Tuy là những món ăn chay nhưng hương vị lại hấp dẫn vô cùng sẽ giúp gia đình bạn được có một bữa ăn chiều ngày mùng 1 đầu tháng thật thú vị đấy!
Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng

Tuy là những món ăn chay nhưng hương vị lại hấp dẫn vô cùng sẽ giúp gia đình bạn được có một bữa ăn chiều ngày mùng 1 đầu tháng thật thú vị đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé! 

Thực đơn chay gồm 4 món dễ làm vô cùng luôn

  1. Đậu phụ nhồi rau củ hấp
    Đậu phụ nhồi rau củ hấp sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo số 1 cho gia đình bạn đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
    1 trái bắp vàng bóc hạt, 1/2 củ cà rốt, 2 muỗng canh hạt thông
    – 6 miếng đậu hũ chiên khối vuông, 3 muỗng cà phê bột bắp hòa tan
    – 2 muỗng canh dầu, muối, bột nêm, thân cây rau diếp ngồng
    Cách Cách chế biến:
    – Đậu hũ bỏ ruột. Cà rốt cắt hạt lựu, luộc chín cùng bắp.
    – Hạt thông rang vàng. Xào chín hạt thông, cà rốt, bắp với bột bắp.
    – Nhồi hỗn hợp vào túi đậu, hấp cách thủy.
    – Đun chín thân cây rau diếp ngồng với chút bột bắp, dùng nóng cùng đậu.
    đậu phụ nhồi rau củ hấp Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng dau phu nhoi rau cu hap
  2. Canh ngũ sắc
    Bát canh ngũ sắc với các màu xanh, vàng, đỏ, trắng hấp dẫn.
    Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
    – Súp lơ xanh: ½ (một phần hai) cây, bắp non: 1 bắp, tỏi, rau ngò
    – Cải thảo: ½ (một phần hai) cây nhỏ, cà rốt: ½ (một phần hai) củ, đậu hũ non: 1 bìa
    – Gia vị: Bột nêm, muối
    Cách Cách chế biến:
    – Bắp cắt khoanh cỡ 3 cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh.
    – Đậu phụ cắt miếng vuông. Súp lơ xanh, cải thảo cắt vừa ăn.
    – Đun sôi nước với chút muối rồi cho ngô vào luộc.
    – Ngô chín cho cà rốt, cải thảo, súp lơ vào đun chín.
    – Cuối cùng bạn thêm đậu phụ, nêm gia vị, cho rau thơm và tắt lửa.
    canh ngũ sắc Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng canh ngu sac
  3. Trứng cuộn khoai lang tím
    Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
    – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
    – 2-3 lá xà lách rửa thật sạch, 1 ít hành lá xắt nhỏ
    – Gia vị: dầu chiên, muối
    Cách Cách chế biến:
    – Khoai lang tím hấp chín, lăn khoai thành dải.
    – Đánh tan trứng với hành lá. Hòa tan bột mì với chút nước.
    – Tráng mỏng bột mì và trứng.
    – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
    trứng cuộn khoai lang tím Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng trung cuon khoai lang tim
  4. Chả lụa chay kho dứa
    Món chay đậm đà này sẽ đem đến sự cuốn hút không ngờ đấy!
    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
    – 200 gam chả lụa chay, 10 gam tỏi tây cắt lát
    – 2 lá váng đậu to, 200 ml nước dừa
    – ¼ (một phần tư) trái dứa, 1 quả ớt hiểm cắt khúc, 2 quả ớt sừng cắt sợi, 20 cọng hành lá chần
    – Gia vị: dầu chiên, dầu điều, tiêu, đường, giấm gạo, nước tương, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
    Cách Cách chế biến:
    – Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Chả lụa chay cắt miếng vừa ăn.
    – Váng đậu rửa nhanh qua nước rồi lau ráo và cắt miếng vuông tầm 10 cm.
    – Pha hỗn hợp nước kho: ½ (một phần hai) hạt nêm + ½ (một phần hai) đường + 2 giấm gạo + ½ (một phần hai) nước tương, khuấy đều.
    – Trải váng đậu ra, cho chả lụa chay cùng 1 sợi ớt sừng vào, gấp 2 mép và cuộn tròn như khi bạn cuốn nem, dùng hành lá để cột lại.
    – Mang chả lụa đi chiên vàng rồi gắp ra đĩa, rưới dầu điều lên trên.
    – Phi thơm tỏi tây, cho dứa vào đảo đều và hỗn hợp nước kho vào. Sau đó cho chả chay + nước dừa + ớt hiểm + ớt sừng cắt sợi  vào kho chung cho tới khi nước kho sệt lại là được nhé.
    chả lụa chay kho dứa Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng cha lua chay kho dua

Không mất tới 60 phút là bạn đã có ngay thực đơn vô cùng ngon miệng cho cả nhà rồi!

Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

cách làm mousse cherre sot bo bam kieu y ngon cach làm cơm nắm cha thit bo cach lam ca ro um hanh banh cach trộn salad dứa tôm bò gỏi Bánh mì hấp Xao thịt che nam tuyet hat sen lau Mực bánh pancake táo cach lam che nha dam dau xanh công thuc lam tuong ot mứt gừng canh cải c Goi Ngó senƒÆ giang banh khoai lang tim Mỹ Duyên banh cuon ngon mon banh tiramisu gỏi óc cơm hàn quoc lam suon nuong han quoc ngon bUn Trứng Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon vỏ bưởi bông cải xào chua cay Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích Cà ri hạt điều mon banh xoai ngon Mẹo bảo quản thức ăn đúng cách món bún phở rau cau dua dua Món Trung cach lam thit bo cuon nam kim chamtyle="background-color: #DBA6BE" href="/index.php?q=Lớp">Lớp Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa cach lam ga chien kieu thai soup trứng lam sushi hoang cung bánh ngọt Kiểm tôm rang thịt lợn Nên ăn gì trước khi chơi thể thao Nguyễn ca tuyet nuong chanh Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu VÃƒÆ n mon ga nau nam trộn đậu hũ với trái bơ gà rang lá lốt vit ap chao sot dau tay chã ngon Mini hu tiu mem ap chao cach lam banh khoai mi chien gion cocktail giáng sinh Giải Phẫu banh sau rieng thom ngon banh da lon la dua giò heo muối chiên nam dui ga xao thit bo cuon tom ngon snack bí ngòi cum num hap sa banh ú ngheu tron cu cai Goi du du thai lan 100 Gan xao bánh canh thit bam hạt sen hầm sườn Ăn Sáng hành tím chiên giòn lạ miệng Già i Ba mon chinh CÃ Æ nuc Triệu banh nuong chien ngon Món an vạt Làm bánh mì Hấp dẫn bá mon banh mi Ga xao chua ngot kem tươi nướng mam co ngay ram thang 7 Bánh BO HAP Bot Nếp Banh chuoi hap Đầu bếp Đỉnh luon nuong la dua ngon cua chien gion Dua cai muoi nem mien trung Trứng cá hồi cha dau thit salad cam luu ngon mực nướng sốt cay món ngon với khoai lang bavaria chanh day mat ong sua gao thịt heo kho trứng Sở thích Ngộ Gà nấu chao thịt trâu xào rau muống Dui ga nuong cáhc Dau bap rau ngót giò sống mon an la Ngày Tết ravioli chÃƒÆ khoai