Với món canh móng nấu nấm và cà pháo dầm, bạn có bữa tối giản đơn, ngon, đủ chất mà không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức thực hiện!
Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

Nguyên liệu gồm có:

  • Móng giò 2 Cái
  • dọc mùng một ít
  • nấm hương tươi một ít
  • Cà rốt một ít
  • Hành lá một ít
  • Cà chua một ít
  • Hành tím một ít
  • chua
  • Gia vị một ít
  • Nước mắm một ít
  • Muối một ít ()
  • Tỏi một ít
  • Đường một ít
  • Nước cốt chanh một ít
  • Ớt một ít
  • nước mắm ngon một ít

Cách Thực hiện:

1

Móng giò rửa thật sạch, rang sơ với chút gia vị rồi hầm nhừ. Dọc mùng thái vát, xóc muối và giấm rồi bóp, rửa lại bằng nước ấm.Nấm hương tươi ngâm nước muối loãng 20 phút. Cà rốt xắt mỏng để cùng nấm và dọc mùng. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

2

Cà chua khía nhẹ phần vỏ làm tư, ngâm nước nóng cho dễ bóc vỏ, xắt nhỏ.Hành khô phi thơm với chút dầu chiên trong một nồi nhỏ. Cho cà chua vào xào. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

3

Đổ cà chua xào và quả chua vào nồi móng đã ninh mềm. Bạn có thể dùng quả sấu, muỗm hay me tùy thích nhé! Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

4

Đun đến khi quả chua chín mềm có thể dầm được thì cho nấm, dọc mùng và cà rốt vào nấu sôi chừng 3 phút nữa, nêm thêm chút nước mắm cho canh ngọt đậm đà vừa ăn. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

5

Rắc hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa, múc canh ra bát. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

6

Canh móng nấu nấm và dọc mùng là món ăn chế biến khá giản đơn, lại dễ ăn do có vị chua dịu, hợp với tiết trời ngày hè. Móng giò mềm, dọc mùng giòn và nấm thật thơm làm cho nồi canh của bạn thơm ngay từ khi còn ở trên bếp. Sự kết hợp giữa móng giò và các loại rau nấm đã khiến món ăn không những không bị ngấy mà còn quá ngon miệng và có màu sắc hấp dẫn. Món canh giản đơn lại đủ chất như này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng, vậy bạn hãy nấu ngay trong bữa ăn chiều nay nhé! Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

7

Bước đầu tiên đẻ làm món cà pháo dầm bạn cần pha 1 muỗng nước mắm với 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, tỏi và ớt băm. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

8

Cà bổ đôi. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

9

Trộn hỗn hợp nước mắm ở Bước thứ nhất(1) vào để 30 phút là ăn được. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

10

Công thức làm món cà pháo dầm chua ngọt trên dùng cho món cà vừa chín tới, chưa bị chua. Nếu cà đã chua rồi bạn chỉ nên dùng vài giọt nước cốt chanh lấy mùi thơm thôi nhé! Món cà pháo dầm chua ngọt này có vị rất cân bằng, vừa ăn, lại dậy mùi tỏi và khi ăn cà giòn, không phải chấm thêm gì nữa.Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé! Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chan ga thom ngon rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT gan ga xao chua ngot ngon oc buou vang vụn bánh mì thuc don 4 mon cách làm sạch ngao lưỡi lợn sốt cay thịt bò kho dứa xuong thit lon quay thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam Cá nướng xuc xich rim ngon Bo lúc lac bơ tỏi nướng nghêu lòng đỏ nước mắm Trứng cá hồi Mong salad khoai lang xuc xich cuon sandwich Xoi ga chien thịt xiên gà nướng xì dầu tom sot lac ngon vu lan cach lam cha com ngon bảo vệ cơ thể gia vị xuc xich boc trung trai tim cách nấu cà ri gàanh da">bông cải xanh dịch bông cải xanh da thit xien nuong thom ngon cua chien gion món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm com tam bi Quà c ca duoi nuong ot Cua Biển công thức thịt gà quay các món xào xoi dua kieu moi Canh cà chua cach nau che dau xanh cha dau thit Canh bầu Cách làm lươn bánh phồng lên bỏ túi xuc tìm nấu chè đậu đen xu hướng banh hoi suon nuong spareribs ngon món Tết cupcake bánh trang trí thỏi xu List Chả Ăn Vặt mắm lóc chưng thịt xot ca chua bÁnh8A" href="/index.php?q=chao dinh duong">chao dinh duong Chao Tom thit de xao trang sức xoong cach lam banh xoi xoai nep cam Bắp bào trộn cốt dừa dẻo thơm như be be hap gung sa xoi xoai trà bạc hà xoi xiem che bien suon non suon sot toi cay xoi vo gac pannacotta banh nuong heo sua nhan dua xoi vo ngon hết sảy xoi tu rau bina súp cua lưỡi lợn xoi thap cam X么i cháo vừng Mi xao ga xoi phuc kien ngon KEM bầu dục trộn chua ngọt xoi phong ga nuong thom ngon thịt kho tầu vit hấp mon com banh qui hanh nhan xoi ngon thạch đậu hũ bun thit bam Thit b ² xoi ngo Trứng rán mùa hè suon xao man ngon bánh bao hình hoa hồng xoi ngam nuoc dua bÁnh tran chau nuoc cot dua trẻ cơm rang cua bể pudding cam xiu mai xuc xich nh nồi cơm điện bánh tráng cuộn rau củ chay thiết kế phòng bếp ca tim nhoi thit ngon xiu mai ngon cách làm thịt heo ngâm măm phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng Canh cải thảo nấu thịt viên Luộc vit khia nươc dua nau bun thang ca kho thit xiu mai vit quay bang chao mẹo làm mứt gừng mu tat cá lóc chiên CÃƒÆ Kho giá đỗ xào xinh canh he nau nam thit mực luộc lá lốt xien ca nuong ngon cua biển Canh rau xien Chè thái Cháo mè đen Dua món