MÓN CHÍNH:
Cà ri cá là món ăn vừa mới lạ vừa rất quen thuộc, với vị đậm đà, hấp dẫn của nước sốt cà ri thấm đượm trong từng miếng cá tươi ngon, mềm ngọt. Món cà ri này lại không hề ngấy ngán nhờ có rất nhiều loại rau củ quả đi kèm. Đặc biệt hơn, nước cốt dừa không chỉ khiến cho món cà ri của chúng mình có một hương thơm quyến rũ không lẫn đi đâu được, mà còn giúp khử mùi tanh của tôm và cá nữa đấy! 
MÓN RAU:
Rau cải cứ đem luộc, xào hay nấu canh mãi cũng chán, hôm nay chúng mình thử chần sơ rau rồi đem trộn với sốt giấm và đậu phộng đi, cũng thơm ngon lắm đấy! Rau cải giòn xanh mát mắt, đi cùng với đậu phộng thơm bùi, nước sốt giấm thì chua chua ngọt ngọt rất dễ chịu, ăn cùng cơm cà ri cá đậm đà, béo ngậy thì quá hợp rồi! Nếu muốn tạo thêm vị cay cho món ăn, các bạn có thể dùng ớt tươi, ớt bột đều được, nhưng đừng cho nhiều quá kẻo át mùi đậu phộng mất nhé!
MÓN TRÁNG MIỆNG:
Đây có thể nói là phiên bản “tại gia” của món parfait trứ danh từng "làm mưa làm gió" một thời. Các bạn có thể chọn các loại sữa chua và hoa quả phù hợp với sở thích và điều kiện đi chợ của gia đình, nhưng nếu chọn được sữa chua Hy Lạp là tốt nhất, và kết hợp các loại hoa quả như dâu tây, chuối cùng yến mạch là thích hợp nhất. Chỉ cần xen kẽ từng lớp sữa chua với ngũ cốc, rồi hoa quả cắt nhỏ là mình đã có một món tráng miệng thật thơm ngon, bổ dưỡng lại đẹp mắt rồi!
Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)
Thịt:
- 300 gram phi lê cá
- 200 gram tôm tươi
Rau củ quả:
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 100 gram đậu Hà Lan
- 50 gram nấm hương tươi
- 1 bó rau cải
- Nguyên liệu làm parfait: dâu tây, chuối, xoài, ngũ cốc ăn sáng
Khác:
- 250ml nước cốt dừa
- 50 gram đậu phộng
- 500ml sữa chua
- 200 gram ngũ cốc tùy ý
- Bột cà ri, dầu hào, xì dầu, giấm đen
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
