Thịt vịt xốt cam với phần thịt thơm mềm, phần nước xốt có vị ngọt của nước dùng thịt vịt và pha chút chua chua của nước cam đã tạo nên một món ăn hoàn hảo mà bạn không nên bỏ lỡ. Cách làm món thịt vịt xốt cam vô cùng giản đơn mà không tốn nhiều thời gian, vì vậy rất thích hợp cho những bữa ăn tối. Các chị em nội trợ cùng tìm hiểu công thức dưới đây nhé để bắt tay vào làm nào.
Cách làm món thịt vịt xốt cam cho bữa tối hấp dẫn

Thịt vịt xốt cam với phần thịt thơm mềm, phần nước xốt có vị ngọt của nước dùng thịt vịt và pha chút chua chua của nước cam đã tạo nên một món ăn hoàn hảo mà bạn không nên bỏ lỡ. Cách làm món thịt vịt xốt cam vô cùng giản đơn mà không tốn nhiều thời gian, vì vậy rất thích hợp cho những bữa ăn tối. Các chị em nội trợ cùng tìm hiểu công thức dưới đây nhé để bắt tay vào làm nào.

 

thịt vịt xốt cam

Nguyên liệu làm món thịt vịt xốt cam cho 3 người ăn

nguyên liệu chuẩn bị sẵn

-        500 gram thịt ức vịt

-        1 củ cà rốt

-        1 củ hành tây

-        15ml dầu ô liu

-        Muối, đường, dầu hào

-        Bột ngô: 5g

-        2 quả cam

-        10 ml giấm.

Cách làm món thịt vịt xốt cam cho 3 người ăn

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món thịt vịt xốt cam.

cà rốt thái miếng

-        Cà rốt gọt bỏ vỏ thái thành những miếng khá dày.

hành tây thái miếng

-        Hành tây cũng tương tự như vậy, các bạn thái thành những miếng lớn.

cam bào vỏ

-        Cam các bạn bào lấy một ít vỏ, còn lại các bạn vắt lấy nước cốt, lọc hết hột cam.

-        Bột ngô các bạn hòa với một chút nước.

-        Thịt vịt các bạn rửa thật sạch., bạn lấy một chút muối chà lên da vịt rồi rửa lại với nước một lần nữa. Với bước này thịt vịt sẽ rất sạch mà lại không có mùi hôi.

-        Nếu miếng thịt lớn, các bạn cắt làm đôi nhé.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt vịt xốt cam.

-        Đầu tiên, các bạn lấy một chiếc nồi nhỏ. Cho dầu ô liu tráng đều mặt đáy của nồi.

xếp thịt và rau củ vào nồi

-        Tiếp theo các bạn xếp thịt vịt vào giữa, xếp xung quanh là hành tây, cà rốt. bạn rắc một chút xíu muối lên trên bề mặt thịt vịt và rau củ.

cho nồi vào lò nướng

-        Bạn cho nồi thịt vào trong lò nướng đã được làm nóng sắn. Bạn chỉnh nhiệt độ khoảng 180 độ C, nướng thịt khảng 30-40 phút.

cho nồi thịt ra ngoài

-        Hết thời gian, bạn bắc nồi thịt ra ngoài, gắp thịt ra một đĩa để riêng.

áp chảo thịt

-        Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thịt vịt vào áp chảo cho đến khi thịt vịt có màu vàng đẹp mắt. Các bạn Lưu ý không áp chảo thịt vịt quá lâu để tránh làm thịt vịt bị khô nhé.

nước xốt cam

-        Tiếp theo, bạn chắt lấy nước thịt vịt đổ vào một chiếc nồi nhỏ khác. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu sau vào nồi: nước cam, 2 muỗng cà phê đường, một chút muối, 2 muỗng cà phê dầu hào, 10 ml giấm, một ít vỏ cam.

-        Bạn bắc nồi lên bếp, đun trên ngọn lửa vừa, khi nồi nước xốt nóng lên, bạn cho tiếp bột ngô đã pha vào. Khuấy đều cho tan hết các gia vị, bạn nếm thử nếu nhạt thì có thể cho thêm một chút muối vào nhé.

-        Khi nước xốt sôi trở lại, bạn bắc nồi ra ngoài.

-        Cuối cùng bạn tưới nước xốt lên thịt vịt, rắc một chút vỏ cam lên trên.

thịt vịt xốt cam tuyệt ngon

-        Bạn có thể ăn kèm với rau củ đã nướng, thêm một vài cái bông cải xanh cho món ăn thêm ngon.

Lưu ý khi làm món thịt vịt xốt cam.

-        Khi nướng thịt thì tùy vào những lò nướng khác nhau bạn có thể chỉnh nhiệt độ khác nhau miễn là thịt vịt chín mềm. Để kiểm tra xem thịt vịt chín chưa, thì bạn có thể dùng một chiếc đũa nhọn rồi xiên qua miếng thịt. Nếu bạn có thể xiên một cách dễ dàng và không có nước đỏ chảy ra thì nghĩa là thịt đã chín rồi nhé.

-        Nếu bạn muốn tiện thể ăn kèm luôn rau củ nướng thì bạn có thể cho vài miếng khoai tây, hay thêm một ít ngô cũng quá ngon nhé.

-        Thịt vịt chín mềm lại thơm lừng, màu vàng đẹp mắt ăn kèm với nước xốt ngon đậm đà từ rau củ, thịt vịt và cam sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thôi cũng muốn ăn luôn rồi đó.

-        Mình xin chia sẻ thêm với các bạn một số mẹo chọn nguyên liệu như sau:

-        Với cam, các bạn nên chọn cam sành đây là loại cam vừa ngọt lại cho nhiều nước cốt.

-        Với vịt thì đa số các bè mẹ nội trợ và nhất là các bạn trẻ thường mua vịt đã mổ sẵn, nên các bạn Lưu ý mua vịt tươi mới mổ xong. Thịt có màu tươi sáng không bị thâm, thịt dày mình nhất là phần đùi và ức vịt. Các bạn có thể ngửi qua vịt không có mùi hôi là được, thịt có sự đàn hồi nhưng săn chắc mà không hề bị nhão.

Thịt vịt có tính mát, giúp sáng mắt, bồi bổ sức khỏe,…Vì vậy trong mùa hè này, thỉnh thoảng các bạn nên nấu các món ăn từ thịt vịt cho gia đình. Và món thịt vịt xốt cam chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bạn hãy làm thử và tự cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt vịt xốt cam!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt Vịt Ngan

Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem