Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu bò sốt vang ngon đúng điệu

Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.

 

nấu bò sốt vang thành phẩm

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu bò sốt vang cho 5 người ăn:

-    0.5 kg thịt bò gân

-    1.5 thìa cà phê muối

-    1 muỗng cà phê đường

-    1 muỗng cà phê ngũ vị hương

-    2 muỗng vang đỏ

-    250 gram cà chua, tomato puree

-    ½ (một phần hai) củ hành tây

-    1 củ tỏi

-    1 muỗng bơ

-    1 lá nguyệt quế

-    2 muỗng rượu vang đỏ

-    1 muỗng bột nghệ

-    Tiêu xay

-    Rau mùi

Cách nấu bò sốt vang:

Sơ chế nguyên liệu nấu bò sốt vang:

-    Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập, cho thịt bò vào chần qua. Thịt bò thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt với các nguyên liệu đường, muối, rượu vang, ngũ vị hương, bột nghệ đã chuẩn bị sẵn, để ít nhất 2 tiếng cho thấm gia vị.

nấu bò sốt vang ướp thịt bò

-    Cà chua bổ kiểu múi cau

-    Hành tây băm thật nhỏ

-    Tỏi băm thật nhỏ

-    Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Các bước nấu thịt bò sốt vang:

Bước thứ nhất(1): đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín, đánh nhuyễn khoảng 2-3 phút.

nấu bò sốt vang sơ chế

 

Bước thứ hai(2): cho thịt bò và tỏi băm vào xào với cà chua, đảo đều cho đến khi thịt hết màu đỏ.

Bước thứ ba(3): đổ thêm nước ngập thịt, cho tomato puree vào. Vặn lửa to, nấu sôi. Thấy bọt nổi lên thì hớt sạch. Nêm thêm muối và hạt tiêu, một chút ngũ vị hương cho dậy mùi.

Bước thứ tư(4): cho 2 muỗng rượu vang vào khuấy đều. Thả lá nguyệt quế vào, đậy vung, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút cho nhừ.

nấu bò sốt vang cách làm

Những lưu ý khi nấu thịt bò sốt vang:

-    Thịt bò sốt vang thành phẩm sẽ chín mềm, thấm gia vị. Nước dùng đỏ đẹp, thơm mùi bơ và các loại gia vị.

-    Bò sốt vang có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bánh phở. Nếu ăn với bánh mì thì bạn nên làm cho nước sốt sánh hơn bằng cách pha thêm 1 muỗng bột mỳ với 2 muỗng nước, đổ từ tư vào nồi, khuấy đều. Nếu ăn với bánh phở thì lúc cho nước các bạn đổ thêm nhiều nước hơn 1 chút và chuẩn bị sẵn thêm rau mùi ăn kèm.

Mong các bạn thành công với cách nấu bò sốt vang trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng Cà Mưc xào công thức canh tôm bì mì gạo xào cà y sẠBot Nếp ngô rán Canh cải chua