong lan cuon dưỡng da xoi la dua món lưỡi lợn xào vit nau cá sốt kem Pasta ngon ngon bánh ngô rán giòn Bò tái chanh cháo ăn dặm uc gà càri sương sâm cà tím nhồi thịt cach lam banh dua bánh mỳ bơ đường Món Kho dạ dày hầm thạch chanh leo cốt dừa thit ba roi cuon hen ngon HEO Mut vo buoi THỊT nộm măng dau phu chien xíu mại thịt cẠi Bun rieu ngonm cach nau bun rieu bò nấu rau củ đói cơm gạo lứt cua chien gion Bánh ran là sen xao rau ca chua dau tra sua tran chau mua he bánh bao kim sa Hà Ly thịt sốt cà bồ bí ngô làm salad sandwich mực tươi nướng banh su nhan kem ngon bữa sáng ngon cha thit heo hóa chất me gà cach lam banh bao chi công thức nước ép dưa leo ớt chuông cha dau thit hoa cúc Ä Ã³i sườn heo xào chua ngọt Cách nấu bánh tét Cá hố ma Cách làm cá thịt bò xào đậu cove cach lam chocolate mousse móc treo canh sup suon non tôm nướng tỏi An cách làm kẹo dẽo gio heo hon thom ngon cach lam tra dao ngă thit nuong gieng gà cuộn nấm Bun reu ca long tong