Tuy là những món ăn chay nhưng hương vị lại hấp dẫn vô cùng sẽ giúp gia đình bạn được có một bữa ăn chiều ngày mùng 1 đầu tháng thật thú vị đấy!
Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng

Tuy là những món ăn chay nhưng hương vị lại hấp dẫn vô cùng sẽ giúp gia đình bạn được có một bữa ăn chiều ngày mùng 1 đầu tháng thật thú vị đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé! 

Thực đơn chay gồm 4 món dễ làm vô cùng luôn

  1. Đậu phụ nhồi rau củ hấp
    Đậu phụ nhồi rau củ hấp sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo số 1 cho gia đình bạn đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
    1 trái bắp vàng bóc hạt, 1/2 củ cà rốt, 2 muỗng canh hạt thông
    – 6 miếng đậu hũ chiên khối vuông, 3 muỗng cà phê bột bắp hòa tan
    – 2 muỗng canh dầu, muối, bột nêm, thân cây rau diếp ngồng
    Cách Cách chế biến:
    – Đậu hũ bỏ ruột. Cà rốt cắt hạt lựu, luộc chín cùng bắp.
    – Hạt thông rang vàng. Xào chín hạt thông, cà rốt, bắp với bột bắp.
    – Nhồi hỗn hợp vào túi đậu, hấp cách thủy.
    – Đun chín thân cây rau diếp ngồng với chút bột bắp, dùng nóng cùng đậu.
    đậu phụ nhồi rau củ hấp Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng dau phu nhoi rau cu hap
  2. Canh ngũ sắc
    Bát canh ngũ sắc với các màu xanh, vàng, đỏ, trắng hấp dẫn.
    Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
    – Súp lơ xanh: ½ (một phần hai) cây, bắp non: 1 bắp, tỏi, rau ngò
    – Cải thảo: ½ (một phần hai) cây nhỏ, cà rốt: ½ (một phần hai) củ, đậu hũ non: 1 bìa
    – Gia vị: Bột nêm, muối
    Cách Cách chế biến:
    – Bắp cắt khoanh cỡ 3 cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh.
    – Đậu phụ cắt miếng vuông. Súp lơ xanh, cải thảo cắt vừa ăn.
    – Đun sôi nước với chút muối rồi cho ngô vào luộc.
    – Ngô chín cho cà rốt, cải thảo, súp lơ vào đun chín.
    – Cuối cùng bạn thêm đậu phụ, nêm gia vị, cho rau thơm và tắt lửa.
    canh ngũ sắc Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng canh ngu sac
  3. Trứng cuộn khoai lang tím
    Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
    – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
    – 2-3 lá xà lách rửa thật sạch, 1 ít hành lá xắt nhỏ
    – Gia vị: dầu chiên, muối
    Cách Cách chế biến:
    – Khoai lang tím hấp chín, lăn khoai thành dải.
    – Đánh tan trứng với hành lá. Hòa tan bột mì với chút nước.
    – Tráng mỏng bột mì và trứng.
    – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
    trứng cuộn khoai lang tím Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng trung cuon khoai lang tim
  4. Chả lụa chay kho dứa
    Món chay đậm đà này sẽ đem đến sự cuốn hút không ngờ đấy!
    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
    – 200 gam chả lụa chay, 10 gam tỏi tây cắt lát
    – 2 lá váng đậu to, 200 ml nước dừa
    – ¼ (một phần tư) trái dứa, 1 quả ớt hiểm cắt khúc, 2 quả ớt sừng cắt sợi, 20 cọng hành lá chần
    – Gia vị: dầu chiên, dầu điều, tiêu, đường, giấm gạo, nước tương, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
    Cách Cách chế biến:
    – Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Chả lụa chay cắt miếng vừa ăn.
    – Váng đậu rửa nhanh qua nước rồi lau ráo và cắt miếng vuông tầm 10 cm.
    – Pha hỗn hợp nước kho: ½ (một phần hai) hạt nêm + ½ (một phần hai) đường + 2 giấm gạo + ½ (một phần hai) nước tương, khuấy đều.
    – Trải váng đậu ra, cho chả lụa chay cùng 1 sợi ớt sừng vào, gấp 2 mép và cuộn tròn như khi bạn cuốn nem, dùng hành lá để cột lại.
    – Mang chả lụa đi chiên vàng rồi gắp ra đĩa, rưới dầu điều lên trên.
    – Phi thơm tỏi tây, cho dứa vào đảo đều và hỗn hợp nước kho vào. Sau đó cho chả chay + nước dừa + ớt hiểm + ớt sừng cắt sợi  vào kho chung cho tới khi nước kho sệt lại là được nhé.
    chả lụa chay kho dứa Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng cha lua chay kho dua

Không mất tới 60 phút là bạn đã có ngay thực đơn vô cùng ngon miệng cho cả nhà rồi!

Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

HẠi sẠn rau mầm Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cách làm b mon ca com chien toi ot ke ran vung 4 món chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm Nấu kim chi xu hướng Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh bánh mì nho khô nướng sọn tam trang các cách làm giá đỗ Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên crepe cuộn đào vit kho bia ca chep kho tieu cach lam thit heo kho cu cai Tạ nấm xào bơ tỏi tự làm cupcake oreo Bánh quy nhân quả khô giòn xốp chè trôi kiểu thái bánh nếp nhân thịt áp chảo khoai lang banh cam nhan dau xanh cha nuong thom ngon trứng chiên tôm tươi mon cà xay đu đủ với sữa tươi cu sen nuong ca thu kho thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh dưa chuột thit nuong xa xiu trẠCún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Bánh đúc cơm nắm cuộn rong biển cach lam mon goi bo ³n chả tôm rán chè củ sen món cánh gà cach lam cang cua bach hoa nấm hương xôi hấp thơm SÃƒÆ chả giò ngon ốc hấp sả bò xào rau củ Cocktail Margarita Mon Ngon De Lam sò huyết cách làm mắm kho quẹt chi礙n dung cÃ Æ ri gÃ Æ sorbet dua hau tan nấu chè trôi nước nhân đỗ sinh nhật ham hạt dẻ hầm thịt gà đặc sản Cần Thơ lá n Mì xụa cá rựa thit lơn xao cay trứng nấu canh làm sinh tố bơ Quý tao do bacon cuộn bánh mì chè bột báng đậu xanh cach lam sinh to bánh socola vit sot me ga Nướng day nâu cách làm kem ngô cnah xuc xich thom ca ri ga thit heo xao khoai mon cách làm bánh mỳ mặn chà o Cách chế biến khoai tây chiên để giảm mẹo vặt gia đình banh bao nhan thit ngon Giải mã khô rắn miền Tây bong bi nhoi TÃƒÆ Cá chiên bột tao phơ chiên xù huong dan lam banh ran cách làm gỏi lam muc ga nhoi hat de gà chiên tẩm chanh Lòng lam luon chien gion sot tieu ran nem bap dau xao thom ngon cách làm vịt kho sả huong dan lam banh ca cao thịt xay nhân trứng gà chiên quà bánh tráng bánh tráng trộn trứng bí quyết nấu cháo lòng cơm nắm tôm jambon ech nau ca tao pha Cách nấu bò kho ga chien thom ngon Món bánh cách làm đậu bắp sốt cà lam dau hu tai nha Trà thực phẩm độc hại sáng khoai mon bo bit tet ngon mochi nhan khoai lang tim bún hải sản huong dan lam thach hoa qua Mon canh ngon mit non xao trộn gỏi rau muống com chien tay ban nha ếch nấu sả ớt kho thơm tao pha nuoc dua trÃƒÆ những món ăn độc đáo của người châu mang muoi chua Quốc tế thiếu nhi cách nấu dé đắng my y thom ngon trứng chiên cuộn mì