Để làm món canh rau củ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

2 bắp ngô ngọt

3 củ khoai tây

2 củ cà rốt

1 nửa củ su hào

1 nửa cây súp lơ xanh

Ngô cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi thêm nước vào luộc kỹ.

Khoai tây, su hào gọt bỏ, dùng dao răng cưa cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hình hoa rồi cắt miếng.

Súp lơ xanh cắt thành miếng, rửa thật sạch để riêng.

Khi nước ngô sôi kỹ bạn thả su hào, cà rốt và khoai tây vào, thêm gia vị và ninh cho tới khi các loại rau chín.

Khi rau củ nhừ bạn thả súp lơ vào đun tiếp khoảng 5 phút để súp lơ chín. Vì thời gian chín của súp lơ nhanh hơn nên bạn phải thả loại rau này sau cùng. nếm nêm lại cho vừa miệng.

tắt lửa múc ra bát ăn nóng.

Để làm món đậu đỏ kho tương Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

200 gram đậu đỏ

½ (một phần hai) bát nước chấm tương

2 muỗng con đường

1 muỗng nhỏ dầu thực vật

Cho đậu đỏ vào nước ngâm khoảng 3 tiếng cho mềm. Sau đó cho đậu vào nồi áp suất đổ nước ngập đậu và ninh. Bạn có thể cho chút muối nở - baking soda sẽ làm đậu nhanh nhừ hơn.

Bạn ninh khoảng 30 phút thì mở nồi ra, lúc này nước chỉ còn xăm xắp với đậu, bạn đổ tương, đường và dầu chiên vào trộn thật đều lên, ninh tiếp.

Ninh cho tới khi đậu chín nhừ, bở, nước cạn hết là được.

Múc đậu ra ăn kèm cơm trắng.