Bạn đang đau đầu vắt óc suy nghĩ xem tối nay ăn gì, Naungon.com sẽ liệt kê danh sách các bữa tối ngon cho gia đình. Sau đây là thực đơn cho bữa tối giản đơn nhưng vẫn hấp dẫn – Số 01
Ngày nay mọi người thường bận rộn với công việc hàng ngày nên chỉ có bữa tối là thời điểm gia đình quây quần. Một bữa tối đầm ấm là điều cần thiết với mọi gia đình.
Danh sách các món trong thực đơn cho bữa tối số 01: Thực đơn cho 4 người ăn
Đậu nhồi thịt sốt cà chua : 3 bìa đậu giá 9.000đ + Thịt lạc vai 25.000đ
Cá trứng rim tiêu: Cá trứng 40.000đ
Cà tím tẩm bột chiên: Cà tím + bột 10.000đ
Rau muống xào tỏi: Rau muống 6.000 1 mớ
Tổng chi phí cho bữa ăn khoảng 90k cho 4 người ăn
Chi tiết cách làm các món trên:
CÁ TRỨNG RIM TIÊU
Cá làm sạch, để ráo, ướp cá với tẹo muối. Chiên cá vàng đều rồi vớt ra. Thắng nước hàng với 2 – 3 muỗng cà phê đường. Pha vào đó ⅔ (hai phần ba) bát con nước, 2 muỗng canh nước mắm, chút bột canh, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, chút tiêu bột, 2 muỗng canh mỡ rán cá, vài lát gừng.
Đun sôi hỗn hợp rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá thấm gia vị. Khi nước còn sanh sánh thì rắc thêm chút tiêu bột nữa là xong nhé. Cá trứng ăn rán rất khô và dai, rim tiêu như vậy ăn sẽ mềm, cá thấm gia vị, vị béo béo của trứng cá khi ăn sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
CÀ TÍM TẨM BỘT CHIÊN
Cà tím chọn loại cà dài, ngâm nước muối rồi rửa thật sạch. chuẩn bị sẵn một chậu nhỏ nước có pha chút muối. Thái cà thành những lát mỏng khoảng 1cm, ngâm vào chậu nước muối khoảng 10 phút cho ra hết nhựa rồi rửa lại một lần nữa. Pha bột chiên giòn với nước. Lần lượt nhúng từng lát cà vào bột, cho chảy bớt phần bột thừa rồi chiên cà vàng đều. Món này ăn nóng, khi ăn kèm với tương ớt sẽ quá ngon.
RAU MUỐNG XÀO TỎI
Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch. Đun sôi nước, luộc rau chín tái, phần nước luộc giữ lại làm nước canh. Cho dầu chiên vào chảo, dầu sôi cho rau vào xào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Lúc gần được cho thêm tỏi giã nhỏ vào đảo đều rồi tắt lửa.
ĐẬU NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA
Đậu phụ rửa qua, để ráo nước, cắt đôi. Dùng dao xẻ đôi miếng đậu nhưng không làm đứt. Thịt vai băm hoặc xay nhỏ, trộn thịt với bột canh, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ. Nhẹ tay nhồi thịt vào giữa miếng đậu.
Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho đậu vào chiên vàng đều, sau đó vớt để riêng ra bát. Cà chua xắt mỏng, xào nhừ, thêm vào đó ít nước, nêm bột canh, chút đường, chút dầu hào cho vừa khẩu vị. Đun sôi hỗn hợp rồi cho đậu vào đun cho đậu thấm gia vị và chín mềm, rắc chút hành lá, tắt lửa rồi cho đậu ra đĩa sâu lòng.
Mong cả nhà ngon miệng với bữa tối giản đơn này nhé.
Đừng quên Share bài viết này nhé!
Các món ăn hấp dẫn khác:
Gà hầm thuốc bắc
Cách làm món thịt kho tàu ngon
Bún thịt nướng
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
