Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu bò sốt vang ngon đúng điệu

Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.

 

nấu bò sốt vang thành phẩm

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu bò sốt vang cho 5 người ăn:

-    0.5 kg thịt bò gân

-    1.5 thìa cà phê muối

-    1 muỗng cà phê đường

-    1 muỗng cà phê ngũ vị hương

-    2 muỗng vang đỏ

-    250 gram cà chua, tomato puree

-    ½ (một phần hai) củ hành tây

-    1 củ tỏi

-    1 muỗng bơ

-    1 lá nguyệt quế

-    2 muỗng rượu vang đỏ

-    1 muỗng bột nghệ

-    Tiêu xay

-    Rau mùi

Cách nấu bò sốt vang:

Sơ chế nguyên liệu nấu bò sốt vang:

-    Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập, cho thịt bò vào chần qua. Thịt bò thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt với các nguyên liệu đường, muối, rượu vang, ngũ vị hương, bột nghệ đã chuẩn bị sẵn, để ít nhất 2 tiếng cho thấm gia vị.

nấu bò sốt vang ướp thịt bò

-    Cà chua bổ kiểu múi cau

-    Hành tây băm thật nhỏ

-    Tỏi băm thật nhỏ

-    Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Các bước nấu thịt bò sốt vang:

Bước thứ nhất(1): đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín, đánh nhuyễn khoảng 2-3 phút.

nấu bò sốt vang sơ chế

 

Bước thứ hai(2): cho thịt bò và tỏi băm vào xào với cà chua, đảo đều cho đến khi thịt hết màu đỏ.

Bước thứ ba(3): đổ thêm nước ngập thịt, cho tomato puree vào. Vặn lửa to, nấu sôi. Thấy bọt nổi lên thì hớt sạch. Nêm thêm muối và hạt tiêu, một chút ngũ vị hương cho dậy mùi.

Bước thứ tư(4): cho 2 muỗng rượu vang vào khuấy đều. Thả lá nguyệt quế vào, đậy vung, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút cho nhừ.

nấu bò sốt vang cách làm

Những lưu ý khi nấu thịt bò sốt vang:

-    Thịt bò sốt vang thành phẩm sẽ chín mềm, thấm gia vị. Nước dùng đỏ đẹp, thơm mùi bơ và các loại gia vị.

-    Bò sốt vang có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bánh phở. Nếu ăn với bánh mì thì bạn nên làm cho nước sốt sánh hơn bằng cách pha thêm 1 muỗng bột mỳ với 2 muỗng nước, đổ từ tư vào nồi, khuấy đều. Nếu ăn với bánh phở thì lúc cho nước các bạn đổ thêm nhiều nước hơn 1 chút và chuẩn bị sẵn thêm rau mùi ăn kèm.

Mong các bạn thành công với cách nấu bò sốt vang trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc xoi do kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc