Những món ăn hấp dẫn này nếu bày lên bàn chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng thích thú.
Thực đơn bữa tối hơn 100.000 đồng cả nhà đều mê

Nguyên liệu gồm có:

- Mực chiên mắm

- Canh sườn ngô

- Su hào, cà rốt xào

- Trứng chiên

- Dưa leo

 

 

 - 1

 

MỰC CHIÊN MẮM

Mực làm sạch, để ráo. Chần mực qua nước sôi rồi cho mực vào chiên lửa nhỏ với dầu chiên. Khi mực hơi xém vàng thì vớt ra, trút bớt mỡ thừa.

Pha 3 muỗng cà phê nước mắm, 5 thìa cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột, chút tương ớt, chút dầu hào, tỏi băm thật nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp, nấu sôi, cho mực vào đảo đều đến khi nước keo lại, đảo thêm cho mực vàng đều thì tắt lửa là xong.

 

 

 

 - 2

 

CANH SƯỜN NGÔ

Sườn luộc sơ qua cho ra hết chất bẩn rồi rửa thật sạch. Phi hành thơm rồi cho sườn vào xào, nêm một ít nước mắm, hạt nêm. Đổ 1 lít nước vào ninh sườn. Khi nước sôi đc 10 phút thì cho ngô (đã được cắt khúc, rửa thật sạch) vào hầm cùng sườn.

Nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi sườn nhừ và ngô chín thì cho súp lơ xanh vào sau cùng là xong. Múc ra bát rắc hành lên và thưởng thức.

 

 

 

 - 3

 

TRỨNG CHIÊN

Trứng gà đập ra bát, nêm một ít nước mắm, hạt nêm và đánh tan. Cà rốt thái hạt lựu, chần qua nước sôi. Cho 1 lớp dầu chiên mỏng kín mặt chảo. Đổ trứng vào chảo, lắc nhẹ chảo cho trứng láng khắp mặt chảo. Đun nhỏ lửa. Rắc cà rốt lên trên mặt trứng. Khi mặt trứng se lại thì lấy dụng cụ lật trứng gập trứng lại hình bán nguyệt. Cứ thế lật đều trứng khi trứng vàng đều 2 mặt là được.

 

 

 

 - 4

 

SU HÀO CÀ RỐT XÀO

Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, bào sợi. Cho chút dầu chiên vào chảo phi thơm hành, trút su hào cà rốt vào xào, nêm gia vị. Đảo đều tay đến khi rau chín mềm thì múc ra đĩa là xong.

 

 

 

 - 5

 

DƯA LEO

Dưa leo rửa thật sạch dưới vòi nước, ngâm qua nước muối loãng trong 10 phút rồi thái miếng vừa ăn.

 

 

 

 - 6

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Thanh Thanh/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn thực đơn bữa tối

Banh pho cút nướng bánh táo hình hoa món canh tốt cho nam giới xúc xích chiên phá Ÿ ngon chiên thịt ba chỉ với sả ớt dinh dưỡng cho con bánh tráng miệng mẹo vặt mua sắm tôm khô xào đậu đũa đậy cuống kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn Mien ca hoi lam tra quat gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain canh chua ca cach lam bi xanh nhoi thit mi chay cach lam sua tuoi chien gion Làm mắm tép Nộm gà lam nam dong co chien xu khac handmade nhân viên bánh dừa tui xach salad rau dớn mứt dứa Kiến Banh quai vat thịt bò cuộn nấm kim châm ngon bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món Yến mì sườn sua chua chanh day Công dụng hay từ kem đánh răng cai bo xoi gà ác cach nau bo ragu ngon sashimi cà banh mua dong kim chi viên bun ca món ngon từ sườn công thức kẹo chuối nấu cháo cá lóc rau đắng kho cá thu cach nau che bach qua canh chua gà Sắc Đẹp chè bột báng đậu đỏ nước cốt dừa bánh khoai lang mật canh muop nau hen nộm thập cẩm cách làm bánh cupcake khô mực nấu nước mắm la lot cách làm giò món sườn làm kim chi cà khoai Pha chế chai nước mít kho chay món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên cach chung mam Mâu cách làm bánh khoai món xào sa tế bệnh béo phì bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay lam banh duc cá ngừ om dừa rau cau nuoc cot dua Ăn ngon cuối tuần Muối cải bẹ xanh hoanh thanh cuon ca hoi lẩu chả cá sốt salad rau củ nhân thịt cách làm bánh gạo lắc salad giảm cân cach lam sushi bo trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món bánh mì nướng phô mai đẹp da yên danh sách Chuối chín cánh tay khoai tây lát chiên bột Tré bà Đệ cách làm miến gà trộn bánh rán Những món hải sản thơm nức mùi bơ lá dứa nấu bánh nếp Đậu hũ sốt cà Giáng Sinh bánh bánh pudding 2 mì trứng Chung canh tôm cải cúc Hà Đông thịt kho dứa chao bo cau Vit long xoi hong äƒn ngon lượn sóng bá p bánh bột lọc nhân tôm các món rẻ tiền mà ngon bong ngo tự làm mứt tết Ăn toi