Món salat đậu phụ rất hữu ích cho chiến dịch giảm cân của bạn
Nguyên liệu gồm có:
- 4 bìa đậu phụ
- ½ (một phần hai) quả ớt xanh, ½ (một phần hai) quả ớt đỏ, 2 mớ rau mùi
- 2 muỗng xì dầu, đường, dầu mè, dầu ô liu…
Cách chế biến:
- Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ hình vuông, kích thước 1,5cm.
- Bắc nồi nước sôi, cho đậu phụ vào chần qua.
- Ớt xanh và ớt đỏ cũng cắt thành miếng nhỏ.
- Dưa chuột gọt bỏ vỏ, chẻ làm 4 rồi cắt thành miếng nhỏ.
- Rau mùi thái dài khoảng 2cm.
- Cho tất cả các gia vị như 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng đường, một ít gia vị trộn thật đều.
- Lần lượt cho rau mùi, dưa chuột, ớt vào bát to, cho đậu phụ lên trên rồi rưới từ từ hỗn hợp gia vị đã pha.
- Dùng thìa trộn thật nhẹ nhàng tránh đậu phụ bị vỡ.
- Cuối cùng rưới 2 muỗng dầu ô liu lên trên và thưởng thức.
- Nếu thích có chút béo ngậy, bạn có thể phi thơm ít hành củ khô hoặc hành tây xắt nhỏ và rưới lên trên món salat.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
