Vào những ngày mưa bất chợt mà có những món ăn đưa cơm để thưởng thức thì sẽ tuyệt lắm đấy!
Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa

MÓN MẶN:

Thịt kho luôn là món ăn rất đưa cơm, cách nấu lại phổ biến, không quá khó Với công thức thịt kho trứng cút này, không chỉ phần thịt sẽ mềm và đậm vị mà phần trứng cút vỏ giòn cũng làm món ăn hấp dẫn hơn. Bạn nhớ thêm vài lát ớt vào kho cùng để món thịt kho trứng có hương vị cay nồng nữa nhé!

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 1

Cách làm món thịt kho trứng cút:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, ớt, nước mắm, nước màu và hành phi trong 15-20 phút cho thấm gia vị.

- Luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ và chiên vàng. Khi chiên trứng, các bạn nên chiên bằng mỡ thay vì dầu chiên thì trứng sẽ đẹp hơn.

- Cho phần thịt đã ướp ban đầu vào đảo đều, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được thấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn mở vung, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào nấu sôi. hỉnh lửa nhỏ để đun trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt cạn gần hết là được.



MÓN RAU:

Cải thìa xào tỏi có lẽ là một món rau quen thuộc trong các bữa ăn. Tuy nhiên, với công thức rau cải thìa xào này, hẳn món ăn sẽ lạ miệng và hấp dẫn hơn nữa. Trong công thức xào rau này, chúng ta sẽ phi tỏi cho thật giòn thay vì phi tỏi kiểu thường.

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 2

Cách làm món rau cải thìa xào tỏi:

- Sơ chế rau cải thìa, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

- Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó vớt ra để riêng. Cho dầu hào vào chảo rồi thêm rau cải vào xào lên. Đến khi rau mềm, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho cả phần tỏi đã xào lúc nãy vào rồi tắt lửa.



MÓN CANH:

Món canh ngũ sắc không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn mà còn đẹp mắt và có cách nấu khá giản đơn nữa đấy!

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 3

Cách làm món canh ngũ sắc:

- Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: cắt nhỏ hành tây, cà chua, nấm, rau cải và cà rốt. Chần sơ cà rốt qua nước sôi.

- Phi thơm hành tây trong nồi, sau đó cho cà chua vào đảo qua. Thêm 1 tô nước vào nồi, sau đó thêm cà rốt vào. Đun cho đến khi nước sôi thì thả nấm và rau vào, thêm cả ớt nếu thích, đun thêm 1 lúc nữa cho tất cả nguyên liệu chín hẳn rồi nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 15-20 quả trứng cút

Rau củ:
- 1 bó rau cải thìa
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 bó rau cải xanh
- Tỏi, ớt tươi

Khác:
- Dầu hào
- 30 gram nấm rơm


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 4
Bữa tối phong phú với toàn các món không tốn kém

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 5
Thực đơn các món sườn dễ làm không dầu mỡ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ hướng dẫn nấu ăn món canh các món từ thịt heo diy trứng cút

che dau xanh tran chau cach nau sup bo xoi ổi xanh công thức chả khoai môn thì là nau lau cua cha ca chien gion lái muc xào Chocolate Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng Chả gio lê đậu hũ cuốn lá lốt thit xao dau trứng cuộn tam sắc tự làm kem sữa chua trứng cút xốt cà Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu thit lon luoc ngam nuoc mam xôi xéo mặn tuyet sầu phỏ đậu phụ xào thịt Món an cho ba bau trái cây dằm sữa chua gà xào trung chien thit cach nâu canh măng tim ga Cách chế biến Trứng cút thit heo kho túi trồng cây treo canh thịt gà co giày xuất khẩu thit rang mam tep hotdog nấu chè đậu đen thit heo xao chao do ngon thit kho tâu chip áp tai heo ngam giấm trung quoc lam chao ga khoai tay cach nau canh rieu thư cơm nắm thịt heo dau tuoi nem trái cây salad bo dua chuot buoi những món cháo ngon trà đào homemade ca tram chien sa Kimono cach lam bong cai nam xao tom chả giò cuộn tôm nâu xôi dậu phộng thit rang gieng chay canh thom ngon trang trí nhà với hoa sữa lắc dâu tây panna cotta xoai thom ngon xôi cuốn thùng rác xÃÆo xao chay che ngô trái cây dầm cháo chim cút Mon ngon tu tom lá nếp cuộn gà chiên cách nấu chè cốm mỳ Làm Nem nấu menu Chè đậu đỏ cách làm mứt đu đủ trai me tự làm kem ốc quế bánh chưng ngon trái cây dầm canh móng giò chè hạt sen táo đỏ Ð Ð Ñ m trung muoi ngon canh chay thit nuơng chuối ngâm hóa chất dưa leo trộn chua cay trẻ sup cu den chiên xù mận Nau cháo xôi bap hao nuong sot bbq 膼岷玙 cach lam bo hat dieu ngon xà lách cookies trà xanh kẹo khoai lang tan mon mien banh khoai tây Bún sứa Canh nấm làm banh mi kep thit thit ba roi cuon nam rim ngon cach lam mam chung ca khoai Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài trung cuon xoai ngam mam cà chua bắp trứng công thức nước bưởi ép xoi la sen ngon dươi GÃ trung muoi hạt dẻ mà lai