Giới thiệu đến cả nhà một thực đơn vô cùng ngon miệng với mực và tôm nhưng lại có cách chế biến khá là nhanh gọn cho những lúc bận rộn nhé!
Thực đơn gồm 3 món hấp dẫn sau
-
Canh mướp nấu thịt
Vị ngọt mát từ trái mướp non, từ những miếng thịt heo ngọt tươi trong tô Canh mướp nấu thịt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn dễ chịu hơn (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– Thịt thăn heo: 100 gam
– Mướp non: 2 quả
Cách chế biến
– Thịt thăn rửa thật sạch, để ráo, bằm nhỏ hoặc xắt mỏng.
– Mướp non cạo vỏ, thái lát thành từng miếng vừa ăn.
– Phi thơm băm, cho thịt thăn vào đảo đều rồi cho vào nồi 400 ml nước. Nước canh sôi, bạn thả mướp vào, nêm gia vị, đợi canh sôi thì tắt lửa.
-
Mực chiên nước mắm
Vừa nhanh gọn, vừa giản đơn, lại vừa đậm đà, ngon cơm chính là món mực chiên nước mắm (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 300 gam mực ống
– 1 củ tỏi, 1 củ gừng
– Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt, dầu chiên
Cách chế biến
– Mực rửa thật sạch, bỏ túi mực
– Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Gừng đập dập, bằm nhỏ.
– trộn thật đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt vào một bát con, khuấy đều gia vị.
– Chiên mực ngập dầu, vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm gừng, tỏi, cho mực chiên trở lại, trút nước gia vị vừa pha vào đảo đều rồi tắt lửa.
-
Bí ngòi xào tôm
Chỉ trong một thời gian ngắn là bạn đã có ngay một món ăn ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình rồi (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 1 quả bí ngòi
– 300 gram tôm
– 1 củ tỏi, hành tươi
– Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm
Cách chế biến
– Bí ngòi rửa thật sạch vỏ và xắt mỏng.
– Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch. Luộc tôm qua cho hết mùi tanh.
– Tỏi đập dập, phi thơm, cho bí ngòi vào xào khoảng 2 phút sau đó bạn cho tôm vào xào cùng.
Nêm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá vào rồi tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
