MÓN MẶN:
Món chả cá này sẽ rất hợp để ăn với cơm, nhưng nếu muốn bữa ăn trở nên thú vị hơn, bạn cũng có thể ăn chả cá theo kiểu cuốn cũng quá ngon đấy! Bạn có thể thay nguyên liệu hành tây trong món chả cá thành hành lá hay rau thì là cũng được đó!
MÓN ĂN KÈM:
Để món cuốn thêm ngon, bạn có thể kết hợp với thịt heo hoặc tôm luộc. Đặc biệt, bạn nhớ pha thêm một bát nước sốt me để chấm ăn kèm nhé! Công thức sẽ là: ngâm me trong nước cho mềm ra, đun trên bếp ở lửa vừa với một ít đường rồi nếm nêm thêm nước mắm cho vừa miệng.
MÓN CANH:
Để tiết kiệm nguyên liệu, bạn có thể luộc thịt heo để ăn với gỏi cuốn, lấy nước thịt heo để nấu canh. Kết hợp với củ cải trắng nữa thì nước canh sẽ ngọt và ngon hơn đấy!
Cách làm món canh rau củ thịt heo:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: rửa thật sạch cải trắng và cà rốt, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng; rửa thật sạch rồi cắt thịt heo thành miếng vừa ăn; cắt nấm hương thành lát mỏng.
- Cho hành tím vào phi thơm trong nồi dầu nóng, cho thịt heo vào xào sơ. Thêm cà rốt, củ cải và nấm hương vào đảo qua.
- Đổ nước dùng vào nồi, đun ở lửa vừa cho đến khi các nguyên liệu chín hết thì nếm nêm gia vị, xắt hành lá rắc lên trên rồi tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì:
Thịt:
- 500 gram cá lọc xương
- 400 gram thịt ba chỉ
Rau củ:
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 1 củ hành tây
- Hành lá, hành tím, thì là
- Rau sống
Khác:
- Bánh tráng
- 30 gram nấm hương
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bữa tối nấu nhanh với những món ít dầu mỡ
Bỏ túi thực đơn dễ nấu ngon cơm cho ngày lạnh
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
