Những món ăn hấp dẫn này nếu bày lên bàn chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng thích thú.
Thực đơn bữa tối hơn 100.000 đồng cả nhà đều mê

Nguyên liệu gồm có:

- Mực chiên mắm

- Canh sườn ngô

- Su hào, cà rốt xào

- Trứng chiên

- Dưa leo

 

 

 - 1

 

MỰC CHIÊN MẮM

Mực làm sạch, để ráo. Chần mực qua nước sôi rồi cho mực vào chiên lửa nhỏ với dầu chiên. Khi mực hơi xém vàng thì vớt ra, trút bớt mỡ thừa.

Pha 3 muỗng cà phê nước mắm, 5 thìa cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột, chút tương ớt, chút dầu hào, tỏi băm thật nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp, nấu sôi, cho mực vào đảo đều đến khi nước keo lại, đảo thêm cho mực vàng đều thì tắt lửa là xong.

 

 

 

 - 2

 

CANH SƯỜN NGÔ

Sườn luộc sơ qua cho ra hết chất bẩn rồi rửa thật sạch. Phi hành thơm rồi cho sườn vào xào, nêm một ít nước mắm, hạt nêm. Đổ 1 lít nước vào ninh sườn. Khi nước sôi đc 10 phút thì cho ngô (đã được cắt khúc, rửa thật sạch) vào hầm cùng sườn.

Nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi sườn nhừ và ngô chín thì cho súp lơ xanh vào sau cùng là xong. Múc ra bát rắc hành lên và thưởng thức.

 

 

 

 - 3

 

TRỨNG CHIÊN

Trứng gà đập ra bát, nêm một ít nước mắm, hạt nêm và đánh tan. Cà rốt thái hạt lựu, chần qua nước sôi. Cho 1 lớp dầu chiên mỏng kín mặt chảo. Đổ trứng vào chảo, lắc nhẹ chảo cho trứng láng khắp mặt chảo. Đun nhỏ lửa. Rắc cà rốt lên trên mặt trứng. Khi mặt trứng se lại thì lấy dụng cụ lật trứng gập trứng lại hình bán nguyệt. Cứ thế lật đều trứng khi trứng vàng đều 2 mặt là được.

 

 

 

 - 4

 

SU HÀO CÀ RỐT XÀO

Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, bào sợi. Cho chút dầu chiên vào chảo phi thơm hành, trút su hào cà rốt vào xào, nêm gia vị. Đảo đều tay đến khi rau chín mềm thì múc ra đĩa là xong.

 

 

 

 - 5

 

DƯA LEO

Dưa leo rửa thật sạch dưới vòi nước, ngâm qua nước muối loãng trong 10 phút rồi thái miếng vừa ăn.

 

 

 

 - 6

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Thanh Thanh/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn thực đơn bữa tối

mut ca rot soi chẠheo Cá mòi muối chua canh ca nau dua chua bánh bao nhân đậu xao dau cove bà nh su banh nam chay cach lam ech xao sa ot lau duoi bo cach lam salad kieu phap hành xào lòng heo kẹo đậu phộng làm thạch hoa quả lam bun xao chay ngon món ngon ngày xuân vit lon xao me ngon qua tang cơm chiên trứng Mon sinh tố dứa dưa chuột Cẩn cach lam kem tui cach lam mojito banh canh kem tươi dừa lẩu vịt chao ba chi om ca ngon cha bong ca milkshake cách làm chè đậu xanh Thảo banh su ket ngon Bún hải sản lạ phố Hàng Lược cách tỉa hoa cá sốt cam cạch nau sua bap banh khuc salad tôm cuộn thịtstyle="background-color: #D3AFFB" href="/index.php?q=tôm thịt">tôm thịt bánh xốp kem m khoai chiên bột đậu xanh cá hồi chiên xù cach lam banh bot loc heo cuon canh mướp nấu nấm đông cô nộm mực tươi Cách làm thit heo kho sũa chua dầm hoa quả Chim bồ câu hầm hạt sen phu kien Ä Ãªm nhồi thịt ngon QuẠBún ga Cách phát hiện thịt ôi cuộn thịt cach lam thach dua qua canh luon lạnh nấu chè khoai mỡ đâu bánh phô mai xoắn quẩy phã å pudding xoai công thức salad trứng chiên tôm trẠlưỡi lợn xào bếp giỏ hoa salad cÃƒÆ gia dinh sau sinh gừng nhanh chao bi do Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn thịt gà sốt tương Việt oc nau chuoi ngon đùi gà om xì dầu đến bua sang nướng cách làm cá nục sốt cà chua chim cut sot vung chÃƒÆ khoai mut Dạy Nấu Ăn bột nếp nấu kem sữa Đoàn Cach lam Canh chua lá giang Mi can xôi đậu lÃƒÆ m Thích mắt với những sáng tạo từ rau banh cupcake chuoi thực đơn tuần sau xôi đỗ áo sơ mi sốt dầu hào rau củ cach lam banh con so dinh dưỡng cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả thực đơn ăn kiêng cach lam pho mai ngao Gỏi cá tram hến chiên trứng sườn cốt lết chiên xù Bánh núm dừa đơn giản cach lam cac mon dua măng tây hạ đường huyết cu cai cuon thit Món Nhật