Những món ăn hấp dẫn mà lại khá dễ làm cho các chị em sẽ được Naungon.com giới thiệu cho các bạn ngay bây giờ. Hãy cùng trải nghiệm thực đơn mới của chúng tôi nào…
1.Gà kho củ cải muối
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Đùi gà : 1 cái
- Củ cải muối : 200g
- Hành lá xắt nhỏ, hành tím, tỏi băm
- Gia vị : dầu chiên, tiêu , đường, hạt nêm, sốt Mayonnaise.
Cách chế biến:
- Đùi gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Đem ướp với hạt nêm, hạt tiêu.
- Củ cải muối rửa thật sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp tục ngâm nước cho hết mặn và vắt ráo.
- nấu nóng dầu chiên, cho gà vào chiên vàng đều.
- Phi thơm hành tỏi, cho củ cải vào xào , nêm thêm đường. Tiếp đó cho gà vào xào cùng 1 chén nước, đun khoảng 10 phút cho cạn nước. Sau đó cho hành lá vào, cuối cùng cho sốt mayonnaise vào là được.
2. Măng xào thịt heo
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Măng tươi : 200g
- Thịt nạc : 100g
- Mộc nhĩ, tỏi.
- Gia vị : dầu chiên, muối, tiêu , sa tế, nước mắm, đường,…
Cách chế biến:
- Thịt heo rửa thật sạch , thái thành những sợi dài, ướp cùng tiêu, nước mắm.
- Măng tươi rửa thật sạch, cắt thành những miếng dài và mỏng, mọc nhĩ ngâm với nước ấm, thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
- nấu nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, thêm sa tế vào. Cho thịt heo vào xào đén khi thịt chín thì thêm măng và mọc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
3. Cải thìa xào thịt bò
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Cải thìa
- Thịt bò
- Tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị : muối, dầu hào, dầu mè, nước mắm, hạt nêm,…
Cách chế biến:
- Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với hầu hào , tỏi, đường, tiêu, nước mắm. Cải thìa nhặt sạch, rửa và giữ nguyên cây ( nếu cây nhỏ).
- nấu nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, cho ra đĩa.
- Cho rau vào chảo xào cùng dầu mè, dầu hào, hạt nêm, sau đó cho thịt bò vào, trộn thật đều cho thấm hương vị.
4. Canh rau dền nấu tôm thanh mát
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Rau dền : 1 bó
- Tôm tươi : 150g
- Hành lá
- Gia vị : dầu chiên, hạt nêm, đường , muối,…
Cách chế biến:
- Rau dền mua về, nhặt lá sâu hỏng, lá già úa, rửa thật sạch với nước muối, vớt ra để ráo nước.
- Tôm bỏ vỏ, rửa thật sạch, giã hơi dập với đầu hành.
- nấu nóng dầu chiên, cho tôm vào xào với hạt nêm, muối , đường đến khi thấy tôm chuyển màu.
- Cho nước vào nấu sôi, cuối cùng là cho rau dền vào, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý : trong quá trình nấu không nên đậy vung rau dền không thì rau sẽ bị thâm.
Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với bữa trưa ở văn phòng nhé….
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
